Skoči na sadržaj

Kapri torta bez pečenja (video)

Podeli recept:

Kapri torta, kremasta i sočna, za nas ubedljivo najukusnija koju smo jeli, pa vam toplo preporučujemo, moja porodica i ja, da je pravite ovih dana, koliko već za Vaskrs jer sa njom nećete pogrešiti.
Kapri torta bez pečenja

Potrebno:



I deo:

  • 130 g maslaca
  • 120 g šećera u prahu
  • 300 g mlevenog keksa
  • 150 ml gaziranog soka od pomorandže

II deo:

III deo:

IV deo:

Kapri torta-Priprema:

I deo:  U sud sipajte maslac i mikserom umutite. Dodajte šećer u prahu pa ponovo umutite. Kada ste umutili maslac, dodajte mleveni keks i gazirani sok od pomorandže.

Sipajte u kalup od 22 cm. Prebacite u frižider da se hladi dok pripremate drugi deo.

II deo: 400 ml mlek i šećer stavite da se zagreje. Posebno sjedinite 200 ml mleka, griz i puding. Dodajte u provrelo mleko i skuvajte fil. Preručite u drugi sud, pokrijte i ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi. Umutite maslac, šlag penu i šećer u prahu, pa dodajte ohlađen fil i sve zajedno umutite. Premažite preko prvog dela. Složite preko nekoliko mančmeloua. Najbolje da u sredinu ne stavljate onaj jedan zbog kasnijeg sečenja torte. Prebacite u frižider da se hladi dok pripremate treći deo.

III deo: Želatin prelijte sa 50 ml hladne vode i ostavite da nabubri. Šećer i vodu (125 ml) stavite da vri oko 3 minuta. Kad se šećer istopio dodajte jagode. Kuvajte neprestano mešajući oko 3 minuta pa nakon toga štapnim mikserom usitnine jagode. Puding rastvorite u 75 ml vode i dodajte prethodnoj smesi. Na umerenoj temperaturi skuvajte fil. Dodajte nabubreli želatin i mešajte da se otopi. Ostavite 30 minuta da se prohladi pa sipajte preko drugog dela. Prebacite u frižider da se hladi i stegne pre stavljanja čokoladne glazure.

IV deo: Čokoladu istopite. Prelijte vrućom slatkom pavlakom i dodajte maslac i med. Promešajte da se sve ujednači. Prelijte preko trećeg dela. Prebacite u frižider da se ohladi i stegne.

Dekorišite po želji.

U saradnji sa:



3 mišljenja na „Kapri torta bez pečenja (video)“

  1. Tijana Petrović

    Draga Minja,
    Jedva sam čekala da spremim ovu tortu.
    Priprema vrlo jednostavna. Nije preslatka. Vrlo je kremasta. Dopada mi se i to što se stavlja griz u žuti fil, ima nekog šmeka. Ali, naišla sam na problem prilikom sečenja. Filovi nemaju čvrstinu na koju sam navikla, pa je moja torta bila malkice gnjecava. A uz to, sečenje munchmellow-a bilo je otežano.
    Kada je opet budem pravila, a hoću sigurno, dodaću još jedan puding u žuti fil ili više margarina. Fil sa jagodama mora dobro da se ohladi, da ne bi rastopio belu čokoladu munchmellow-a, prilikom nanošenja.
    Srdačan pozdrav

  2. Tijana Petrović

    P.S.
    Kada se žuti fil ohladio na sobnoj temperaturi, sećam se da je bio čvrst. Potom sam izmiksala margarin, šećer u prahu i šlag penu i dodala žuti fil. I postao je nekako manje čvrst. Možda je do šlag pene. Probaću onda da nju sledeći put na stavim.

  3. Povratni ping: Zaštićeno: Kapri palačinke (video) | Minjina Kuhinjica

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *