Srpski  ”kavijar”

Srpski ”kavijar”

Potrebno: 300 g sira 100 g krupnije mlevenih oraha 200 g kisele pavlake 3 čena belog luka 1 kašika seckanog peršuna     Sir izgnječite viljuškom i pomešajte sa orasima i sitno iseckanim belim lukom. Dodajte kiselu pavlaku i peršun i sve zajedno sjedinite. Čuvajte do služenja u frižideru a poslužite kao namaz ili uz neko pečenje.

Vegetarijanske pljeskavice

Vegetarijanske pljeskavice br.2 + prilog

Ako vas interesuje recept za prve vegetarijanske pljeskavice, pogledajte ovde Potrebno: 2 tikvice 2 krompira 1 šargarepa 1 jaje 3 kašike prezli 1 manji paradajz so biljni začin biber   Izrendati tikvice, krompir i šargarepu. Malo posoliti i ostaviti 1 h da pusti tečnost. Dobro procediti, dodati jaje, prezle i paradajz, kojem je očišćen srednji deo sa semenkama, a onda iseckati na sitne komade. Po želji dodatno začiniti biljnim začinom i biberom. Sve dobro promešati. Kašikom uzimati od pripremljene smese i sipati na toplo ulje. Pržiti obe strane dok ne porumene.   Prilog uz pljeskavice 1 veći paradajz 2 glavice […]

sgdgfdgd

Humus – Hummus

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. Humus je jedan od najpoznatijih umaka na Bliskom Istoku i sama reč hummus znači leblebije što je i glavni sastojak ovog umaka. Na različitim mestitam se različito sprema. Negde humus ima jak ukus limuna, negde belog luka i kada spremate kod kuće držite se svog ukusa, nekad dodajte neki začin, nekad oduzmite i dobićete humus po svom ukusu. Potrebno: 200 g sirovih leblebija 2 čena belog luka 1 limun 1 kašika maslinovog ulje 1 kašika susamovo ulja 1 kašika soli biber 1 list lovora 1 manja glavica crnog luka 1 veza peršuna […]