Posni uvrnuti štapići i pužići (video)

Vreme posta ne znači da ćemo biti manje kreativni u pripremi hrane. Naprotiv, treba biti kreativniji sa manje namirnica, a u prilog ovoj tvrdnji idu i ovi fantastični uvrnuti štapići i pužići. Odlična grickalica koju možete da ponesete i na posao ili pošaljete deci u školu. Potrebno: 250 ml tople vode 20 g kvasca 1 kašičica šećera 80 ml ulja 500 g brašna 1 kašičica soli 1 kašika posnog majoneza semenke po želji   U sud sipajte izmrvljen kvasac, šećer i prelijte toplom vodom. Promešajte, pa pospite kašičicom brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac proradi. Nakon tog vremena dodajte ulje, […]

Spiralni štapići sa belim lukom (video)

Omiljena zajednička aktivnost u našoj kući ? Pravljenje i isprobavane ovih štapića 🙂 Potrebno: 150 mineralne gazirane vode 50 ml ulja 1 kašičica suvog kvasca 1 ravna kašičica šećera 1 ravna kašičica soli 1/2 kašičice belog luka u granulama 320 g brašna 1 jaje susam i lan   U sud sipajte mlaku mineralnu gaziranu vodu. Dodajte kvsaca, šećer i kašičicu brašna. promešajte i ostavite minut. Nakon toga dodajte ulje, beli luk u granulama, soi brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta da nadođe. Nakon tog vremena testo podelite na 8 jednakih delova. Svaki deo razvucite, urolajte i još malo izdužite, tako […]

Štapići od tikvica i parmezana (video)

U poslednje vreme tikvice nam baš prijaju, pa pronalazim razne recepte da ih probamo na neki nov način. Kako ih vi spremate ? 🙂 Potrebno:         2 manje tikvice 50 g prezli 2 kašičice suvog peršuna 1/2 kašičice origana malo bibera suvi začin ili so 40 g parmezana 2 jajeta     Tikvice operite i ubrusom osušite, a onda im odsecite krajeve. Podelite na pola, a onda na štapiće. Jaja posolite i viljuškom umutite. U poseban sud sjedinite prezle, suvi peršun, origano, malo bibera, suvi začin ili so. Promešajte pa dodajte parmezan i još malo promešajte. Svako parče tikvice umočite u […]

Uvrnuti štapići sa slaninom (video)

Svaki trenutak je dobar za one koji žele da nauče, a danas ima puno recepata za jednostavna jela koja zaista nije teško pripremiti i koja ne zahtevaju ni puno vremena ni novca. Upravo nešto tako predstavljam u novom video receptu 🙂 Potrebno: 500 g lisnatog testa senf beli luk u prahu 50 g krem sira šnitovi slanine 1 jaje lan   Lisnato testo odmrznite i na pobrašnjenoj radnoj površini prvi deo razvucite u pravougaonik. Premažite senfom i pospite belim lukom u prahu. Preko složite tanko isečene šnitove slanine. Drugi deo lisnatog testa takođe razvucite kao prvi deo. Premažite krem sirom […]

Panirani štapići bakalara sa povrćem (video)

Danas sam iznenadila ukućane ovim sočnim i ukusnim Frikom štapićima od mesa bakalara uz povrće kao dodatak. Ukusno, jednostavno, brzo, baš ono što mi je danas bilo potrebno 🙂 Potrebno: 300 g paniranih Frikom štapića bakalara 1 veći crni luk 100 g kukuruz šećerac mešavina povrća (crvena paprika, grašak, zelena boranija, šargarepa i paradajza u kockicama) ½ kašičice suvog začina prstohvat bibera   Povrće: Na ulju propržite iseckan crni luk pa dodajte pripremljeno mešano povrća za đuveč i kukuruz šećerac. Dinstajte 25-30 minuta uz povremeno dodavanje vode po potrebi. Začinite suvim začinom i biberom. Priprema: U tiganju:Neodmrznut proizvod pržiti na […]

Slani štapići sa pršutom (video)

