Brze čokoladne štanglice

Brze čokoladne štanglice

Potrebno: 200 g čokolade 100 g maslaca 2 kašike meda 50 g seckanih oraha 50 g seckanog kikirikija 50 g seckanih lešnika 50 g brusnica 2 kašike proprženog susama 50 g slezovih bombona 100 g iseckane bele čokolade     Istopite crnu čokoladu, maslac i med. Dodajte seckane orahe, kikiriki, lešnik, brusnice, proprženi susam, slezove bombone prethodno iseckane na četvrtine i belu čokoladu. Promešajte i sipajte u manji kalup ili na papir za pečenje. Pritisnite nečim težim da nema vazduha. Ostavite u frižider da se ohladi i stegne pa isecite na štanglice. Ako kupujete Lepotu i zdravlje, u avgustovskom broju […]

Čokoladne jaffa kocke

Prolećne jaffa kocke

Nekad je dovoljno zameniti ili dodati samo jedan sastojak da se dobije sasvim nov ukus 300 g čokolade 50 g maslaca 400 ml kondezovanog mleka 10 jaffa keksa   Čokoladu i maslac otopite na pari. Dodajte kondezovano mleko i kuvajte oko 15 minuta. Sklonite sa ringle i dodajte iseckan jaffa keks. Promešajte i sipajte u kalup 15 x 20 cm, koji ste prethodno obložili papirom za pečenje ili aluminijumskom folijom. Ostavite 2-3 h da se stegne i ohladi, a zatim isecite na željenu parčad.  

Štanglice sa orasima

Štanglice sa orasima

Potrebno za patišpanj: 6 belanaca 6 kašika šećera 200 gr mlevenih oraha 2 kašike prezli 3 kašike brašna 1 prašak za pecivo Žuti fil: 6 žumanaca 200 g šećera u prahu Čokoladni fil: 100 g bele čokolade 100 g crne čokolade 100 ml slatke pavlake 50 g mlevenih oraha   Patišpanj: Belanca izmiksajte u čvrst šam sa postepenim dodavanjem šećera. Posebno sjedinite mlevene orahe, prezle, brašno i prašak za pecivo. Dodajte  belanca i lagano promešajte varjačom. Pripremljenu smesu sipajte u kalup veličine 23 x 33 cm, ili približne, i pecite 20 minuta u zagrejanoj rerni na 180 °C.  Žuti fil: Žumanca […]

Zapečeni kolač sa keksom i čokoladom

Zapečeni kolač sa keksom i čokoladom (video)

Za kraj radne nedelje, još jedan video recept za desert koji je napravljen neplanirano, na radost ukućana   Potrebno: 100 g keksa sa čokoladnim punjenjem 2 jajeta 150 g šećera 50 g maslaca 350 ml slatke pavlake 60 g brašna 300 g čokolade     Izmiksajte jaja i šećer, a zatim dodajte 150 ml slatke pavlaku i otopljen maslac. Sipajte brašno i sve zajedno umutite. Podmažite činiju i na dno izlomite polovinu keksa. Preko keksa sipajte pripremljenu smesu, a onda preko izlomite i preostali keks. Pecite 35 minuta na 180 °C. Kolača izvadite iz rerene i ostavite malo da se prohladi. […]

Valjčići sa rumom

Valjčići sa rumom

Potrebno: 125 g maslaca 100 g šećera u prahu 300 g mlevene plazme 50 g mlevenih oraha 100 ml soka od pomorandže  1 kašika ruma ili ekstrat 200 g crne čokolade 20 g bele čokolade   Izmiksajte maslac i šećer u prahu. Dodajte mlevenu plazmu i orahe. Sve zajedno izmiksajte pa dodajte prvo sok, a onda i rum. Ostavite 30 minuta u frižider da se ohladi pa pravite duže valjčiće 1cm debljine. Secite na 5cm dužine. Vratite u frižider na 2-3 h a onda glazirajte crnom čokoladom koju ste istopili na pari. Ostavite da se čokolada stegne pa ukrasite i […]

