Punjene pogačice

Punjene pogačice


 Punjene pogačice

Potrebno:

  • 500 g brašna
  • 200 ml mleka
  • ½ kašičice šećera
  • ½ kvasca
  • 50 g kiselog mleka
  • 50 ml ulja
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 120 g sira
  • 2 viršle
  • susam

 

U mlako mleko staviti šećer i kvasac. Ostaviti da kvasac nadođe. U vanglici sjediniti jedno jaje, ulje, kiselo mleko i so. Dodati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesiti testo. Dok testo narasta, skuvati viršle, ohladiti i iseckati, a izgnječeni sir sjediniti sa žumancetom.

Testo razvući na pobrašnjenoj radnoj površini i okruglim sekačem vaditi pogačice. Na svaku pogačicu u sredinu staviti malo sira i viršli. Spojiti krajeve prema sredini i formirati pogačicu. Preostalo belance dobro umutiti zatim svaku pogačicu premazati a onda posuti ili uvaljati u susam. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 25 minuta.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: