Njoke sa paprikom i kajmakom (video)

Kraljevački kajmak, da li ste čuli za njega i možda probali ? Moj kraj je poznat po njemu i kažu da lepšeg nema, a to potvrđuju svi naši prijatelji i familija koji su nam bili u gostima i probali ga i gotovo uvek su se vraćali kući makar sa pola kilograma kajmaka. Ovog puta sam spremala italijanske njoke sa makedonskim paprikama i kraljevačkim kajmakom. To se zove luda kombinacija, ali mnogo ukusna 😀 Možete na kraju dodati  i malo ljutog kulena. Potrebno: 4  ispečene crvene paprike 20 g maslaca 2 kašike ulja 250 ml neutralne pavlake za kuvanje 100 g […]

Zapečeni krompir sa kulenom i šunkom (video)

Savršemo jelo za bilo koje doba dana, jednostavne pripreme, recept za koji vam neće trebati poznavanje posebnih kulinarskih veština 🙂 Potrebno: 450 g krompira 150 g šunke 100 g kulena 120 g trapista 3 mlada crna luka 6 jaja 150 ml mleka 200 ml neutralne pavlake za kuvanje 1 kašičica suvog biljnog začina mleveni biber   Krompir oljuštite i na krupno rende izrendajte. Tepsiju premažite uljem i rasporedite krompir. Pecite na 200 °C oko 15 minuta. Za to vreme iseckajte šunku, kulen i mladi crni luk, a trapist izrendajte. Mikserom umutite jaja, mleko i neuttalnu pavlaku, pa začinite suvim začinom […]

Pilav sa šampinjonima (video)

Oduševljena sam kuhinjskim setom koji može biti vaš od danas pa sve do 1.maja. Potrebno je da skinete aplikaciju Simply Tastly, unesete kodove koji se nalaze ispod čepova Coca-Cola pakovanja i izaberete šta vam se dopada. Za još veće uživanje u spremanju i deljenju hrane! Za više informacija posetite www.coca-cola.rs. Potrebno: 450 g šampinjona 1 manja glavica crnog luka (oko 50-60 g) 2 mlada crna luka 2 manje šargarepe (oko 80-100 g) 230 g pirinča 1 l vruće vode 2 kocke za supu (povrtna) biber   Obe vrste luka sitno iseckajte i na ulju propržite. Dodajte šampinjone prethodno iseckane na […]

Pljeskavice od tikvica i chia semenki (video)

Je l znate kako da najjednostavnije spremite vegetarijanske pljeskavice ? Spojite tikvice, šargarepu i tajni sastojak (ako ne čitate naslov 😉). Kako sve to da uradite pogledajte u novom video receptu i javite u komentaru kako vam se čini 🙂 Potrebno: 2 manje tikvice, oko 450 -500 g 1 kašičica soli 15 g chia semenki 1 manja šargarepa, oko 40-50 g 2 čena belog luka 1 jaje 100 g oštrog brašna Tip 400 1  kašičica  praška za pecivo 50 g trapista   Tikvice operite i ubrusom osušite, a onda odsecite krajeve. Izrendajte na krupno, posolite, pospite chia semenkama, promešajte i […]

Krompir sa susamom i sosom od soje (video)

U saradnji sa prijateljima iz Spice.rs organizujemo jedno lepo darivanje na Instagramu i potrebno je da: 1. Zapratite Spices na Instagramu 2. Tagujte 3 prijatelja u komentaru na OVOM Instagram postu 3. U istom komentaru napišite zašto baš vi treba da dobijete neku od ovih nagrada Četiri dobitnika (sa najinteresantnijim odgovorima) biće proglašena 31.12.2019. Nagradna igra važi samo za teritoriju R. Srbije P.S. Pri dnu ovog istog posta pogledajte koje su nagrade u pitanju 🙂 Potrebno: 2 kašike Kikkoman sosa od soje 500 g krompira 1 manji crveni luk 2 čena belog luka malo bibera 1 kašika proprženog susama 4-5 kašika […]

Punjeni čamci od krompira (video)

Poznato je da nam je krompir jedna od omiljenih namirnica, a jedan od razloga je i taj što se njegov ukus može dopunjavati sa beskonačno puno kombinacija. Ovaj put jedan pravi jesenji recept, da zamiriše kuhinja na neke fine arome, a opet da se ne zadržite predugo u kuhinji. Potrebno: 3 krompira 75 g sitnog ili krem sira 2 kašike mladog crnog luka, zeleni deo 100 g  crvene pečene paprike (2 kom.) 2 kašike mladog kajmaka so i biber   Krompir dobro operite i žicom istrljajte. Stavite da se kuva, a vodu posolite nakon što provri. Kuvajte 40-60 minuta zavisno […]

Musaka (video)

Iako redovno isprobavam razne recepte i kroz moju kuhinju ih je prošlo na stotine, musaku patim kao možda prvo jelo koje sam zapisala u svesku sa receptima a mama da je diktirala. Klasično jelo za početnike, sa kojim nema greške 😀 Potrebno: 500 g krompira 500 g mešanog mlevenog mesa 1 glavica crnog luka 2 čena belog luka 200 ml mleka 3 jajeta 2 kašičice suvog biljnog začina biber   Krompir oljuštite i isecite na kolutova. Stavite u posoljenu vodu i kuvajte 10 minuta. Dok se krompir kuva pripremite meso. Na ulju propržite crni i beli luk pa dodajte mleveno […]

Paprike punjene krem sirom i kulenom (video)

Sezona je paprika, a i za samu pripremu jela neće vam biti potrebno više od 10 minuta, pa su to već dva razloga zašto da spremite ove paprike, a treći razlog otkrićete sami kada ih budete probali 🙂 Potrebno: 4-5 paprika 200 g krem sira 100 g trapista svež vlašac 80 g kulena 1 jaje biber   U sud sipajte krem sir i viljuškom izgnječite. Dodajte krupno izrendani trapist, iseckan vlašak i kulen. Pobiberite i dodajte jaje pa sve promešajte. Paprikama odstranite peteljke i očistite od semenki. Napunite filom i zatvorite odstranjenim peteljkama (bez donjeg dela gde su semenke). Složite […]

Najukusniji rižoto sa šampinjonima (video)

Po proceni mog petočlanog porodičnog žirija, ovo je najukusniji rižoto koji su jeli. A ja, ja bih ga jela svaki dan i to bez mesa, ali losos bi mi savršeno odgovarao 🙂 Potrebno: 75 g praziluka 2 čena belog luka 200 g šampinjona 180 g basmati pirinča 1 i po kašičica suvog biljnog začina 400 ml tople vode šafranika ili jos bolje šafran 50 g rendanog parmezana 20 g putera mleveni biber                                                              Praziluk iseckajte na polukrugove i na zagrejanom ulju propržite. Dodajte iseckan beli luk i još malo propržite pre nego što dodate šampinjone. Nakon dodavanja šampinjona, začinite suvim […]

Uštipci od tikvica i sira (video)

Moj najveći problem kod pripreme ovih uštipaka je što ne mogu da sačekam da se malo ohlade, već dok su onako vreli moram makar jedan da pojedem 🙂 Potrebno: 350 g tikvica 2 jajeta 200 g kisele pavlake 20 % mm 125 g sira 150 g brašna 1/2  praška za pecivo 1 kašičica soli     Tikvicu operite i ubrusom osušite, a onda joj odsecite krajeve. Izrendajte na krupno, posolite i ostavite 10 minuta. Nakon tog vremena dobro ocedite. Umutite jaja, pa dodajte kiselu pavlaku, sir i pripremljenu tikvicu. Promešajte pa dodajte brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo. Dodatno […]

Patlidžan rolnice sa hummusom

Svako ko vodi zdrav način života ili bi makar želeo da ide u tom smeru, trebalo bi da isproba ove rolnice od plavog patlidžana. Kao i svako povrće, plavi patlidžan sadrži mnogo vitamina i minerala a u kombinaciji sa hummusom, za koji se kaže da je najzdraviji namaz na svetu, dobićete savršene zalogaje za ove vrele letnje dane, kao predjelo ili lagani obrok. Argeta Hummus natur sadrži samo prirodne sastojke, a ne sadrži konzervanse, pojačivače ukusa, gluten i boje, a predstavljaju savršen izbor za vegane i vegetarijance.   Potrebno: 1 plavi patlidžan Argeta Hummus natur mladi luk feta sir   […]