Potrebno:
- 300 g bundeve
- 200 g šećera
- 150 ml slatke pavlake
- 150 g maslaca
- 300 g bele čokolade
- 150 g krem sira
- 150 g brusnica
- 150 g krupno seckanih oraha
- 1 kašičica cimeta
- 1 kesica želatina
Bundevu iseckajte na kockice i stavite da se kuva. Kada se skuvala, procedite je i napravite pire.
Želatin prelijte sa 4 kašike hladne vode i ostavite da nabubri.
U odgovarajući sud stavite maslac, šećer, slatku pavlaku i pire od bundeve. Kuvajte dok se šećer ne otopi. Sklonite sa ringle i dodajte čokoladu koju ste prethodno otopili na pari i krem sir. Mešajte dok smesa ne postane ujednačena.
Dodajte brusnice, orahe i otopljen želatin. Sipajte u kalup veličine 25 x 25 cm koji ste prethodno obložili aluminijumskom folijom. Kalup stavite u frižider i ostavite dok se praline ne stegnu a zatim isecite na manje kocke.