Poznato je da muškarci vole glasno da navijaju dok gledaju utakmice. Za mir u kući i gledanje fudbala sa uživanjem, evo jedne slane zanimacije koja će okupirati vaše jače polovine, a jedini zvuk koji će se čuti tih 90 minuta biće mljackanje, a vi možete na miru da se opustite uz omiljenu seriju ili film 🙂 P.S. Za Coca-Cola šerpice, pogledajte ispod recepta 😉 Potrebno: 450 g brašna  + 30 g 1 kesica suvog kvasca 1 kašičica soli 150 ml ulja 220 mlake vode 1 jaje susam šnitovi pršute Coca-Cola     U brašno sipajte suvi kvasac i so. Promešajte […]

Slani štapići/perece sa susamom (video)

Volim da isprobavam nove recepte ali klasika je klasika, baš kao ovaj recept koji spada među omiljene u našoj kući. Potrebno: 700 + 50 g brašna 250 ml mleka 40 g kvasca 1 kašičica šećera 1 puna kašičica soli 250 g putera/margarina 40 g masti 60 g kajmaka 2 jajeta susam     U toplo mleko stavite izmrvljen kvasac, šećer i malo brašna. Ostavite 10  minuta da kvasac nadođe. U vaglici izmiksajte puter/margarin, mast, kajmak, 2 žumanceta i jedno belance. Posolite. Dodajte mleko sa nadošlim kvasce i brašnom (700 g) zamesite testo. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite u pravougaonik, oko […]

Pileći štapići sa susamom

Njihova priprema je jednostavna i brza, pa je recept idealan za početnike u kuhinji 🙂 Potrebno: 2 pileća filea senf biljni začin brašno 2 jajeta 3 kašike susama 3 kašike prezli   Meso isecite na trake, a zatim ih premažite senfom i začinite biljnim začinom. Piletinu uvaljati u brašno, umućena jaja, a onda i u mešavinu susama i prezli. Pržite u zagrejanom ulju, a onda ih vadite na papirnati ubrus. Servirajte uz  neku salatu po izboru, a i prelivi su dobar izbor. 🙂

Tirolski slani štapići

Potrebno: 500 g lisnatog testa 8-10 šnita tanko sečene slanine senf lan ili susam jaje Dip: 1 čaša jogurta 100 g sirnog namaza vlašac Rastanjiti 250 g lisnatog testa na veličinu 20 x 40 cm. Premazati senfom zatim složiti šnite slanine. Preklopiti drugom polovinom rastanjenog lisnatog testa. Iseći na štapiće i uviti ih. Štapiće složiti na tepsiju Delimano. Premazati umućenim jajetom i posuti lanom ili susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 18 minuta ili dok ne porumeni. Dok se štapići peku pripremiti dip. Sjediniti sirni namaz, jogurt i seckani vlašac. Servirati uz štapiće.

Čarobni štapići

Zamislite želju jer čarobni štapić je tu 🙂 Još jedan predlog za dečija slavlja. Ovaj recept sam spremala za oktobarski broj časopisa Hrana i vino. Potrebno je: 250 gr maslaca 450 gr brašna 100 gr šećera 1 vanil šećer 2 jajeta 1/3 kesice praška za pecivo 100 gr čokolade 3 kašike ulja zvezdani prah     Izmiksati maslac, šećer,vanil šećer, dva žumanceta i jedno belance. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i rukama umesiti testo. Pripremljeno testo uviti u rastegljivu foliju ili kesu i ostaviti u frižider 30-45 minuta. Ohlađeno testo razvući na ½ cm debljine i cik-cak točkastim […]

Klub sendviči iz rerne (video)

U toku pripreme ovih tost sendviča odlučila sam da umesto običnih serviram kao klub sendviče, jer je tako interesantnije, pa smo dobili ove fensi šmensi sendviče 🙂 Potrebno: 12 kriški tost hleba 150 g krem sira ili ajvara 12 šnita šunke 12 šnita gaude 100 g šampinjona biber malo mleka 100 g tanko sečene slanine   Krišku hleba poprskajte mlekom, pa okrenite poprskanu stranu prema dole. Dornju stranu premažite krem sirom ili ajvarom. Preko stavite šnit šunke, pa šnit gaude, a onda složite isečene šampinjone. Začinite biberom, pa preko stavite šnit tanko sečene slanine. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 […]