Brze mini piroške (video)

Bez kvasca, bez jaja, a spremaju se najbrže što može 🙂 Potrebno: 120 g krompir pire u pahuljicama 250 ml tople vode 200 ml jogurta 1 kašičica soli 250 g brašna 1/2 praška za pecivo 80 g šunke     U sud sipajte pire iz kesice i prelijte toplom vodom. Promešajte, a zatim dodajte jogurt, sitno iseckanu šunku i posolite. Posebno sjedinite brašno i prašak za pecivo pa zamesite testo. Radnu površinu podmažite uljem ili pospite brašnom pa razvucite testo na 6-8 mm debljine. Secite oblike koje želite, pa odmah pržite na zagrejanom ulju. Vadite na ubrus i poslužite dok […]

Paštetice sa sirom i spanaćem (video)

Ako imate malo sira i spanaća, za brašno već pretpostavljam da ga imate, evo ideje kako da napravite ove  paštetice 🙂 Potrebno: 500 g brašna 1 kašičica soli 1 kašičica praška za pecivo 150 g putera/margarina 70 g bebi spanaća 100 g sira 3 jajeta 2 kašike hladne vode   U sud sipajte brašno, so i prašak za pecivo, promešajte pa dodajte 100 g putera iseckan na kockice i rukama izgnječite. Spanać u blenderu usitnite pa zajedno sa sirom dodajte u brašno.  Promešajte, a zatim dodajte 2 jajeta i nastavite da mesite testo. Biće potrebno da dodate oko 2 kašike […]

Punjene pletenice (video)

Red sosa, red mozzarelle, red kulena, red barenih jaja i 10 minuta pripreme – više nego dovoljno za današnje uživanje 🙂 Potrebno za 2 kom: 500 g Testa za sve 4 kašike paradajz sosa sa bosiljkom 70 g kulena 125 g sira mozzarella 2-3 obarena jajeta 1 žumance + 1 kašika mleka susam i lan   Testo za sve izvadite ranije i ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite prvo testo. Po sredini stavite 2 kašike paradajz sosa sa bosiljkom. Preko složite polovinu sira mozzarella, polovinu kulena i obarena i iseckana jaja. Po bočnim stranama […]

Jedno testo – tri vrste peciva (video)

Izazov «Ukusni zalogajčići» na sajtu Receptoteka i dalje traje i nadam se da već uveliko šaljete recepte za slane i slatke zalogajčiće, a vredne očekuju i nagrade. Moje recepte možete naći i tamo, a kada se registrujete, potražite moj profil minjina.kuhinjica i ako želite možete me i zapratiti, a ako želite i ja vas da zapratim, ostavite mi u komentaru vaš profil 🤗 Potrebno: Za testo: 200 ml mlake vode 2 kesice Dr. Oetker Suvog kvasca 1 kašičica šećera 250 ml toplog mleka 80 ml ulja 1 belance 900 g brašna 2 kašičice soli Za kiflice: 200 g mladog sira […]

Posni uvrnuti štapići i pužići (video)

Vreme posta ne znači da ćemo biti manje kreativni u pripremi hrane. Naprotiv, treba biti kreativniji sa manje namirnica, a u prilog ovoj tvrdnji idu i ovi fantastični uvrnuti štapići i pužići. Odlična grickalica koju možete da ponesete i na posao ili pošaljete deci u školu. Potrebno: 250 ml tople vode 20 g kvasca 1 kašičica šećera 80 ml ulja 500 g brašna 1 kašičica soli 1 kašika posnog majoneza semenke po želji   U sud sipajte izmrvljen kvasac, šećer i prelijte toplom vodom. Promešajte, pa pospite kašičicom brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac proradi. Nakon tog vremena dodajte ulje, […]

Pizza piroške (video)

