Brza pita sa mladim sirom i gotovim korama (video)

Potrebno: 500 g kora za pitu i gibanicu 3 jajeta 150 ml jogurta 100 ml ulja 100 ml mineralne gazirane vode 70 g brašna 1 prašak za pecivo 1/2 kašičice soli 250 g mladog sira 150 g svinjske pečenice 5 stapića trapista origano susam i lan   Za preliv umutite jaja, dodajte jogurt, ulje, so i brašno sa praškom za pecivo. Prebrojte kore i odvojite po 3 ili 4 kore. Između svake stavite po 2 kašike preliva i razmažite. Na treću koru ( ili četvrtu) stavite sir, pečenicu, komad trapista i pospite origanom. Preklopite na način kako je prikazano u […]

Čokoladni Nutela/Snikers kolač bez jaja, mleka, margarina & miksera (video)

Sve u naslovu piše, samo još da dodam – ukusno, brzo i lako 😀 Za posnu varijantu pročitajte napomenu. Potrebno: Za kolač: 250 g brašna 20 g kakao praha 120 g šećera 1/4 kašičice soli 1 kašičica bikarbone sode 80 g Nutele 50 ml ulja 1 kašika jabukovog sirćeta 2 kašičice arome vanila 250 ml vode Za preliv: 150 g čokolade 90 g Nutele 100 ml slatke pavlake 2 Snikers čokoladice U činiju sipajte brašno, kakao prah, šećer, so, bikarbonu sodu, 80 g Nutele, ulje, sirće, aromu vanile i vodu. Žicom ili špatulom promešajte i sipajte u tepsiju veličine 20 […]

Kopaonička pita sa borovnicama (video)

Potrebno za 1 pitu / 1 osobu: 2 kore za pite i gibanice 80 – 100 g borovnica 1 kašike mlevenog keksa ili prezli 1 kašika mlevenih oraha 2 kašike šećera cimet ulje   Na Kopaoniku ima  jedna etno kafana i konačište Komita u naselju Rađevac i ako ste sada na Kopaoniku ili idete uskoro, obavezno idite na pitu sa borovnicama i kažite da ste došli po preporuci. Dobro, oni ne služe uz sladoled, ali je pita svakako fantastična i obavezno je probajte. Ovo nije njihov originalni recept, već moj pokušaj da je što bolje dočaram ukućanima i moram da […]

Brzi slani cvetići (video)

Nema zamorne pripreme testa, prženja mesa za fil, već samo iseci, napuni filom i peci 🙂 Potrebno za 12 kom: 500 g Testa za sve 200 g mlevenog mesa (junećeg ili mešanog) 1 manja glavica crvenog luka 80 g trapista 1 jaje 1 kašičica suvog biljnog začina malo bibera kečap   Testo za sve izvadite ranije iz zamrzivača i ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Za fil sjedinite mleveno meso, iseckan crveni luk, rendani trapist, jaje i začinite suvim začinom i biberom. Oba testa razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini i isecite veće cvetove. Kalup za mafine podmažite pa složite […]

Susam rolnice sa mladim sirom (video)

Potrebno: 600 g brašna T-400 150 ml mleka 150 ml vode 150 ml ulja 1 kesica suvog kvasca 1 i po kašičica šećera 1 i po kašičica soli 1 prašak za pecivo 100 g putera/margarina 150 -200 g mladog sira 1 jaje susam   U mlako mleko sipajte kesicu suvog kvasac, šećer, vodu i malo brašna. Ostavite 5 minuta. Dodajte ulje, so, prašak za pecivo i brašnom zamesite mesto. Ostavite 45 minuta da testo nadođe. Nadošlo testo podelite na dva dela. Radnu površinu premažite uljem i u pravougaonik razvucite prvo testo. Puter/margarin malo otopite pa dodajte žumance. Promešajte i premažite […]

Puslica sa višnjama (video)

