Speculos kocke sa kondezovanim mlekom

Želim vam srećnu, zdravu i uspešnu 2017. godinu ! 🙂 Potrebno: 400 ml zaslađenog kondezovanog mleka 500 g bele čokolade 10-12 spekulos keksa 50 g kandiranih trešanja 50 g čokoladnih bombona     U manji kalup stavite papir za pečenje i složite 10-12 spekulos keksa. U sud izlomite čokoladu i na pari je otopite. Dodajte kondezovano mleko, iseckane kandirane trešnje, promešajte i odmah izručite preko keksa. Po površini stavite čokoladne bombone i blago ih pritisnite u kolač. Ostavite da se ohladi i stegne, a onda isecite na željenu parčad.   Napomena: Papir za pečenje neka bude veći od kalupa da […]

Beli kolač – Dolce bianco

Potrebno:   4 belanca 200 g šećera 150 g brašna 100 g mlevenih lešnika 100 g seckanih lešnika 150 g kandiranih trešanja (crvene, žute i zelene) 100 g bele čokolade 2 kašike ulja   Belanaca  izmiksati sa šećerom u čvrst šam. Sjediniti brašno i lešnik zatim dodati u umućena belanca. Promešati da se sve izjednači zatim dodati iseckane kandirane trešnje ali od svake boje ostaviti po 3 trešnje za dekoraciju. Smesu sipati u pleh 25 x25 cm u koji smo stavili papir za pečenje. Peći 15 minuta u zagrejanoj rerni na 200 °C. Kolač izvaditi iz pleha i ostaviti ga […]

Sočne minjonke

Potrebno: 200 g brašna 300 g šećera 2 jajeta 180 ml jogurta 90 ml ulja 1 prašak za pecivo   Za sirup: 500 šećera 500 ml vode 2 kašike marmelade od kajsija 3 kašuke ruma   Za ukrašavanje: šlag čokolada kandirana trešnja     Izmiksati jaja i šećer, dodati jogurt i ulje zatim brašno sa praškom za pecivo. Smesu sipati u silikonske modlice za mafine i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 20 minuta. Dok se kolači peku skuvati sirup tako što stavite šećer i vodu da prokuvaju. Kada provri kuvati još 2 minuta. Pečene kolačiće staviti u odgovarajuću […]

Venac sa kandiranim voćem

Potrebno: 80 ml mleka 2 jajeta 1 belanac  kašika marmelade 2 kašike konjaka (ili ruma) 25 g kvasca 500 g brašna 4 kašike smeđeg šećera ½ kašičice soli 50 ml ulja kandirana kora od ½ pomorandže kandirana kora od ½ limuna 70 g kandiranih trešanja 5-6 kocki šećera   U mlako mleko staviti kvasac, malo šećera i brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U vanglici sjediniti jaja, ulje i šećer zatim dodati mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom umesiti testo i na kraju mu  dodati kandirano voće. Ostaviti na toplom 30 minuta. Premesiti, urolati i sastaviti krajeve formirajući krug. Ostaviti 45 minuta […]