Miris origana i toplog testa otvaraju apetiti istog momenta. Ko ne veruje neka proba pizza piroške, savršene i da ih klinci ponesu u školu za užinu, kao doručak ili večera za celu porodicu. Potrebno: 240 ml mleka 1 kašičica šećera 20 g svežeg kvasca 2 žumanceta 1 kašičica suvog biljnog začina 450 g brašna šunka kačkavalj majonez i kečap origano   U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. U drugi sud sjedinite žumanca i suvi biljni začin. Dodajte mleko sa nadošlim kvascem i promešajte. Brašnom zamesite testo. Ostavite 15 minuta da […]

Brze pizza rolnice (video)

Brze pizza rolnice koje vam neće oduzeti puno vremena, a ukućani će uživati u ukusu 🙂 Potrebno: 500 g gotovog testo za sve 75 g kečapa 40 g majoneza 50 g trapista 120 g šunke 1 kašičica origana 1 jaje susam   Za fil sjedinite majonez, kečap, origano, rendanu šunku i trapist. Testo za sve izvadite ranije i ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite prvo testo. Isecite na četiri dela. Ivice premažite umućenim jajetom. stavite fil, bočne strane malo preklopite i urolajte. Složite na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Na isti način napravite rolnice […]

Rolnice sa krem sirom i slaninom (video)

Još jedan recept za kategoriju brzo i lako, a takvi su nam recepti nekad preko potrebni, zar ne 🙂 Potrebno: 500 g testa za sve 150 g krem sira 65 g ajvara 50 g trapista 100 g tanko sečene slanine   Fil: Sjedinite krem sir, ajvar i rendani trapist. Testo za sve izvadite ranije i ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite prvo testo. Isecite na 6 traka i premažite polovinom fila. Na svaku traku stavite šnitove slanine,  urolajte i složite u pleh za projice/mafine u koji ste prethodno stavili papirnate korpice. Na isti način […]

Slane mini palačinke (video)

Mekane, ukusne i uvek se pojedu za čas 🙂 Potrebno: 1 jaje 50 ml ulja 250 ml mleka 220 g brašna 1 ravna kašičica soli 1/2 praška za pecivo 1/4 kašičice bikarbone sode 120 g feta sira 75 g šunke   U sud sipajte jaje i malo umutite. Dodajte ulje  i mleko. U brašno dodajte so, prašak za pecivo i bikarbonu sodu. promešajte i sipajte u tečne sastojke. Izmiksajte pa dodajte izmrvljen feta sir i iseckanu šunku. Varjačom promešajte. Pekač za palačinke premažite uljem ili puterom. Sipajte smesu formirajući mini palačinke. Ispecite prvu stranu pa tek onda okrenite drugu i […]

Isprepletene kocke (video)

Odavno sam imala želju da napravim ove isprepletene pitice i sad kad sam je ostvarila, niko srećniji od mene, ali ni od mojih ukućana, koji su ih smazali brzinom svetlosti 😄🤗 Potrebno za 8 kom: 500 g testa za sve 70 g  sira 30 g trapista 30 g pršute 2 jajeta 1 kašičica suvog peršuna 1 kašika mleka U sud sipajte sir, iseckanu pršutu, krupno rendani trapist, peršun i jedno jaje. Promešajte. Testo (250 g) oklagijom razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini. Isecite na četiri kocke. Uzmite prvo testo i iaecite trakice.širine oko 5 mm na način kako je prikazano u […]

Punjene susam kifle (video)

Ukusne punjene kifle, za doručak ili večeru, izbor je vaš 🙂 Potrebno: 4 susam kifle 50 g crvenog luka 75 g šampinjona 1 kašičica suvog peršuna 150 g mlevenog mešanog mesa suvi biljni začin biber 50 g kisele pavlake 20 % mm 75 g trapista 1 jaje   Luk sitno iseckajte i na ulju malo propržite. Dodajte iseckane šampinjone i sve zajedno propržite. Nakon toga dodajte mleveno mesp, suvi biljni začin i suvi peršun. promšajte i propržite. Sklonite sa rigl, malo ostavite da se prohladi pa dodajte kiselu pavlaku, izrendan tapist i jedno jaje. promešajte i po potrebi dodatno začinite […]