Zlatna ribica

Zamislite želju 😉 Potrebno je: 550 gr brašna 200 ml mleka 100 ml mlake vode 100 ml ulja 1 kockica kvasca 1 kašičica šećera 2 kašičice soli   Fil: 100 gr margarina 2 žumanceta ½ kašičice soli   I još treba: 2 belanca crni biber suvo meso, šunka ili sir za punjenje po želji   Sjediniti mlako mleko i vodu. Dodati izmrvljeni kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostaviti kvasac da nadođe. U vanglicu preručiti mleko sa nadošlim kvascem, dodati ulje, so i brašnom zamesiti testo. Pokriti čistom krpom i ostaviti na toplom mestu 45 minuta da testo nadođe. U međuvremenu […]

Mini Maus

Potrebno je: 150 gr mlevene plazme 150 gr mlevenih lešnika 150 gr šećera u prahu 30 gr maslaca 100 ml soka od jagode ili pomorandže 3 kašičice ekstrata od jagoda Još treba: 150 gr čokolade 2 kašike ulja papir za pečenje papirnate korpice drveni štapići fondan za mašnice   Na papiru za pečenje iscrtati krugove veličine 1 dinara (slika 1). Iscrtani deo okrenite prema dole, tako da sa gornje strane bude čist papir. Krugovi će se i dalje videti, a čokolada neće doći u dodir sa grafitom od olovke. Čokoladu istopiti na pari i sipati u fišek koji ste napravili […]

Rolovani juneći ramstek

Jedan interesantan način pripreme rolovanog mesa. Idealno za roštilj zabave, pogotovo ako želite  gostima da ponudite nešto više od čevapa i pljeskavica 🙂 Potrebno je: 1 kg junećeg ramsteka 100 gr kačkavalja 100 gr veće goveđe pečenice 100 gr slanine 6 čena belog luka veza peršuna Iseći vodoravno 1/3 ramsteka ali ne do kraja, zatim drugu trećinu i napraviti jednu veliku šniclu. Meso izlupati sa tučkom za meso. Beli luk i peršun u blenderu samleti, zatim rasporediti po mesu (slika 1). Složiti lente slanine (slika 2), zatim pečenicu (slika 3) i kačkavalj (slika 4). Meso urolati sa uže strane, zatim […]

Milionita poseta blogu uz desert u čokoladnim činijama

Septembra ’09. sam objavila da je blog imao pola miliona poseta, a tada je startovao i forum. Od septembra pa do danas, za malo više od pet meseci, blog je imao još pola miliona poseta, tako da smo došli do cifre od milion 🙂 Kada se samo setim novembra ’07 kada sam počela sa ovim blogom, niko nije bio srećniji od mene jer je za tih mesec dana zabeleženo čak 1.634 poseta :D, a onda decembar 07′ sa 2.863 poseta, januar ’08 sa 3.626, februar ’08 sa 4.675 i tako iz meseca u mesec je poseta rasla. Sada smo došli […]

Cvetna večera

  Potrebno je: 300 g brašna 120 ml mleka 1/2 kockice kvasca 50 ml vode 50 ml ulja 1 kašičisa soli 1/2 kašičice šećera šunka 1 jaje lan U mlako mleko i vodu dodati kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U odgovarajuću posudu preručiti mleko sa nadošlim kvascem, dodati ulje i so, promešati , a onda brašnom zamestiti testo. Testo pokriti krpom i ostaviti 30 minuta da nadođe. Nadošlo testo podeliti na 11 delova i od njih napraviti male loptice. Jednu lopticu ostavite sa strane,a preostalih deset razvucite oklagijom kao na slici 1, dužine oko 15 cm. […]

Medvedići

Početkom juna sam pravila medvediće za mog predškolca i njegovo društvo, po vanylicinom receptu. Toliko su deca bila oduševljena sa medama da sam im pravila opet, ali ovoga puta po receptu za moje čokoladne čajne keksiće koje mi svi obožavamo, jer se neodoljivo tope u ustima. Sada sam se i malo više potrudila pa sam pravila i ženskog medvedića sa sve mašnicom i haljinicom 🙂 A moji dečaci, ko dečaci nisu hteli da pipnu te „ženske“ keksiće tako da se Viktorija mnogo više sladila od njih. Potrebno je: 600 gr  oštrog brašna 30-50 gr  kakaa 1/3 kesice  praška za pecivo […]

Play Dough Cookies

Ove šarene kolačiće sam specijalno uradila zbog moje prijateljice Gage, jer su joj se svideli na prvi pogled. Nažalost,ona ovu turu neće probati, ali će makar videti kako izgledaju u mom izvođenju. Neku drugu turu ću praviti za nju i njene klince, kada mi obećaju da će nam doći u posetu 🙂 Potrebno je: 170 gr omekšalog margarina 85 gr sirnog namaza (koristila sam Kuč) 200 gr šećera 1 jaje 1 bočica ekstrata od vanile (5 ml) 345 gr brašna 1/2 kesice praška za pecivo prstohvat soli 4 različite boje(koristila sam wilton gel boje) U odgovarajućoj posudi sjediniti (izmiksati) margarin, […]

Pogača cvet

Scroll down for English Kad sam je videla pre par dana, znala sam da ću je spremati za Uskršnji ručak. Pogača je prelepog ukusa  i izgleda. Kada se iznese na sto, sigurno je da neće biti ravnodušnih. Potrebno za testo: 700 gr brašna 250 ml  mleka 125 ml ulja 2 jaja 1 kockica kvasca 1 kašičica šećera 2 kašičice soli I još je potrebno: 100 gr rastopljenog margarina 1 žumance 1 kašika mleka seme lana seme susama U mlako mleko staviti šećer i kvasac da nadođe. U nadošli kvasac dodati sve ostale sastojke pa sa brašnom zamesiti glatko testo. Pokriti […]

Novogodišnje jelkice

Danas otvaram sezonu pravljenja novogodišnjih kolačića. Verujem da će se mnogi od vas obradovati :)) Ove jelkice su prve u nizu. Smesa za jelkice je rađena po  receptu za Plazma tortu ali sam samo smanjila sok na 150 ml u odnosu na taj recept. Potrebno je : 600 g mlevene plazme 100 g mlevenih oraha 100 g čokolade 200 g šećera u prahu 250 g margarina 2 jaja 150 ml gaziranog soka sa ukusom narandže manje pakovanje duplog čajnog keksa (koristila sam Noblice) Butter krem: 125 gr putera 200 gr šećera u prahu 3 kašike mleka i još treba: 2 […]

Jelka od palačinki

Recept za palačinku uz dodatak spanaća koji je izmiksan u blenderu. Palačinke su punjene filom od majoneza, slaninice, šunke, šampinjona i kačkavalja ili fil neka bude po vašem izboru.