Novogodišnji čajni keksići

Novogodišnji čajni keksići (video)

Potrebno: 300 g oštrog brašna 4 g praška za pecivo 125 g maslaca 100 g šećera u prahu 1 jaje 1 kašika slatke pavlake 5 ml ekstrata od vanile 30 g kakaa crveno bele tvrde bombone 50 g crne čokolade   Maslac i šećer u prahu  izmiksajte. Dodajte jaja i  slatku pavlaku, ekstrat vanile i nastavite da miksate. Sjedinite brašno i prašak za pecivo pa dodajte u umućenu smesu. Zamesite glatko testo. Testo podelite na pola i u jednu polovinu dodajte kakao i dobro ga umesite rukama da se ravnomerno oboji. Testa  uvijte u rastegljivu foliju i ostavite u frižideru […]

Sneško Belić kejk pops

Sneško Belić kejk pops

Potrebno: 12 sendvič keksa 150 g bele čokolade 10 g crne čokolade narandžastog fondana 12 štapića za kejk popse   U keks, u deo gde se nalazi fil, pažljivo uvucite štapić za kejk pop. Tako uradite sa svim keksićima a onda ih stavite u zamrzivač najmanje na 1 h. U slučaju da vam se keks odvojio i da ne mozete ponovo da ga sastavite, unutrašnji deo jedne polovine keksa premažite čokoladom, stavite štapić i preklopite drugom polovinom keksa. Belu čokoladu otopite u topilici za čokoladu ili na pari. Vadite po dva kejk popsa iz zamrzivača i umačite  u istopljenu čokoladu […]

Gingerbread

Keks „Božićne kućice“ ( i ostalo )

Potrebno za keks: 220 g maslaca 200 g šećera 1 vanil šećer 1 jaje ½ kašičice praška za pecivo 1 kašika začina za medenjake 440 g brašna 20 g čokolade u prahu   Kraljevska glazura (Royal icing): 1 belance 200 gr šećera u prahu 1 kašika limunovog soka ½ kašičice gustina     Maslac izmiksati sa šećerom i vanilom, a onda dodati i jaje. Kad se sve dobro sjedini, dodati i brašno koje smo prethodno sjedinili sa praškom za pecivo, začinom za medenjake i čokoladom u prahu. Testo dobro umesiti rukama, a onda ga podeliti na dva dela i svaki […]

HGGFJ

Američki keksići sa čokoladom

Obećala sam čim nađem neki dobar, proveren recept, da ću ga objaviti Nadam se da ću uskoro praviti još neke ukuse, recimo uz dodatak karamele mmm Potrebno za 18-20 keksića: 150 g maslaca 100 g smeđeg šećera 80 g šećera 1 jaje 2 kašičice vanil ekstrata 220 g brašna 2 kašičice gustina ( 15 g) ½ kašičice bikarbone sode ½ kašičice soli 120 g čokoladnih kapljica   Maslac, smeđi i beli šećer izmiksati. Dodati jaje i još malo izmiksati zatim staviti ekstrat vanile. Sjediniti brašno, gustin, bikarbonu sodu i so. Dodati u maslac i sve zajedno izmiksati da se smesa […]

2010_0903004

Čarobni štapići

Zamislite želju jer čarobni štapić je tu Još jedan predlog za dečija slavlja. Ovaj recept sam spremala za oktobarski broj časopisa Hrana i vino. Potrebno je: 250 gr maslaca 450 gr brašna 100 gr šećera 1 vanil šećer 2 jajeta 1/3 kesice praška za pecivo 100 gr čokolade 3 kašike ulja zvezdani prah     Izmiksati maslac, šećer,vanil šećer, dva žumanceta i jedno belance. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i rukama umesiti testo. Pripremljeno testo uviti u rastegljivu foliju ili kesu i ostaviti u frižider 30-45 minuta. Ohlađeno testo razvući na ½ cm debljine i cik-cak točkastim nožem […]

srce11

Čoko-lešnik srce

Potrebno je: 250 g maslaca 450 g brašna 100 g šećera 1 vanilin šećer 2 jajeta 1/3 kesice praška za pecivo 100 gr čokolade 3 kašike ulja 40-50 g seckanih, pečenih lešnika Izmiksati maslac, šećer,vanil šećer, dva žumanceta i jedno belance. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i rukama umesiti testo. Pripremljeno testo uviti u rastegljivu foliju ili kesu i ostaviti u frižider 30-45 minuta. Testo razvući na 1/2 cm, zatim sekačem u obliku srca seći kolače. Slagati na pleh obložen papirom za pečenje. Srca premazati blago umućenim belancetom, zatim posuti seckanim lešnicima. Peći u zagrejanoj rerni na 200 […]