Skoči na sadržaj

Pogača Olivera(posno)

Podeli recept:

Za dragu prijateljicu Oliveru, koja uvek misli na mene 🙂




Potrebno:

 

  • 300 ml vode
  • 50 ml ulja
  • 1 kockica kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • ½  kesice praška za pecivo
  • 550 g brašna
  • margarin za premazivanje
  • maslinovo ulje

 

 

 

 

 

U mlaku vodu staviti kvasac, šećer i malo brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U vanglicu sipati vodu sa nadošlim kvascem i ulje. Dodati so i brašnom, kome smo prethodno dodali prašak za pecivo, zamesiti testo. Ostaviti 30 minuta da testo nadođe.

 

Nadošlo testo premesiti i podeliti na 4 dela.


Razvući jedan krug i premazati margarinom, razvući drugi i složiti na prethodi i isto ga premazati. Isto uraditi i sa preostala dva ali poslednji ostaje ne premazan.

Krug staviti na papir za pečenje je će vam kasnije biti lakše da prebacite pogaču na pleh. Oklagijom razvući krug da bude još 4-5 cm širi.


 

Oštrim nožem iseći trouglove na 8 mesta ali ostaviti 2 cm od ivice neisečeno kao na slikama.

Kroz sredinu svakog trougla nožem povući liniju.

Svaki vrh trougla provući kroz otvor dva puta.

Između trouglova rukom pritisnuti i napraviti udubljenja kao da pravite latice cveta.



Ostaviti 30 minuta na toplom mestu zatim premazati maslinovim uljem i staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200 °C 25 minuta.


 

Napomena: Kada premažete maslinovim uljem možete posuti krupnom morskom solju.

 

46 mišljenja na „Pogača Olivera(posno)“

  1. Pa kako da ne mislim na tebe kad si tako pozitivna. Ti si mi nesebično pomogla i ohrabrila me da vodim svoj blog. Takve stvari se poštuju i pamte za ceo život. U ostalom onoliki broj tvojih fanova na FB sigurno misli isto. Pozdrav Olivera

  2. Izgleda božanstveno!Sve ne mogu da se odlučim koja mi je lepša – Olivera ili okrugla pa na ćoše :-)Druga je već isprobana sad ostaje da probamo i ovu novu ;-)Sve pohvale!

  3. Odlično i maštovito, kao i sve do sada sto nam je Minja prikazala iz svoje kuhinjice. Bravo Minja uvek se obradujem nekoj tvojoj novoj ideji koje nesebično deliš sa nama.Veliki pozdrav.

  4. Draga Minja,pokusavam da nadjem taj komentar koji je sve naljutio i razocarao,ali mi ne polazi za rukom,pa mi treba pomoc.
    Pozdrav

  5. Samo pofalni zborovi, prodolzete i ponataka da ne iznenaduvate so svojata kreativnost i umesnost. Ostanuva da probam da ja napravam i ovaa pogaca. Pogacata CVET ja pravam veke nekolku pati i sekogas uspesno. Golem pozdrav do vas.

  6. Ja sam odlučila da ostavim komentare na sve što sam pravila.Ova pogača se već naručuje u mojoj kući…,,a kad ćeš praviti onu…,,Što volim kad je lepo i ukusno i izgleda kao da sam pala s nogu od rada a ja se ni umorila nisam…sinoć sam pekla nju i posni kuglof zajedno u rerni…dok je ona rasla ja skockala i kuglof ;)…kakva domaćica!Hvala Minja..blago nama s tobom!

  7. Preljepo izgleda moratcu napraviti sinu za rodjendan…
    Minja da li ima corbica od ribe nemogu da nadjem a hitno mi treba .pozdrav i hvala unapred. :))

  8. Draga Minja ,vi ste jedna kreativna osoba i svaka vam cast,to govori i koliko ste divni i dobri jer to delite sa svima nama,hvala vam i pozdrav!!!

  9. Cao Minja, ja sam jedna mlada domacica i tvoji saveti su mi mnogo pomgli! Sta god sam pravila prelepo mi je ispalo,a odusevljena sam sto postavljas i slike! Hvala ti sto si tako divna! E sad, veceras sam uzela da pravim ovu posnu pogacu, sutra za slavu i sa sam u jednoj dilemi i nadam se ce mi ispasti dobro, posto sam u potrebnim sastojcima videla da treba 50 ml ulja, a posle u postupku ga nema nigde pa nisam ni stavila! Sada testo nadolazi pa cekam da vidim sta ce biti :-/ pozdrav

  10. Predivno je, ali to nije posno.
    Sastojci koji se sadrze u testu nisu posni.
    Interesantno je to da masa nezna sta je posno a sta ne.
    Pozdrav 🙂

  11. Minja hvala jos jednom na divnom receptu.Po prvi put pravim na ovaj nacin pogacu i super je. Bas sam srecna sto mi je ispala kako treba. Mekana i divna. Upravo smo je poruckali.
    Posna je, ali ako postite na vodi onda nije 🙂
    Minja Srecno ti Badnje vece i sve najbolje tebi i tvojoj porodici.

  12. Vec sam vise puta mesila posnu “Oliveru” odlicno ispada a takodje sam mesila i pogacu cvet.Hvala na slikama sa komentarom. Inace ja sam iskusna domacica mesim skoro svaki dan i kuvam bilo za mene bilo za jedan nas restoran u Parizu, ali uvek volim novitete ili nesto sto nisam isprobala.Hvala!

Ostavite odgovor na Minja Odustani od odgovora

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *