Čokoladni mafini

Potrebno za 12 mafina: 110 g brašna 200 g šećera u prahu 50 g čokolade u prahu ½ praška za pecivo 1 jaje 50 ml ulja 250 ml čokoladnog mleka   Za dekoraciju: šlag krem šarene mrvice     U odgovarjućoj posudi sjediniti brašno, šećer , čokoladu u prahu i prašak za pecivo. U drugoj posudi umutiti jaje, ulje i čokoladno mleko , a zatim izručiti preko suvih sastojaka. Sve zajedno izmiksati, onda napuniti 2/3 korpica za mafine. Peći na 180 °C oko 20 minuta. Pečene mafine ostaviti da se ohlade, a zatim dekorisati umućenim šlagom i šarenim mrvicama.   […]

Jaffa torta

 Svaka domaćica ima svoj recept za Jaffa tortu, a ovako je ja pravim 🙂 Potrebno za 4 patišpanja: 12 belanaca 8 žumanaca 12 kašika šećera 20 kašika mlevenih oraha 4 kašike brašna 4 kašike ulja Beli fil: 4 žumanca 600 ml mleka 9 kašika šećera 9 kašika brašna 1 vanil šećer 250 g maslaca ili margarina sa ukusom slatke pavlake Crni fil: 120 ml vode 220 g šećera 1 vanil šećer 220 g mlevenih oraha 100 g crne čokolade 250 g maslaca ili margarina sa ukusom slatke pavlake I još treba: 450 g jaffa keksa šlag 150 ml soka od […]

Kako da napravite ružice od šlaga

Potrebno: Wilton nastavak za šlag 1M šlag poslastičarska kesa torta pokrivena šlagom Nastavak možete kupiti kod Eurowilta (www.eurowilt.rs) ili kod Torteco (www.torteco.com). Najbolje je da u početku, dok vežbate, obeležite kockice na torti pa će vam ružice biti iste veličine (kada su u pitanju četvrtaste torte). Kada radite okrugle, krenite od centra, a onda oko te centralne ruže radite ostale u krug. Na ovoj torti su rađene ružice u dva nivoa zatim posute Wilton šećerom u boji. Ako želite da budete obavešteni o novim tutorijalima, prijavite se na moj Youtube kanal 🙂 http://www.youtube.com/user/MinjinaKuhinjica

Torta grčki sladoled

Potrebno:   150 g piškota (ili veća kutija piškota) 150 g mlevenih piškota 150 g mlevenih čokoladnih napolitanki 20 g želatina (2 kesice) 500 g šećera 6 kesica praška za šlag (ili 350 g šlag krema ako je na meru) 1,25 l mleka I još treba: 100 g čokolade 2 kašike ulja višnje za ukrašavanje U šerpu na šporetu sipamo 300 ml mleka sa 500 gr šećera. Mešamo da se brže šećer otopi. U 200 ml mleka stavimo 2 kesice želatina i promešamo. U uzavrelo mleko na šporetu sipamo razmekšali želatin uz neprestano mešanje. Sklonimo šerpu sa šporeta i ostavimo […]