Od mame sam naučila da je “greota” baciti hleb i trudim se da se pridržavam toga, tj da hleb iskoristim maksimalno. Nekad ga malo osušim u rerni i uz pomoć blendera napravim prezle, a OVDE možete pogledati kako još možete iskoristiti hleb koji vam je preostao od prethodnih nekoliko dana 🙂
ilcPotrebno:
- ½ starog baget hleb
- 50 g putera
- 4 jajeta
- 200 ml neutralne pavlake
- 100 g šunke
- 50 g slanine
- 3 mlada crna luka
- 1 čen belog luka
- 100 g kravljeg sira
- so
- biber
- peršun
- prezle
Baget hleb isecite na kockice. Složite u pleh, poprskajte istopljenim puterom i stavite u zagrejanu rernu na 200 °C desetak minuta da se ispeče.
Jaja umutiti sa neutralnom pavlakom. Dodajte iseckanu šunku, slaninu, mladi crni i beli luk. Dodajte izmrvljen sir, peršun i začinite po ukusu. Stavite baget hleb, taman toliko da ne bude previše gusto.
Sipajte u tri manja podmazana kalupa ili u jedan veći. Rukom malo potapkajte po površini i pospite prezlama.
Pecite 20 minuta na 200 °C ili dok ne dobije rumenu koricu.
