Skoči na sadržaj

Mekano pecivo / Filovane pogačice – Margarete (video)

Podeli recept:

Potrebno za testo:



  • 250 ml toplog mleka
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 belance
  • 150 ml ulja
  • 1 kašičica soli
  • 600 g brašna

I još treba:

  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka
  • paradajz sos
  • susam
  • kačkavalj
  • ćureća pečenica
  • čeri paradajz
  • peršun
  • origano

U sud sipajte toplo mleko, kvasac, šećer, balance, ulje, so i brašnom zamesite testo.

Pokrijte i ostavite na toplom 30-45 minuta.

Nadošlo testo podelite na 16 delova i od njih napravite loptice.

Složite na pleh obložen papirom za pečenje i rukom blago pritisnite.

Pokrijte prijanjajućom folijom i ostavite 10 minuta.

Rernu uključite da se zagreje na 200 °C.

Sklonite foliju i čašicom pritisnite sredinu.

Sjedinite žumance i kašiku mleka, pa premažite testo i pospite susamom.

U sredinu stavite paradajz sos, a onda i kockicu kačkavalja. Preko stavite još malo izrendanog  kačkavalja, ćureću pečenicu, čeri paradajz i peršun.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C  oko 20-25 minuta. Pospite origanom i poslužite.



 

 

2 mišljenja na „Mekano pecivo / Filovane pogačice – Margarete (video)“

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *