Galette sa jagodama (video)

Potrebno: 200 g brašna tip 400 meko 50 g šećera u prahu 1 kašičica praška za pecivo 100 g hladnog putera, iseckanog na kockice 2 kašike hladne vode jagode 1 belance 1 vanilin šećer ili smeđi   Sjedinite brašno, šećer u prahu i prašak za pecivo. Dodajte puter i mesite prstima. Sipajte vodu i umesite mekano, savitljivo testo. Testo uvijte u rastegljivu foliju i ostavite u frižider na 30 minuta. Kada se testo ohladilo, izvadite ga iz frižidera i stavite na papir za pečenje. Na njemu razvucite testo u krug od 30 cm. Papir sa testom prebacite na pleh. Jagode […]

Minjine ćuftice iznenađenja (video)

Minjine ćuftice iznenađenja, baš tako su moji ukućani nazvali ovo jelo, a šta ih je to iznenadilo pogledajte u novom video receptu 🙂 Potrebno za 12 cuftica: 300 g mlevene ćuretine 30 g prezli 45 g crnog luka 1 čen belog luka 2 kašicice suvog biljnog začina 3 jajeta 1 kašika peršuna sitan mladi krompir 180 ml mleka 75 g brašna 2 kašike ulja perca mladog crnog luka puter 70 g gaude   Krompir kuvajte  oko 10 minuta. Sklonite sa vatre, prospite vruću vodu i nalijte hladnu. Skinite preostalu ljusku i ocedite krompir. Sjedinite sitno iseckani crni luk, prezle, peršun, […]

Fenomenalne pizza palačinke (video)

Ako ste ljubitelj pizze, a i palačinki, ovaj recept je savršen za vas, kao što su ove fenomenalne palačinke  za moju porodicu 🙂 Potrebno: 200 g brašna 4 jajeta 2 kašike ulja 200 ml mleka 200 ml mineralne gazirane vode 160 g + 8 kašičica kisele pavlake 20 %mm 8 kašičica majoneza 8 kašičica kečapa 8 šnita kačkavalja po želji 100 g gaude ili trapista 8 šnita šunke suva pečenica origano suvi biljni začin, so   Jaja (2 kom) umutite. Dodajte mleko i brašno i nastavite sa miksanjem da nema grumuljica. Dodajte mineralnu gaziranu vodu i ulje, i još malo […]

Punjene pečurke #3 (video)

9Još dok su bili u rerni, ovi šampinjoni su toliko skretali pažnju na sebe da smo jedva čekali da budu gotovi 🙂 Potrebno: 400 g šampinjona 50 g slanine 8-10 listova sremuša 1 jaje 50 g gaude biber suvi začin   Šampinjonima odstranite drše i i po potrebi malo kašičicom izdubite. Drške iseckajte , kao i slaninu i zajedno propržite na malo ulja. Sklonite sa vatre, pa dodajte iseckan sremuš, polovinu izrendane gaude, jaje i začinite suvim začinom po ukusu. Napunite šampinjone i složite u pekač. Na dno pekača sipajte malo vode, a onda preko stavite alu foliju. Pecite 30 […]

Salata sa sremušem i jajima (video)

Volim salate, a ova se tako jednostavno sprema da nisam mogla da joj odolim i da je u kasnim satima ne napravim 🙂 Potrebno: 200 g kisele pavlake 20 %mm 100 g majoneza 2 kom. mladog crnog luka 100 g svežeg  krastavca veza sremuša 4 kuvana jajeta so, biber     U sud sipajte kiselu pavlaku i majonez, posolite i pobiberite. Promešajte, pa dodajte iseckan mladi crni luk, sremuš, krastavac i na kraju kuvanja jaja koja ste iseckali ili krupno izrendali. Sve promešajte. Preručite u činiju sa oblim dnom koju ste prethodno obložili rastegljivom folijom ili stavili čistu kesu. Ostavite […]

Pizzette od tikvica (video)

Ljubitelji tikvica, danas za vas nešto jednostavno, a savršeno ukusno – pizzette od tikvica 🙂 Potrebno: mlade tikvice ajvar sir mozzarella kobasice sir gauda peršun origano     Tikvice operite, obrišite i isecite na kolutove oko 8-10 mm debljine. Složite na pleh obložen papirom za pečenje. Tikvice pospite origanom pa na svaki kolut stavite po kašičicu ajvara, mozzarellu, iseckanu kobasicu i na kraju rendani sir gauda. Prebacite pleh u zagrejanu rernu i pecite 8-10 minuta na 230 °C, a onda još 5 minuta ali uključite gril da porumeni. Pospite peršunom i poslužite dok je toplo.

