Pamuk rolnice (video)

Ako volite mekana peciva, ali ona baš mekana, ove pamuk rolnice su savršene da ih isprobate. Pogledajte recept i javite kako vam se sviđaju 🙂 Potrebno: 250 ml mleka 1 kesica suvog kvasca 2 kašičice šećera 50 ml ulja 1 jajeta 2 kašičice sirćeta 550 g brašna 1 kašičica soli margarin/puter   U sud sipajte suvi kvasac, prelijte toplim mlekom i pospite šećerom i kašičicom brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac proradi. Nakon toga dodajte umućeno jaje, ulje, sirće, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta. Nadošlo testo podelite na 9 delova. Svaki deo posebno razvucite na 25 x […]

Rol pizza sa kobasicama (video)

Evo novih rolnica za ljubitelje pizze i kobasica. Prijatno ! 🙂 Potrebno: 550 g brašna 250 ml mleka 1 kašičica šećera 30 g kvasca 80 ml ulja 1 kašičica soli 150 g kobasica 200 g gaude 1 jaje 50 g  kečapa 35 g majoneza origano suvi peršun U toplo mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon toga dodajte ulje,  belance, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta. Nadošlo testo izručite na radnu površinu, rukama malo istanjite a onda oklagijom razvucite u pravougaonik. Sjedinite kečap i majonez i premažite testo. Složite tanko […]

Pileće rolnice sa sirom i šunkom (video)

Nešto toplo iz rerne za hladne dane ? Ako pitate moje ukućane, uglas će vam odgovoriti – neka budu pileće rolnice 🙂 Potrebno: 2 pileća filea 10 šnita šunke 10 šnita maasdam sira ili po želji 2 jajeta 200 ml neutalne pavlake za kuvanje 1 kašičica suvog začina 1 kašičica suvog vlašca 100 g gaude     Pileći file isecite na što tanje šnicle. Na dasku stavite šnit kačkavalja, pa preko šnit šunke i piletinu. Urolajte i slažite i pomazanu keramičku posudu. Na isti način pripremite i preostale rolnice. Pošto vam pileće šnicle neće sve biti iste, sastavljaćete preko šunke […]

Slane rolnice sa mesom (video)

Volim ove rolnice, sem što se brzo pripremaju, i zato što mogu da ih pripremim veče pre i da ih ujutru samo ispržim 🙂 Potrebno: 250 g mlevenog mesa 1 manji crni luk 40 g gaude 1 čen belog luka 1 kašičica suvog biljnog začina 1 kašičica suvog vlašca malo mlevenog bibera 30 g prezli 1 jaje 4 heljdine kore za pite     U sud sipajte mleveno meso, iseckan crni luk, rendanu gaudu, beli luk, suvi biljni začin, suvi vlašac, malo mlevenog bibera, ½ umućenog jajeta i prezle. Sve dobro promešajte. Svaku koru podelite na 4 dela. Na svaki […]

Krompir rolnice sa slaninom i gaudom ( video)

Kako vam se čine ove rolnice od krompira i slaninice ? Predlog za neki obrok onih dana kada želite nešto ukusno i drugačije 🙂 Potrebno: 400 ml vode 1 kašičica soli 20 g putera 120 g pire krompira u prahu 150 g brašna 100 g slanine 15 g vežeg peršuna 150 g gaude 2 jajeta brašno prezle   Vodu stavite da provri i dodajte so i puter. Kada voda provri, sipajte pire krompir u prahu, promešajte i smesa će se za par sekundi zgusnuti. Sklonite sa vatre i pire preručite u drugi sud. Promešajte/izmiksajte i ostavite 15-20 minuta da se […]

Feta rolnice (video)

Mekane i tople feta rolnice, baš ono što nam je trebalo danas 🙂 Potrebno: Testo: 125 ml mleka 25 g kvasca 1 kašičica šećera 1 kašičica brašna 150 g putera/margarina 1 kašičica soli 3 žumanceta 200 g feta sira 450 g brašna Za premazivanje: 1 žumance 1 kašika mleka susam i lan   U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon tog vremena dodajte otopljeni puter/margarin, 3 žumanceta i so. Brašnom zamesite testo i odmah podeliti na 12 jednakih delova. Radni deo podmažite uljem pa razvucite prvi komad testa u pravougaonik. […]

Slane rolnice (video)

Evo jedne pitalice, šta je to punjeno, urolano, ukusno i slasno sto obožavaju svi ukućani ?! Slane rolnice 🙂 Potrebno 16 kom: 500 g testa za sve sos basilico sa bosiljkom šunka kačkavalj u listićima 1 jaje 50 g rendanom trapista suvi peršun   Testo izvadite 2-3 sata ranije i ostavite da se odmrzne. Nakon tog vremena svaki deo testa posebno razvucite na 4-5 ml debljine. Premažite sosom, složite šunku i kačkavalj i urolajte. Isecite na 2,5-3 cm širine i složite u podmazan pekač za projice/mafine. Ostavite 30-40 minutana sobnoj temperaturi a onda gornji deo premažite umućenim jajetom i pospite […]

Mesne feta rolnice (video)

Fenomenalne mesne feta rolnice 🙂 Potrebno: 500 g tankih kora 300 g mešanog mlevenog mesa 4 mlada crna luka 150 g feta sira 3 jajeta 180 ml ulja začin     Na ulju propržite iseckan mladi crni luk. Dodajte mleveno meso i sve zajedno propržite. Začinite po ukusu i sklonite sa vatre na 10 minuta da se malo prohladi a onda dodajte jedno jaje i sir. Promešajte. Sjedinite 2 jajeta i ulje. Svaku koru pojedinačno premažite ovom smesom, stavite po kažiku fila i urolajte. Rolnice slažite na pleh a onda ih premažite istom smesom i pospite susamo ili nekim drugim […]

Slane osmice (video)

Mi smo zaljubljeni u sve vrste pita 🙂 Potrebno je: 10 tankih kora 2 jajeta 180 g (1 čaša) kisele pavlake 100 ml ulja 1/3 kašičice praška za pecivo malo soli 10 šnita šunke susam 80 g putera   Jaja izmiksajte, pa dodajte kiselu pavlaku, so, prašak za pecivo i ulje. Sve zajedno izmiksajte. Koru stavite na radni pult. Poprskajte sa po dve kašike fila, a onda pri dnu složite 4 polovine šunke (pogledajte u videu). Urolajte, sastavite krajeve i jednu stranu uvrnite tako da dobijete osmicu. Tako pripremljene osmice složite na pleh prekriven papirom za pečenje. Prelijte ostatkom fila, […]