Sirtaki torta

Recept je iz časopisa «Debeli ali srećni» broj 53, sa mojom modifikacija što se tiče količine sastojaka. Pri dnu recepta pročitajte kada bih je ponovo pravila, šta bih menjala, a u zagradama stoji količina namirnica po originalnom receptu, pa vi izaberite po kom receptu ćete raditi  Želela bih još da najavim prvu promociju i potpisivanje  kuvara Minjina Kuhinjica, za 12.04.2014. god, u Beogradu, TC Ušće, knjižara Vulkan. Biće mi zadovoljstvo da se vidimo Potrebno za 2 patišpanja: 14 belanaca 14 kašika šećera (20 kašika) 14 kašika izdrobljenih oraha 10 kašika mlevenog plazma keksa 1 prašak za pecivo   Za fil: […]

Jednostavna torta sa kajsijama

Ovo je jedan od recepata za koji sam mislila da neću objaviti na sajtu, jer je ova torta  spremljena da se zasladimo posle ručka. Pošto je  torta jednostavna a  ukusna, sa mojom omiljenom „šuškavom“ korom, ipak zaslužuje mesto na sajtu. Ako smislite bolji naziv za tortu, napišite u komentaru Potrebno: 1 gotova „šuškava kora“ (beze-puslica kora) 100 g bele mlečne čokolade 6 jaja 12 kašika šećera 6 kašika mleka 6 kašika ulja 12 kašika brašna 2 kašičice prašak za pecivo 2 kašike kakaa 1 l slatke pavlake 1 čaša kisele pavlake 50 g šećera u prahu 1 veća konzerva kajsija […]

O la la tortica

Potrebno za patišpanj: 3 jajeta 70 g prah šećera 50 ml ulja 50 ml mleka 70 g brašna ½ kašičice praška za pecivo 50 g mlevenog maka I još treba: 200 ml ceđenog soka od pomorandže 300 ml slatke pavlake 200 g mascarpone sira 10 g želatina u prahu 6 kom. O la la tortica sa narandžom Umutiti jaja i šećer u prahu. Dodati ulje, mleko i brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo. Promešati varjačom zatim dodati mak. Sipati u pleh veličine 23 x 33 cm i peći 13- 14 minuta na 200 °C. Pečeni patišpanj ohladiti zatim iseći […]

Havana s voćem

Potrebno za patišpanj: 4 jaja 4 kašike šećera 4 kašike brašna ½ kašičice praška za pecivo Fil: 250 ml mleka 250 slatke pavlake 150 g šećera u prahu 1  kesica želatina (10 g) 150 g napolitanki s lešnikom 150 g mlevenih pečenih lešnika I još treba: 1 kesica šlaga 200-300 g sezonskog voća Belanca umutiti sa postepenim dodavanjem šećera, zatim dodati i jedno po jedno žumance, neprestano muteći. Brašno sjediniti sa praškom za pecivo, zatim sipati u prethodno umućena jaja i lagano promešati. Smesu sipati u okrugli kalup sa prstenom koji se skida, veličine 28 cm. Peći na 180 °C […]

Lovely desert

Nestao je brzinom svetlosti Potrebno za podlogu: 75 g maslaca 50 g čokolade 1 kašika meda 150 g mlevenog keksa   Fil od malina: 300 g malina + par za dekoraciju 150 g šećera 50 ml vode 10 g želatina u prahu     Beli fil: 300 g krem sira 150 g šećera u prahu 1 kašika soka od limuna 300 ml slatke pavlake 50 g čokolade 300 g Lovely desert jagoda (Pionir) čokoladne mrvice    Sjediniti maslac, otopljenu čokoladu, med i mleveni keks. Smesu sipati u kalup veličine 20-22 cm. Maline i šećer sipati u šerpicu zatim preliti vodom […]

Cica maca

Ovaj recept je od onih brzih, ukusnih i najčešće od namirnica koje već imate kod kuće. Koliko sam ga brzo napravila, toliko smo ga brzo i pojeli Potrebno: 500 g mini Sun Mill petit beurre keks (Pionir) 7 Cica maca čokoladica sa suvim grožđem (Pionir) 100 g brusnica 600 ml mleka 200 g maslaca 5 kašika šećera 2 pudinga od vanile 1 čaša kisele pavlake (20 % m.m.) šlag     Keks izlomiti i staviti u dublju činiju. Dodati sitno iseckane Cica maca čokoladice i brusnice. Mleko (500 ml), šećer i maslac staviti da provri. Ostatak mleka (100 ml) sjediniti […]

Posna kapri torta

Pre par dana sam videla ovu divnu Natašinu tortu kod mene na forumu i rešila sam  da je pravim da je imamo za Badnji dan, a ako slučajno pretekne  i za Božić. Pošto je torta izdašna, nadam se da će tako i biti Potrebno: 800 g posnog keksa 1,5 l  soka od pomorandže 6 pudinga od vanile 300 g posne čokolade 4 kašike ulja 250 g posnog margarina 500 g jagoda 250 g šećera + 6 kašika 100 g šećera u prahu posni šlag   U 1 l soka staviti 6 kašika šećera da provri, a zatim dodati 4 pudinga […]

Najmedenije srce

Preporuka da ovu tortu spremate kada imate goste, jer je izdašna, ukusna, ima lepu visinu. Pogodna je kako za šlag tako i za fondan dekoraciju. Potrebno za 4 patišpanja: 16 belanaca 16 kašika šećera 240 g mlevenog lešnika 160 g brašna 120 g seckanih lešnika   Za fil: 800 ml mleka 16 žumanaca 12 kašika šećera 2 vanil šećera 2 pudinga od vanile 2 kašike gustina 200 g bele mlečne čokolade 50 g crne mlečne čokolade 375 g maslaca   I još treba: 200 g kisele pavlake 100 g crne mlečne čokolade 500 g Medenog srca Pionir 250 ml soka […]

Posna Moskva torta

Za sad imam samo sliku dekorisane torte, a kada mi stigne presek, ubaciću da vidite i njega Torta je bogata i teška oko 5 kg. Potrebno za 4 patišpanja: 500 ml mineralne vode 250 ml ulja 500 g šećera 3  kašike meda 500 g brašna 1 kašika kakaa 1 prašak za pecivo 1/3 kašičice bikarbone sode 20 kašika mlevenih lešnika Fil: 1,4 l soka od ananasa ili pomorandže 5 pudinga od vanile 15 kašika šećera 1 posni margarin 100 g šećera u prahu I još treba: 400 g posnog šlaga 350 mineralne vode za šlag (može i obična) 300 g […]

Torta duga

  Potrebno: Za patišpanje: 375 g maslaca 390 g šećera 2 vanil šećera 6 jajeta 390 g brašna 6 kašika mleka prehrambena boja: ljubičasta, plava, zelena, žuta, narandžasta i crvena Za fil: 250 ml slatke pavlake 200 g bele čokolade Slatki pavlaku zagrejati do ključanja zatim preliti izlomljenu čokoladu i ostaviti 2-3 minuta, a onda promešati da se sva čokolada istopi. Ostaviti 2-3 sata na sobnoj temperaturi da se smesa prohladi, a onda staviti u frižider na sat vremena. Kada se smesa skroz ohladila, izvaditi iz frižidera i mikserom umutiti u kremast fil.   Maslac, šećer i vanilu izmiksati, zatim […]