Čokoladno nebo – šnit torta (video)

Sećate se da sam se već odazvala Dr.Oetker slatkom izazovu u pripremi voćnih poslatica i da sam spremala Vanila kolač sa malinama, a naravno da nisam mogla da ostanem imuna na izazov čokoladnih, jer mi moji čokoljupci to nikad ne bi oprostili 😀 Dr. Oetker svoje potrošače izaziva na pripremu voćnih i čokoladnih poslastica, a najbolji recepti će biti nagrađeni slatkim paketima. Više o tome možete da saznate na www.slatki-izazov.rs Za koji ste vi izazov, voćni ili čokoladni ? 🙂 Potrebno: Patišpanj: 1 kutija Dr. Oetker Čokoladnih mafina 2 jajeta 75 ml vode 125 ml ulja Karamelizovani lešnici: 100 g […]

Kroasan kifle sa marmeladom (video)

Kroasan kifle sa marmeladom odavno nisam pravila, a pod tim odavno mislim da su prošle godine i godine, a valjda što su tolike godine prošle, ukućani kaži da ih nikad lepše nisam napravila   Potrebno: 1 kg brašna 250 ml mleka 45 g kvasca 1 kašičica šećera 50 g šećera 1 kašičica soli 250 g kisele pavlake 20 % mm 4 jajeta 250 g putera   U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasaca, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac proradi. Nakon tog vremena, dodajte 3 jajeta, kiselu pavlaku, 3 kašike šećer i mikserom umutite. Dodajte so i brašnom […]

Rol pizza sa kobasicama (video)

Evo novih rolnica za ljubitelje pizze i kobasica. Prijatno ! 🙂 Potrebno: 550 g brašna 250 ml mleka 1 kašičica šećera 30 g kvasca 80 ml ulja 1 kašičica soli 150 g kobasica 200 g gaude 1 jaje 50 g  kečapa 35 g majoneza origano suvi peršun U toplo mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon toga dodajte ulje,  belance, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta. Nadošlo testo izručite na radnu površinu, rukama malo istanjite a onda oklagijom razvucite u pravougaonik. Sjedinite kečap i majonez i premažite testo. Složite tanko […]

Pavlova (video)

Potrebno: 4 belanceta prstohvat soli 225 g šećera 1 kašičica gustina 2 kašičice Aroma vanila 2 kašičice alkoholnog sirćeta 1 kesica šlaga 100 ml hladnog mleka 100 ml slatke pavlake voće po želji   Belanca sipajte u sud i mikserom malo umutite da zapene. Dodajte prstohvat soli i nastavite da mutite a onda sipajte postepeno i šećer. Mutite neprestano 8-10 minuta. U umućena belanca dodajte gustin, sirće i vanilu. Promešajte i izručite na pleh na koji ste prethodno stavili paprir za pečenje i iscrtali krug od  oko 20-22 cm. Sušite na 120 °C 75 minuta, a onda isključite rernu i […]

Dupli pužići sa sirom i spanaćem (video)

Još dok su bili u rerni, ovi pužići su toliko skretali pažnju na sebe da su ukućani jedva čekali da budu gotovi. 🙂 Potrebno: 200 ml mleka 25 g kvasca 1 kašičica šećera 65 g istopljenog putera 3 jajeta 1 kašičica soli 480 g brašna 250 g sira 30 g bebi spanaća susam, lan U toplo mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon toga dodajte 2 belanceta, jedno žumance, istopljen puter, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta. Nadošlo testo podelite na dva dela. Svaki deo posebno razvucite na podmazanom radnom […]