Uskršnji kuglof (video)

Izazov prihvaćen! 🙂 Dr. Oetker me je izazvao, sad izazivam ja Vas ! Tradicionalni izazov u spremanju kuglofa uvek zahteva novi pristup! Pošaljite svoj recept i učestvujte u konkursu “Moja uskršnja poslastica”, Link za prijavu: http://bit.ly/droetkeruskrsnjaposlastica I nekad i sad, kuglof je slatki deo prazničnih trpeza. Možete staviti razne dodatke, kao recimo koštunjavo ili kandirano voće, preliti čokoladom ili nekim drugom glazurama, izbor je vaš  🙂 Potrebno: 250 g maslaca 250 g šećera 3 kašičice arome vanila Dr. Oetker 4 jajeta 70 ml mleka 300 g brašna 1 prašak za pecivo Dr.Oetker 2 kašike kakaa Dr.Oetker 80 g kandiranih trešanja […]

Mini kuglof (video)

Potrebno za 10 kom: 125 g maslaca 130 g šećera u prahu  3 jajeta    130  g kisele pavlake 200 g brašna         ½ praška za pecivo 40 g brusnica 30 g manga 30 g papaje   Maslac i šećer izmiksajte, a zatim dodajte jedno po jedno jaje neprestano muteći. Dodajte kiselu pavlaku, a onda i brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo. U umućenu smesu na kraju stavite brusnice, suvo grožđe, papaju i mango. Promešajte i smesu sipajte u silikonske kalupe. Pecite na 180 °C oko 25 minuta. Istopite 100 g  čokolade i 2 kašike ulja i dekorišite kuglofe po želji. […]

Prstenasta vanil torta

Želim da vam se ostvare vaše najlepše želje i da vam ova godina bude najuspešnija do sada. Srećna Nova 2016. godina ! 🙂 Patišpanj: 5 jaja 150 g šećera 220 g brašna 100 g maslaca   Fil: 250 g maslaca 2 kesice pudinga od vanile 500 ml mleka 1 vanil šećer   Dekoracija: 150 g crne čokolade 3 kašike ulja 70 g bele čokolade fondan-crveni i zeleni   Belanca izmiksati u čvrst šam  postepenim dodavanjem šećera, a onda dodati i žumanca neprestano muteći. Sipati brašno i varjačom promešati. Maslac otopiti i malo prohladiti pa dodati jajima. Sipajte u prstenasti podmazan […]

Slani punjeni kuglof

Pri dnu recepta čeka vas video  🙂 Potrebno za testo: 150 ml mleka 100 ml jogurta 20 g kvasca 1 kašičica šećera 3 kašike ulja 500 g brašna 1 kašičica soli   Fil: 200 g mlevenog mesa 1 crni luk biljni začin 2 kašike majoneza 2 kašike kečapa   I još treba: 1 jaje susam crni i  beli lan 40 g putera   U mlako mleko stavite izmrvljen kvasac i šećer. Ostavite da kvasac nadođe: U vanglici sjediniti jogurt, ulje i so. Dodajte mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesite testo. Ostavite na toplom mestu da testo nadođe. Fil: Luk […]

Voćni kuglof -posno

Potrebno:   1 zrela banana 3 jabuke 2 vanil šećera 200 g šećera 200 ml kisele vode 100 ml ulja 350 g brašna 1 prašak za pecivo ½ kašičice cimeta 80 g brusnica 80 g borovnica           Za glazuru:   200 g šećera u prahu 3 kašike tople vode 1 kašika limunovog soka           Bananu i dve jabuke oljuštiti, iseckati i u blenderu  izmiksati. Dodati šećer i vanilu, promešati kašikom, zatim dodati kiselu vodu i ulje.  Sjediniti brašno, prašak za pecivo i cimet zatim dodati u izmiksano voće i sve zajedno promešati. […]

Voćni vanil kuglof – Ciambella vanigliata alla frutta

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. Potrebno za kuglof:   4 jajeta 200 g šećera 250 g brašna 100 ml mleka 100 ml ulja 1 vanil šećer 1 prašak za pecivo 100 g čokolade       Fil:   500 ml mleka 7 kašika šećera 2 pudinga od vanile 100 g maslaca       I još treba:   100 g čokolade 2 kašike ulja 300 g jagoda           Izmiksati jaja, šećer i vanilu, zatim dodati mleko i ulje. Sjediniti brašno i prašak za pecivo, zatim dodati prethodnoj smesi i dobro promešati. Na kraju […]

Kolač od belanaca i suvog voća

Potrebno je: 5 belanaca 100 gr šećera 100 gr brašna 100 gr masti 3 pune kašike kokos brašna 50 gr suvog grožđa 10 suvih šljiva 10 suvih smokava 1 prašak za pecivo 50 gr čokolade Sa mikserom izmiksati dobro mast i šećer. U drugi sud izmiksati belanca, pa sjediniti sa šećerom i mašću. Dodati brašno sa praškom za pecivo i kokos brašno. Iseckati suvo voće pa dodati predhodnoj smesi. Kalup(za kuglof) podmazati sa margarinom i pobrašniti, pa izručiti smesu. Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 40 minuta. Gotov kolač ostaviti da se malo prohladi ,pa ga preliti sa […]