Speculoos toblerone

Speculoos toblerone

Još jedan kolač koji stavljam na listu brzo i lako, a preukusno Potrebno: 250 g Speculoos keksa 250 g crne čokolade 100 g maslaca 250 ml kondezovanog mleka 200 g bele čokolade malo lomljenog lešnika   U odgovarajući sud  izlomite keks na sitnije komade. Čokoladu i maslac istopite na pari, a zatim dodajte i kondezovano mleko. Promešajte da se smesa ujednači i sipajte preko izlomljenog keksa. Dobro promešajte i sipajte u trouglasti pleh za toblerone koji ste obložili papirom za pečenje. Ostavite na 2h u frižider a onda izvadite iz pleha. Belu čokoladu istopite na pari i premažite kolač, a […]

Energetske bombice sa urmama

Energetske bombice sa urmama

Za urme kažu da su najzdravije voće. Imaju visok sadržaj gvožđa i fluora i bogat su izvor vitamina i minerala, pa zato ide topla preporuka za ove bombice Potrebno za 25 bombica: 400 g urmi bez koštica 70 g mlevenih oraha 30 g proprženog susama 2 kašike soka od ceđene pomorandže 200 g čokolade rendana korica pomorandže     U blender stavite urme i sok od pomorandže i sameljite. Prebacite u sud i dodajte mlevene orahe i susam. Rukama umesite smesu. Napravite 25 kuglica od po 20 g. Ostavite u frižider da se ohlade, a zatim ih glazirajte čokoladom koju […]

Rozen kolač

Rozen kolač

Među današnjim slavskim kolačima, naći će se i posna rozen. Srećna slava svima koji danas slavimo Potrebno za fil: 400 g šećera 100 ml vode 250 g posnog margarina 400 g mlevenih oraha   Glazura: 250 g šećera u prahu 2 kašike mlake vode 1 kašika ekstrata maline 1 kašika soka od limuna  I još treba: 1 pakovanje rozen korica od 10 komada   Stavite šećer i vodu da se kuva. Kada provi, neka vri 3-4 minuta, a zatim dodajte margarin i mešajte dok se ne istopi. Sklonite sa vatre i dodajte mlevene oraha se sve sjedini o odmah vrućim […]

Aromatične praline

Aromatične praline

Potrebno: 300 g bundeve 200 g šećera 150 ml slatke pavlake 150 g maslaca 300  g bele čokolade 150 g krem sira 150 g brusnica 150 g krupno seckanih oraha 1 kašičica cimeta 1 kesica želatina   Bundevu iseckajte na kockice i stavite da se kuva. Kada se skuvala, procedite je i napravite pire. Želatin prelijte sa 4 kašike hladne vode i ostavite da nabubri. U odgovarajući sud stavite maslac, šećer, slatku pavlaku i pire od bundeve. Kuvajte dok se šećer ne otopi. Sklonite sa ringle i dodajte čokoladu koju ste prethodno otopili na pari i krem sir. Mešajte dok […]

Kinder štanglice

Kinder štanglice

Tamni deo: 2 jajeta 200 g šećera 100 g čokolade 80 g maslaca 40 g mlevenih lešnika 150 g mlevenog keksa   Svetli deo: 200 g šećera 80 ml vode 125 g maslaca 300 g mleka u prahu   Tamni deo: Izmiksajte jaja i šećer, a zatim stavite da se kuva na pari. Kada je smesa  gotova, dodajte maslac i mešajte dok se ne otopi. Sklonite sa pare i umešajte izrendanu čokoladu, lešnik i keks. Dobro promešajte da se smesa izjednači. Sipajte u kalup 18 x 25 cm  ili približne veličine.   Svetli deo: Stavite da se kuva šećer i […]