Cicvara

Podeli recept:

Tradicionalno narodno jelo koje se obično jede za doručak. Da biste napravili ukusnu cicvaru potrebno je da imate dobro brašno i ukusan kajmak, kao i tehniku mešanja uvek u istom pravcu 🙂

Potrebno:

  • 400 ml vode
  • 100 g putera
  • malo soli po ukusu
  • 100 g kajmaka
  • 2 jajeta
  • 150 g kukuruznog brašna

 

 

Dobro sjedinite kajmak i jaja.



U provrelu vodu dodajte puter da se istopi, so i dok vri postepeno dodajte brašno stalno mešajući. Kuvajte na tihoj vatri. Postepeno dodajte kajmak sa jajima uz stalno mešanje.

Cicvara je gotova kada masnoćna počne da se odvaja od suda, odnosno kada cicvara pusti mast. Proverite da li vam je dovoljno slano, a preko servirane cicvare možete posuti začinsku papriku.

Služite uz sir, kajmak, turšiju…



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije