Torta opanak – tutorijal

Opanak sam radila par puta, ali ovo je već drugi put za istu devojku. Prvi put za njen 15. rođendan i ovog aprila za 18. Ona  godinama igra u KUD-u i za nju opanak ima poseban značaj Kada  sam prvi put pravila ovu tortu, danima sam  išla u krevet i budila se sa mišlju kako ću ja to da uradim Ako i vi imate nekoga da obradujete ovakvom tortom, za vas sam napravila ovaj tutorijal, da bi vama bilo lakše, u odnosu na mene, kada sam je prvi put pravila Opanak možete praviti i od neke druge torta ali preporučujem […]

A za poklon, meda :)

Zbog velikog interesovanja kako sam napravila ovog medu, rešila sam da vam izađem u susret i uradim tutorijal. Ova meda je bio veoma popularan kada sam objavila fotku torte, a komentare možete pogledati na mojoj FB strani Prvo napravite smesu za plazma tortu, po ovom receptu ali samo 1/2 mere. Srebrnu tacnu za tortu  isekla sam elipsastog oblika, nekih 10 x 7 cm i  sredinu probušila zbog drvenog šatoća koji će držati glavu. Na tacnu  sam stavila smesu od plazme zatim oblikovala glavu, prednji deo ravan, dok sam zadnji napravila da bude zaobljen. Pre nego što napravite glavu, odvojte smesu […]

Buter krem

Pošto me često pitate za buter krem, a recept se nalazi ispod nekih torti i vama nije lako da ga nađete, rešila sam da objavim poseban recept za njega Butter krem: 125 g margarina (maslac je zdravija verzija) 200 g šećera u prahu 3 kašike mleka Izmiksati margarin i šećer u prahu, a zatim dodati mleko i sve zajedno izmiksati. Pre nego što tortu presvučete fondanom, premažite je buter kremom.   Recept za domaći fondan možete da pogledate ovde Preuzmite tekst u PDF formatu

All star converse iliti tutorijal za starke :)

Da nije bilo moje drugarice Dragane, verovatno ne bi bilo ni ovog tutorijala. Draganu i njenu porodicu poznajem godinama i pored toga što je dobar prijatelj, požrtvovana majka i supruga, odlična kuvarica, koleginica i cimer, ona je najveći fan ovih patika . Sredinom juna smo bile učesnice panela na Food Talk 2013, regionalnoj konferenciji o hrani u organizaciji kulinarskih magazina Color Press Grupe: „Dobra hrana“, „Torte i kolači“ i „Pošalji recept“, na Salašu 137 i želela sam da joj donesem iznenađenje u vidu tih patikica. Iznenađenje uspelo i u septembru očekujem na njenoj rođendanskoj torti da ih vidim Na mojoj […]

Kapkejksi sa malinama (Božićna zvezda) Cupcake con lamponi (La stella di Natale)

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. Potrebno 12 mafina: 2 jajeta 100 g šećera 100 ml ulja 175 ml mleka 1 kašičica praška za pecivo 250 g brašna 50 g čokolade maline   Dekoracija: 1 kesica šlaga sa ukusom slatke pavlake šećer u prahu fondan sekač za calyx Izmiksati jaja i šećer zatim dodati ulje i mleko. Promešati da se sjedini zatim dodati brašno sjedinjeno sa praškom za pecivo i rendanom čokoladom. Na manjoj brzini izmiksati. Smesu sipati u silikonske ili papirnate korpice, zatim staviti po 3-4 maline. Peći 18 minuta u zagrejanoj rerni na 200 °C. Šlag […]

Polarne mede za cupcakese – tutorijal

U susret ovim zimskim praznicima, kojima ne znam da li se više raduju moja deca ili ja, pripremila sam vam još jedan tutorijal a koji će se sigurno svideti i vašem podmlatku Brzo se pravi i ne treba poseban alat. Uz kaficu i dobru muziku, brzo ćete napraviti par komada ovih medvedića Recept za ove cupcakese biće objavljen sledeće nedelje, a sve ostale recepte možete pogledati OVDE. Potrebno: fondan- beli, crni, rozi i plavi Od belog fondana napravite prvo telo tako što ćete napraviti manju kuglicu (veličina kao kad pravite kolače bombice) zatim oblikujete u jaje a onda užu stranu […]

Plumeria / Frangipani cvetni tutorijal

Plumeria (Frangipani) je vrlo jednostavan cvet za napraviti. Postoje sekači za njega, ali ovog puta sam želela da iskoristim sekač u obliku srca, koji svaka domaćica prvo kupi kada krene u avanturu pravljenja kolača Pokušala sam što bolje da vam prikažem kako se on pravi ali ako imate pitanja, izvolite, pitajte sve što vas interesuje. Inače, koristila sam Barvalo fondan, vodom sam lepila cvet, a alat, ako želite, možete kupiti kod Slatkog Dekora Preuzmite tekst u PDF formatu

Nindža kornjača – tutorijal

Kako da napravite tortu za nindže možete pogledati ovde, a sada sledi tutorijal i za kornjače Prvo napravite gornji deo tela i najbolje je da odmah uradite za sve 4 kornjače jer će vam tako biti iste. Od žutog fondana isecite srce, zatim povucite linije kao na slici. Srce premažite vodom i zalepite na grudi od kornjače. Nakon ovog postupka ostavite najmanje 2 h da se prosuši i stegne. U međuvremenu radite oklop od braon fondana. Napravite polu loptu zatim joj štapićem izvucite ivice. Na gornjem delu oklopa napravite šare. Kada se telo malo steglo, provucite kroz njega drveni štapić […]

Torta Nindža kornjače- tutorijal

Pre par dana pravila sam ponovo tortu sa Nindža kornjačama i ovog puta slikala postupak Znam da još uvek čekate tutorijal za rascvetalu tortu ali moraćete još malo da sačekate jer nisam zadovoljna  slikama. Slikaću ponovo postupak prvom prilikom kada budem pravila takvu tortu. Za ovu tortu sam radila duplu meru plazme po ovom receptu. Na tacnu staviti otprilike 2/3 smese i oblikovati oklop kao na slici a ivicu oboriti na 1,5-2 cm širine. Napraviti loptice, pritisnuti ih i slagati jednu po jednu. Kada stavite loptice obarajte im ivice i sastavljajte sa prethodnim. Pre presvlačenja torte, dobro je ohladite zatim […]

Lešnik u bomboni

Pre skoro tri meseca postavila sam ovu sliku na facebook strani sa pitanjem da li znate šta je ovo i dobila razne odgovore. Ovde ih možete pogledati a kako sam napravila, u donjem tutorijalu. Potrebno: tvrde (staklene) bombone, bez  punjenja lešnik čačkalice makaze kocka stiropora mikrotalasna Prvo pripremimo lešnik tako što ga skroz očistimo od ljuske a onda u donjem delu polako zabodemo čačkalicu. Pošto će vam se desiti, prilikom stavljanja čačkalice, da se lešnik odvoji, pripremite više lešnika nego što vam je potrebno. Bombone stavite u neku manju keramičku posudu. Zatim posudu sa bombonama stavite u mikrotalasnu i uključite […]