Oslić u belom

Oslić u belom (video)

Za sve one koji vole ribu pripremila sam novi recept, oslić u belom Potrebno: fileti oslića slanina 180 g kisele pavlake 50 g rendanog parmezana ½ kašičice belog luka u prahu 1 kašika prezli suvi začin biber   Sjedinite kiselu pavlaku, rendani parmezan, beli luk u prahu i prezle. Oslić začinite suvim začinom i biberom. Na dno pekača stavite slaninu, složite ribu i preko nje premažite pripremljenu smesu od kisele pavlake. Poslužite uz povrće po želji. Pecite 30 minuta na 200 °C. Ako vam se sviđaju moji video recepti, molim vas da me podržite na YouTube kanalu sa vašim lajkom […]

Čokoladna šnit torta

Čokoladna šnit torta (video)

Potrebno za 3 patišpanja: 9 jaja 150 g šećera 150 g brašna Fil: 300 g maslaca 200 g šećera u prahu 50 g kakaa 300 g crne čokolade Glazura: 100 g bele čokolade 2 kašike kisele pavlake ( 20% mm) čokoladne kuglice   3 belanceta malo umutite da zapene pa postepeno dodajte 50 g šećera. Umutite u čvrst šam. Dodajte 3 žumanceta, jedno po jedno. Smanjite brzinu miksera i dodajte 50 g brašna. Pojačajte ponovo i na 5-6 sekundi sve umutite. Na prevrnut pleh od rerne stavite papir za pečenje. Rasporedite smesu preko papira. Pecite na 200 °C, 6-7 minuta. […]

Mini fokače

Mini fokače (video)

Miris i ukus Mediterana na našem stolu, da malo oživimo sećanje na morske dane uz ove fine mini fokače Potrebno: 450 g brašna 1 kesica suvog kvasca 1 kašičica šećera 1/2 kašičice soli 250 ml mlake mineralne vode 130 ml maslinovog ulja 1 kašičica belog luka u prahu trapist slanina sušeni čeri paradajz pršuta masline himalajska ili morska so   Sjedinite brašno, suvi kvasac, šećer i so. Sipajte mlaku mineralnu vodu i 50 ml maslinovog  ulja. Promešajte i zamesite testo. Testo podelite na 6 komada i svaki deo istanjite između dlanova. Stavite u pleh i ostavite 20 minuta da narasta. […]

Piletina uvijena slaninom

Piletina uvijena slaninom (video)

Kada se piletina nađe u zagrljaju slaninice dobiju se ovi fantastični zalogaji kojima je nemoguće odoleti Potrebno: 3 pileća filea 3 kašičice senfa 1 kašičica belog luka u prahu 1 kašičica biljnog začina šnitovi slanine   Pileći file isecite na trake tako da od jednog dobijete 4-5 komada zavisno od veličine filea. Stavite u činiju pa dodajte senf, beli luk u prahu i biljni začin. Dobro promešajte i ostavite u frižideru 30 minuta. Svaki pileći file umotajte šnitom slanine i složite na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite 30 minuta na 200 °C. Napomena: Ako spremate u toku radne nedelje, […]

Uvrnuto pecivo

Uvrnuto pecivo (video)

Ovo je nesto uvrnuto, nije na ćoše, ali je zato filovano finom pečenicom i kačkavaljem Ako biste želeli da ostvojite kesicu crnog susama, ostavite komentar ispod ovog video recepta na mom Youtube kanalu. Potrebno: 450 g brašna 1 kesica suvog kvasca 1 kašičica soli 100 g svinjske pečenice 80  g kačkavalja 150 ml mineralne vode 130 ml mleka 100 ml ulja 1 jaje crni susam   U sud stavite brašno, dodajte kvasac i so. Zatim dodajte iseckanu svinjsku pečenicu, mineralnu vodu, mleko i ulje. Na pobrašnjenoj radnoj površini umesite testo i podelite na 9 loptica. Svaku lopticu posebno razvući u […]

Zasečene pitice sa sirom

Zasečene pitice sa sirom (video)

Uživali smo u ovim piticama sa sirom i prazilukom Potrebno: 150 g sira 2 jajeta 1/4 kašičice soli 50 g kajmaka 50 g praziluka 50 g putera 14 tankih kora za pitu laneno seme kačkavalj     Viljuškom izgnječite sir. Dodajte jaje i so. Promešajte pa dodajte kajmak i sitno seckani praziluk. Promešajte da se fil ujednači pa sklonite na stranu. Kore složite jednu na drugu. Presavijte na pola i isecite. Gornju polovinu isecite ukoso, tako da dobijete izgled kućice. Biće vam jasnije ako pogledate video koji sam vam pripremila Stavite prvu koru, poprskajte je istopljenim puterom. Preko nje složite […]

Pastrmka iz rerne

Pastrmka iz rerne (video)

Idealan način da se riba nađe na vašem stolu, a da vam to ne oduzme ni puno vremena i da vam cela kuća ne miriše je da je ispečete u rerni. Mi obožavamo pastrmku i često je spremam baš na ovaj način. Probajte pa javite kako vam se sviđa Potrebno: pastrmka, očišćena i začinjena beli luk crni luk limun peršun ulje   Očišćene pastrmke operite i prosušite kuhinjskim ubrusom. Začinite sušenim začinom po ukusu. U svaku pastrmku stavite po čen ili dva belog luka( čen isecite na pola), komad crnog luka, kriške limuna i na kraju peršun. Sipajte ulje u […]

Lisnate pizza rolnice

Lisnate pizza rolnice (video)

Kada nemate mnogo vremena i želite nešto jednostavno i brzo, ovaj recept može da bude idealno rešenje Potrebno za 8 kom: 500 g lisnatog testa 3 kašičice majoneza 3 kašičice kečapa šunka sir gauda origano 1 jaje susam   Jednu tablu lisnatog testa razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini, oko 4-5 mm debljine. Isecite na 4 dela. Sjedinite majonez i kečap. Pri dnu premažite lisnato testo. Pospite iseckanom šunkom, rendanom gaudom i origanom. Urolajte i složite na pleh. Na isti način napravite rolnice i od preostalog testa. Rolnice premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Pecite u zagrejanoj rerni na 210 °C/ […]

Špagete sa mlevenim mesom

Špagete sa mlevenim mesom (video)

Kada moja deca traže špagete, znam da misle na ove Kako ih vi pripremate ?     Potrebno: 1 crni luk 1 šargarepa 300 g mešanog mlevenog mesa 150 ml paradajz soka ili kečapa 45 g paradajz sosa u prahu za špagete špagete parmezan     Na ulju propržite sitno iseckani crni luk. Kada luk omekša, dodajte rendanu šargarepu. kada je i šargarepa omekšala dodajte  mleveno meso. Sve zajedno propržite, da  meso postane rastresito. Nalijte 200 ml tople vode, poklopite i dinstajte na umerenoj temperaturi 45 minuta uz povremeno manje dolivanje vode (2-3 kašike). Nakon tog vremena dodajte paradajz sok […]