Čokoladne jaffa kocke

Prolećne jaffa kocke

Nekad je dovoljno zameniti ili dodati samo jedan sastojak da se dobije sasvim nov ukus 300 g čokolade 50 g maslaca 400 ml kondezovanog mleka 10 jaffa keksa   Čokoladu i maslac otopite na pari. Dodajte kondezovano mleko i kuvajte oko 15 minuta. Sklonite sa ringle i dodajte iseckan jaffa keks. Promešajte i sipajte u kalup 15 x 20 cm, koji ste prethodno obložili papirom za pečenje ili aluminijumskom folijom. Ostavite 2-3 h da se stegne i ohladi, a zatim isecite na željenu parčad.   Preuzmite tekst u PDF formatu

Štanglice sa orasima

Štanglice sa orasima

Potrebno za patišpanj: 6 belanaca 6 kašika šećera 200 gr mlevenih oraha 2 kašike prezli 3 kašike brašna 1 prašak za pecivo Žuti fil: 6 žumanaca 200 g šećera u prahu Čokoladni fil: 100 g bele čokolade 100 g crne čokolade 100 ml slatke pavlake 50 g mlevenih oraha   Patišpanj: Belanca izmiksajte u čvrst šam sa postepenim dodavanjem šećera. Posebno sjedinite mlevene orahe, prezle, brašno i prašak za pecivo. Dodajte  belanca i lagano promešajte varjačom. Pripremljenu smesu sipajte u kalup veličine 23 x 33 cm, ili približne, i pecite 20 minuta u zagrejanoj rerni na 180 °C.  Žuti fil: Žumanca […]

Zapečeni kolač sa keksom i čokoladom

Zapečeni kolač sa keksom i čokoladom (video)

Za kraj radne nedelje, još jedan video recept za desert koji je napravljen neplanirano, na radost ukućana   Potrebno: 100 g keksa sa čokoladnim punjenjem 2 jajeta 150 g šećera 50 g maslaca 350 ml slatke pavlake 60 g brašna 300 g čokolade     Izmiksajte jaja i šećer, a zatim dodajte 150 ml slatke pavlaku i otopljen maslac. Sipajte brašno i sve zajedno umutite. Podmažite činiju i na dno izlomite polovinu keksa. Preko keksa sipajte pripremljenu smesu, a onda preko izlomite i preostali keks. Pecite 35 minuta na 180 °C. Kolača izvadite iz rerene i ostavite malo da se prohladi. […]

Valjčići sa rumom

Valjčići sa rumom

Potrebno: 125 g maslaca 100 g šećera u prahu 300 g mlevene plazme 50 g mlevenih oraha 100 ml soka od pomorandže  1 kašika ruma ili ekstrat 200 g crne čokolade 20 g bele čokolade   Izmiksajte maslac i šećer u prahu. Dodajte mlevenu plazmu i orahe. Sve zajedno izmiksajte pa dodajte prvo sok, a onda i rum. Ostavite 30 minuta u frižider da se ohladi pa pravite duže valjčiće 1cm debljine. Secite na 5cm dužine. Vratite u frižider na 2-3 h a onda glazirajte crnom čokoladom koju ste istopili na pari. Ostavite da se čokolada stegne pa ukrasite i […]

Speculoos toblerone

Speculoos toblerone

Još jedan kolač koji stavljam na listu brzo i lako, a preukusno Potrebno: 250 g Speculoos keksa 250 g crne čokolade 100 g maslaca 250 ml kondezovanog mleka 200 g bele čokolade malo lomljenog lešnika   U odgovarajući sud  izlomite keks na sitnije komade. Čokoladu i maslac istopite na pari, a zatim dodajte i kondezovano mleko. Promešajte da se smesa ujednači i sipajte preko izlomljenog keksa. Dobro promešajte i sipajte u trouglasti pleh za toblerone koji ste obložili papirom za pečenje. Ostavite na 2h u frižider a onda izvadite iz pleha. Belu čokoladu istopite na pari i premažite kolač, a […]

