Pohovani luk je odličan prilog uz meso i na zapadu je vrlo popularan i poznat pod nazivom "onion rings". Može jednostavno i brzo da se napravi, a i ne treba mnogo sastojaka, pa je tako i ekonomičan recept. Možete koristiti samo brašno,…
Potrebno: 50 g puter
4 kašike ulja
4 veće glavice crnog luka
1 kašičica šećera
100 ml belog vina
2 kašike brašna
2 l goveđeg bujona
so
biber
6 kriški prepečenog hleba …
Još jedan moj recept iz specijalnog posnog izdanja časopisa Hrana i vino, Internet@lije.
Potrebno je: 10 glavica crnog luka
150 g sitnog pasulja
1 šargarepa
200 g paradajza
2 čena belog luka
1 kašičica sirćeta …
Evo jedne prave zimske salate. Dve glavice crnog luka iseckati na tanke rebarce, posoliti i dobro ignječiti. Crnu zimsku rotkvu sitno izrendati i sjediniti sa lukom. Začiniti sirćetom i ulje.
Potrebno je: male kapulice
alkoholno sirće
so
lovorov list Male kapulice preliti sa vrućom vodom a onda ih oljuštiti. Oljuštene kapulice staviti u neku vanglicu ili još bolje u cediljku,posoliti ih i ostaviti preko noći da puste…