Potrebno:
- 300 g pilećeg filea
- 1 glavica crvenog luka
- 200 g šampinjona
- 100 g kukuruza šećerca
- 200 ml neutralne pavlake
- 1 manji brokoli
- 250 g testenine
- peršun
- začin
Operite brokoli, odvojte na manje cvetove i kuvajte desetak minuta u slanoj ključaloj vodi. Brokoli izvadite i u istoj vodi skuvate testeninu.
Pileći file isecite, začinite i propržite na zagrejanom ulju. Izvadite meso i u istoj masnoći propržite iseckani luk, a onda dodajte iseckane šampinjone. Kad se sve propržilo, dodajte proceđenu testeninu, kukuruz šećerac i zalijte neutralnom pavlakom. Začinite po ukusu i prokuvajte dva minuta. Servirajte uz brokoli i piletinu i po želji pospite seckanim peršunom.