Energetske bombice sa urmama

Energetske bombice sa urmama

Za urme kažu da su najzdravije voće. Imaju visok sadržaj gvožđa i fluora i bogat su izvor vitamina i minerala, pa zato ide topla preporuka za ove bombice Potrebno za 25 bombica: 400 g urmi bez koštica 70 g mlevenih oraha 30 g proprženog susama 2 kašike soka od ceđene pomorandže 200 g čokolade rendana korica pomorandže     U blender stavite urme i sok od pomorandže i sameljite. Prebacite u sud i dodajte mlevene orahe i susam. Rukama umesite smesu. Napravite 25 kuglica od po 20 g. Ostavite u frižider da se ohlade, a zatim ih glazirajte čokoladom koju […]

Rozen kolač

Rozen kolač

Među današnjim slavskim kolačima, naći će se i posna rozen. Srećna slava svima koji danas slavimo Potrebno za fil: 400 g šećera 100 ml vode 250 g posnog margarina 400 g mlevenih oraha   Glazura: 250 g šećera u prahu 2 kašike mlake vode 1 kašika ekstrata maline 1 kašika soka od limuna  I još treba: 1 pakovanje rozen korica od 10 komada   Stavite šećer i vodu da se kuva. Kada provi, neka vri 3-4 minuta, a zatim dodajte margarin i mešajte dok se ne istopi. Sklonite sa vatre i dodajte mlevene oraha se sve sjedini o odmah vrućim […]

Aromatične praline

Aromatične praline

Potrebno: 300 g bundeve 200 g šećera 150 ml slatke pavlake 150 g maslaca 300  g bele čokolade 150 g krem sira 150 g brusnica 150 g krupno seckanih oraha 1 kašičica cimeta 1 kesica želatina   Bundevu iseckajte na kockice i stavite da se kuva. Kada se skuvala, procedite je i napravite pire. Želatin prelijte sa 4 kašike hladne vode i ostavite da nabubri. U odgovarajući sud stavite maslac, šećer, slatku pavlaku i pire od bundeve. Kuvajte dok se šećer ne otopi. Sklonite sa ringle i dodajte čokoladu koju ste prethodno otopili na pari i krem sir. Mešajte dok […]

Kinder štanglice

Kinder štanglice

Tamni deo: 2 jajeta 200 g šećera 100 g čokolade 80 g maslaca 40 g mlevenih lešnika 150 g mlevenog keksa   Svetli deo: 200 g šećera 80 ml vode 125 g maslaca 300 g mleka u prahu   Tamni deo: Izmiksajte jaja i šećer, a zatim stavite da se kuva na pari. Kada je smesa  gotova, dodajte maslac i mešajte dok se ne otopi. Sklonite sa pare i umešajte izrendanu čokoladu, lešnik i keks. Dobro promešajte da se smesa izjednači. Sipajte u kalup 18 x 25 cm  ili približne veličine.   Svetli deo: Stavite da se kuva šećer i […]

Sneško Vanilko

Sneško Vanilko + nagradno darivanje

Dragi moji, ako ste planirali da za novogodišnje praznike napravite vanilice ili neke keksiće, dajem vam predlog kako da izgledaju jos interesantnije. Testo za vanilice mozete napraviti po ovom receptu, a za keksiće pogledajte ovde. Kada razvučete testo, isecite krugove u dve različite veličine. Ispecite, ostavite da se ohlade pa premažite marmeladom po želji. Vanilice uvaljajte u šećer u prahu. Na veću vanilicu stavite malo istopljene bele čokolade, pa stavite manju vanilicu i ostavite da se čokolada stegne. Bombice sam napravila od plazma torte i glazirala  belom čokoladom.Kada su se i bombice stegle, na manju vanilicu ponovo sam stavila istopljenu […]