Čokoladna šnit torta (video)

Potrebno za 3 patišpanja: 9 jaja 150 g šećera 150 g brašna Fil: 300 g maslaca 200 g šećera u prahu 50 g kakaa 300 g crne čokolade Glazura: 100 g bele čokolade 2 kašike kisele pavlake ( 20% mm) čokoladne kuglice   3 belanceta malo umutite da zapene pa postepeno dodajte 50 g šećera. Umutite u čvrst šam. Dodajte 3 žumanceta, jedno po jedno. Smanjite brzinu miksera i dodajte 50 g brašna. Pojačajte ponovo i na 5-6 sekundi sve umutite. Na prevrnut pleh od rerne stavite papir za pečenje. Rasporedite smesu preko papira. Pecite na 200 °C, 6-7 minuta. […]

Grlijaž šnite

Potrebno: Za grilijaž: 250 g oraha 300 g šećera Patišpanj: 10 jaja 10 kašika šećera 10 kašika brašna 1 prašak za pecivo 5 kašika grilijaža Fil: 700 ml mleka 2 pudinga od vanile 1 vanil šećer 7 kašika šećera 250 g maslaca preostali grilijaž Za dekoraciju: 4 kašike grilijaža   Grilijaž: Na laganog vatri istopite šećer, pa prelijte preko iseckanih oraha koje ste prethodno izručili na papir za pečenje. Ostavite da se šećer skroz ohladi a onda sameljite. Patišpanj: Belanca  umutite u čvrst šam uz postepeno dodavanje šećera, a zatim dodajte jedno po jedno žumance i sve zajedno umutite. Sjedinite […]

Kokos šnit torta

Volim ovakve torte, gde su u kombinaciji  marmelada i čokolada, uz dodatak kokosa. Moram da napomene, ovaj desert nije za one koji vole isključivo kremaste torte, a za ostale, biće dobitna kombinacija, kao što je za mene 🙂 Potrebno za patišpanj: 4 jajeta 100 ml mleka 100 ml ulja 300 g šećera 200 g brašna 100 g kokos brašna 1 prašak za pecivo Fil: 250 g šećera 3 kašike vode 4 žumanca 100 g kokos brašna 100 g čokolade 250 g maslaca džem od kajsija   Umutiti jaja sa šećerom, dodati mleko i ulje. Sjediniti brašno, prašak za pecivo i […]