Pavlova (video)

Potrebno: 4 belanceta prstohvat soli 225 g šećera 1 kašičica gustina 2 kašičice Aroma vanila 2 kašičice alkoholnog sirćeta 1 kesica šlaga 100 ml hladnog mleka 100 ml slatke pavlake voće po želji   Belanca sipajte u sud i mikserom malo umutite da zapene. Dodajte prstohvat soli i nastavite da mutite a onda sipajte postepeno i šećer. Mutite neprestano 8-10 minuta. U umućena belanca dodajte gustin, sirće i vanilu. Promešajte i izručite na pleh na koji ste prethodno stavili paprir za pečenje i iscrtali krug od  oko 20-22 cm. Sušite na 120 °C 75 minuta, a onda isključite rernu i […]

Puslica kolač sa tropskim voćem

Potrebno: 3 belanceta 6 punih kašika šećera u prahu prstohvat soli 1 kašika gustina 1 kašika belog sirćeta ili soka od limuna Za fil: 450 ml mleka 5 kašika šećera 1 puding od čokolade ili karamele 150 g maslaca voće ( 3 madarine,2 kivija, 1 nar) 2 kesice šlag krema   Belanca blago umutite da zapene pa dodajte postepeno šećer i prstohvat soli. Dok mutite dodajte sirće i mutite sve dok ne dobijete čvrst šam. Umešajte gustin i lagano varjačom promešajte. Sipajte po punu kašiku u kalup za projice/mafine koji ste prethodno dobro podmazali margarinom/puterom. Pecite oko 30 minuta na […]

Čiz u četiri boje (video)

Potrebno: 8 oreo keksa 300 g krem sira 80 g šećera u prahu ½ limuna 200 ml slatke pavlake slatko od šumskih jagoda kivi Keks stavite u deblju kesu i težim predmetom usitnite, a možete i u blenderu. Na dno 8 teglica od 150 ml stavite keks i protresite teglice da se on rasporedi. U odgovarajući sud stavite krem sir i šećer u prahu. Izmiksajte pa dodajte sok i koru od ½ limuna. Posebno izmiksajte slatku pavlaku ali neka bude blago umućena. Pola umućene slatke pavlake dodajte u fil sa krem sirom. Lagano promešajte da se fil ujednači pa dodajte […]

Jogurtina sa bananama i kivijem (video)

Potrebno: 600 g pti bert keksa 250 g mlevene plazme 200 g banana 180 g šećera u prahu 900 ml gustog jogurta 120 g kisele pavlake 20 % mm 100 g mlečne čokolade kivi, kakao, šlag Keks pti bert izlomite na sitnije komade. Dodajte mlevenu plazmu, banane iseckane na deblje kolutove i šećer u prahu. Promešajte pa sipajte gusti jogurt i još bolje promešajte da keks upije jogurt. Polovinu pripremljene smese sipajte u kalup veličine 24 cm. Čokoladu istopite pa sjedinite sa kiselom pavlakom a zatim sipajte preko smese u kalupu. Preko stavite kolutove deblje isečenog kivija, a onda i […]

Punjene voćne korpice

  Potrebno za testo: 140 g putera 70 g šećera u prahu 1 žumance 200 g brašna   Fil: 1 puding od vanile 500 ml mleka 4 kašike šećera 2 vanil šećera 50 g krupno seckanih oraha 1 kesica šlaga voće (kivi, kiwano, nar)   Testo: Izmiksajte puter, šećer u prahu i žumance. Brašnom zamesite prhko testo. Uvijte u streč foliju i ostavite 1 h u frižider. Testo izvadite iz frižidera i tanko razvucite. Secite krugove veličine kalupa. Kalupe podmažite i u njih složite testo. Pecite na 200 C oko 15 minuta.   Fil: U 250 ml mleka stavite šećer […]

Voćna keks torta

Brzo, jednostavno, ukusno 🙂 Potrebno: 750 g mlevenog keksa 1 l jogurta 200 g šećera u prahu 100 g bele čokolade 5 kivija 200 g jagoda 100 g malina 50 g borovnica 250 g šlag krema 400 ml hladnog mleka 1 pakovanje puslica    Odvojte voće za dekoraciju torte. Sjediniti jogurt i šećer. U to dodati mleveni keks i izrendanu čokoladu. Kalup sa obručem prečnika 28 cm, obložite papirom za pečenje. Trećinu smese rasporedite na dno kalupa, pa preko polovinu voća (kivi i jagode očistite i iseckajte). Stavite drugi deo smese od keksa, pa ponovite red voća i na kraju […]

Čokoladni krem sa jagodama i kivijem

Brzo i mnogo ukusno 🙂 Potrebno za 4 čaše: 6 kivija 350 g jagoda 250 ml slatke pavlake 200 g čokolade   Slatku pavlaku blago umutiti. Čokoladu istopiti u mikrotalasnoj ili na pari, a zaim sipati preko umućene slatke pavlake i špatulom promešati da se smesa ujednači. Kivi oljuštiti i iseći na kolutove. Složiti po «zidu» čaše. Dno popuniti iseckanim kivijem. Čokoladni krem sipati u poslatičarsku kesu (bez nastavaka) i uz pomoć nje sipati krem u čaše. Jagode sitno iseckajte i stavite preko krema.   Napomena: Ako vam se krem mnogo zgusnuo ( pre sipanja u čaše), dodajte malo mleka […]

Karneval u Riu

Eh, da sam umesto na ovom zimskom minusu, negde u dobrom plusu, pa ako treba i u Riu 😀 Rolat: 6 jaja 6 kašika šećera 6 kašika brašna 350 g marmelade od višanja   Patišpanj: 3 jajeta 3 kašike šećera 2 kašike brašna 50 g rendane crne čokolade 50 g smokvi     Fil: 400 ml mleka 9 kašika šećera 5 kašika brašna 70 g krupno seckanih lešnika 125 g maslaca 125 g margarina 50 g šećera u prahu   Još treba: 1 jabuka 15 malina 15 zrna grožđa 2 mandarine ili klemetine 2 kivia 2 šlag krema     […]

Sladoled od kivija

Potrebno je: 2 čaše kisele pavlake 200 gr šlaga 200 ml hladne vode 200 gr šećera 4 kivija   Kivi oljuštiti i u blenderu ispasirati. Dodati šećer, kiselu pavlaku i sve zajedno izblendati. Posebno izmiksati šlag sa hladnom vodom, zatim ga kašikom umešati u smesu sa kivijem. Sladoled sipati u odgovarajuću posudu i ostaviti u zamrzivač na 3-4 sata. U toku zamrzavanja, masu dva do tri puta dobro promešati.