Potrebno: 1 kesica Dr. Oetker Puslica smeše za kolače 1 kašika Dr. Oetker Kakao praha 100 g Dr. Oetker Šlag krema sa ukusom slatke pavlake 200 ml mleka 400 g svežih višanja 120 g šećera 2 kesice Dr. Oetker Burbon vanila aromatizovanog šećera 255 ml vode 15 g Dr. Oetker Gustina     U odgovarajući sud sipajte 75 ml vode i Puslica smesu za kolače. Mikserom mutite pola minuta minimalnom brzinom, nastavite mućenje maksimalnom brzinom, oko 3 minuta. Dodajte prosejan kakao prah i promešajte. Zagrejte rernu na 150 °C. Pleh obložite papirom za pečenje. Sipajte smesu i formirajte krug 22-23 […]

Cvet pogača (video)

Moja mama kaže, jer nekad u pekari kupi ovu pogaču umesto hleba, da se zove cvet pogača, pa neka tako bude i kod mene 🙂 Potrebno: 300 ml mleka 1 kašičica šećer 40 g svežeg kvasca 50 ml ulja 2 jajeta 1 kašika jabukovog sirćeta 1 i po kašičica soli 650 g brašna T-400 lan, susam   U sud sipajte toplo mleko, dodajte izmrvljen kvasac i pospite šećerom i kašičicom brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac proradi. Nakon toga dodajte ulje, 2 belanceta, jedno žumance, sirće, so i brašno, pa zamesite testo. Ostavite 30 minuta. Nadošlo testo podelite na 10 […]

Mini puter kiflice (video)

Mekane ko duša – Mini puter kiflice ❤ Potrebno za 32 kom: 150 ml mleka 1 kesica suvog kvasca (7 g) 100 ml mineralne gazirane vode 50 ml ulja 1 jaje 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 500 g brašna +za posipanje 120-150 g putera   U sud sipajte mlako mleko, šećer, kvasaca i mao brašna. Promešajte pa dodajte belance, ulje, vodu, so i brašnom zamesite testo. Činiju nauljite i u nju stavite testo da narasta oko 30 minuta. Nakon toga testo podelite na četiri dela. Svaki deo razvucite na anji krug i isecite na 8 trouglova. Svaki trougao zasecite […]

Kolač za 15 minuta sa keksom i bananama (video)

Bez pečenja, kolač za 15 minuta sa keksom i bananama 😀   Potrebno: 1,3 l mleka 150 g šećera 3 pudinga sa ukusom bele čokolade 250 g maslaca/margarina 100 g kisele pavlake 20 % mm 350 g keksa 5 banana 100 g šlag krema sa ukusom slatke pavlake 50 g čokolade   U sud sipajte 900 ml mleka i šećer. Stavite da provri. U drugi sud sjedinite 200 ml mleka i prah puding. Promešajte da nema grumuljica i sipajte u provrelo mleko. Skuvajte puding. Sklonite sa vatre i odmah dodajte maslac. Mešajte da se sve otopi pa dodajte i kiselu […]

Brzi kolač sa višnjama i čokoladom (video)

Je l znate da je nekad lakše i brže napraviti kolač nego dobru fotografiju istog tog deserta :)) Potrebno: 3 jajeta 150 g šećera 1 vanilin šećer 80 ml mleka 70 ml ulja 200 g brašna 1/2 praška za pecivo 400 g očišćenih višanja 50 g Dr. Oetker Čoko komadića   Uključite rernu da se zagreje na 220 °C U sud sipajte jaja i postepenim dodavanjem šećera mikesrom umutite. Dodajte mleko i ulje i nastavite da mutite. Posebno sjedinite brašno i prašak za pecivo pa dodajte prethodnoj smesi i još malo umutite. Tepsiju veličine 20 x 30 cm podmažite puterom […]

Višnja čiz u čaši (video)

Potrebno za 8 čaša: 130 g mlevenog keksa 40 g putera 200 g krem sira 50 g šećera u prahu 80 g Dr. Oetker Šlag krema sa ukusom slatke pavlake 160 ml hladnog mleka 300 g višanja 100 g šećera 150 ml vode 20 g gustina 2 kašike soka od limuna   Istopite puter i sjedinite sa mlevenim keksom. Rasporedite na dno čaša. U sud sipajte mleko i dodajte šlag krem. Mikserom umutite pa dodajte krem sir, šećer u prahu i kašiku soka od limuna. Mikserom umutite da se ujednači. Rasporedite preko keksa. U sud sipajte očišćene višnje i šećer. […]