Slani (sendvič) vafli

Volim ovaj moj novi aparat za vafle i dugo sam tražila baš ovakav, pa je verovatno zbog dužine traženja i ta ljubav veća. Danas je odradio već dve slane ture. Meni je savršen i to ne samo zato što je u roze boji 😉   Potrebno: 3 jajeta 150 ml ulja 170 ml mleka 400 g brašna 1 prašak za pecivo 1 i po kašičica soli 180 g kisele pavlake 100 g šunke Coca-Cola     Izmiksajte jaja, pa dodajte ulje i mleko. Sjedinite brašno, prašak za pecivo i so, pa dodajte prethodnoj smesi. Izmiksajte. Na kraju dodajte kiselu pavlaku […]

Pogačice od palačinki (video)

Kod nas se palačinke vole u svim oblicima a i ukusima 🙂 Potrebno: 10-12 palačinki 1 jaje 180 g kisele pavlake 20%mm so 70 g šunke 50 g trapista     Napravite palačinke po ovom receptu. Fil: Sjedinite jaje, kiselu pavlaku, iseckanu šunku i posolite po ukus. Palačinke podelite na dve grupe od po 5 ili 6 palačinki. Stavite jednu palačinku pa okruglim sekačem blago pritisnite  da obeležite krugove. U svaki krug stavite malo fila, a onda preko drugu palačinku. Na ista mesta, kao što ste na donjoj, stavite ponovo fil. Tako radite sve do završne 5 ili 6 palačinke. […]

Slani pizza kuglof (video)

Izgleda atraktivno, a ukus je tako dobar ! Pizza kuglof uz dodatak ajvara, nova varijacija na temu omiljenog italijanskog jela 🙂 Potrebno: 3 jajeta 100 ml ulja 200 ml jogurta 1 kašičica soli 250 g brašna 1 prašak za pecivo 1 kašičica origana 80 g šunke 50 g kiselih krastavčića 100 g trapista 3 kašike ajvara     Izmiksajte jaja pa dodajte, ulje, jogurt i so. Posebno sjedinite brašno, prašak za pecivo i origano pa dodajte prethodnoj smesi. Izmiksajte da se smesa ujednači. U drugi sud odvojte 1/3 smese i u nju dodajte ajvar i promešajte. U veći deo dodajte […]

Trouglovi sa sirom (video)

Praznici nas još više zbližavaju, jer smo tada svi na okupu i daju priliku da uživamo u malim radostima kao što je zajednički doručak 🙂 Potrebno: 500 g tankih kora 3 jajeta 1 kašičica soli 1 prašak za pecivo 180 g kisele pavlake 100 g krem sira 150 ml ulja 300 g sira susam     Preliv: Izmiksajte jaja pa doodajte so, prašak za pecivo, kiselu pavlaku, krem sir i ulje. Sve zajedno izmiksajte. Stavite jednu koru i preko nje pospite kašiku preliva. Preklopite po diagonali. Ponovo stavite kašiku preliva i na najširi deo mladi sir. Nastavite sa preklapanjem i […]

Ružice sa spanaćem i sirom (video)

Jednostavno, lako, brzo… baš ono što mi je  danas trebalo. 🙂   Potrebno za 15-18 ružica: tanke kore za pitu 2 jajeta 200 g mladog sira 120 ml jogurta 100 ml ulja 70 ml mineralne gazirane vode 60 g pripremljenog spanaća susam so     Spanać prelijte vrućom vodom i ostavite 2-3 minuta, a onda dobro iscedite vodu i sitno iseckajte. Jaja izmiksajte i dodajte sir, jogurt, ulje, mineralnu gaziranu vodu, pripremljen spanać i posolite. Na radni deo stavite jednu koru i prelijte sa 2-3 kašike fila. Urolajte po široj strani i uvijte u ružicu. Složite u podmazan pleh. Svaku […]

Slani štapići sa pršutom (video)

Poznato je da muškarci vole glasno da navijaju dok gledaju utakmice. Za mir u kući i gledanje fudbala sa uživanjem, evo jedne slane zanimacije koja će okupirati vaše jače polovine, a jedini zvuk koji će se čuti tih 90 minuta biće mljackanje, a vi možete na miru da se opustite uz omiljenu seriju ili film 🙂 P.S. Za Coca-Cola šerpice, pogledajte ispod recepta 😉 Potrebno: 450 g brašna  + 30 g 1 kesica suvog kvasca 1 kašičica soli 150 ml ulja 220 mlake vode 1 jaje susam šnitovi pršute Coca-Cola     U brašno sipajte suvi kvasac i so. Promešajte […]

Bernardov kačamak (video)

Da li ste čuli za Bernardov kačamak ? Ako niste obavezno pogledajte već danas o čemu se radi i eto ideje za vaš vikend doručak sa porodicom 🙂 Potrebno: 500 ml vode 100 g palente 1/3 kašičice soli 150 g mesnate slanine 3 jajeta 150 g mladog sira 100 g kisele pavlake 2 mlada crna luka 120 g kačkavalja 2 kašike prezli     Slaninu sitno iseckamo i propržimo na malo ulja. U sud sipamo vodu i stavimo da provri. Dodamo so i sipamo palentu neprekidno mešajući. Kuvamo oko 2 minuta. U manju tepsiju kašikom nanesemo 2/3 pripremljene palente i […]

Slana jelka sa sirom

Potrebno: 250 ml mleka 40 g kvasca 1 kašičica šećera 1 kašičica brašna 50 ml ulja 450 g brašna + za posipanje 150 g mladog sira 2 žumanceta 1 belance malo putera   U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera  i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Dodajte ulje, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta da testo nadođe. U odgovarajući sud sjedinite/izmiksajte sir, žumanca i malo posolite. Nadošlo testo razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini, približno 35 x 50 cm. Premažite pripremljenim filom i urolajte. Testo isecite na 16 delova. Nož svaki put stavite u brašno, pa […]

Grilovani hleb sa kukuruznim brašnom i lukom (video)

Krenem do prodavnice po šampinjone za neke projice, ali kažu, rasprodali se zbog sutrašnje slave. Vidim mladi crni luk i u momentu se odlučim da šampinjone ne tražim dalje već da napravim grilovani hleb 🙂 Potrebno je: 250 g brašna, tip 400 100 g belog kukuruznog brašna 1 kašičica soli 1/2 kesice praška za pecivo 3 mlada crna luka (zeleni i beli deo) 200 ml mineralne gazirane vode 2 kašike ulja + za premazivanje   U sud sjedinite brašno (200 g), kukuruzno brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte iseckani mladi crni luk i sve promešajte. Sipajte mineralnu gaziranu vodu, […]

Slani štapići/perece sa susamom (video)

Volim da isprobavam nove recepte ali klasika je klasika, baš kao ovaj recept koji spada među omiljene u našoj kući. Potrebno: 700 + 50 g brašna 250 ml mleka 40 g kvasca 1 kašičica šećera 1 puna kašičica soli 250 g putera/margarina 40 g masti 60 g kajmaka 2 jajeta susam     U toplo mleko stavite izmrvljen kvasac, šećer i malo brašna. Ostavite 10  minuta da kvasac nadođe. U vaglici izmiksajte puter/margarin, mast, kajmak, 2 žumanceta i jedno belance. Posolite. Dodajte mleko sa nadošlim kvasce i brašnom (700 g) zamesite testo. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite u pravougaonik, oko […]

Slane korpice (video)

Slane  korpice su omiljeno predjelo i svaka od njih može biti iznenađenje za vaše  goste jer ih možete puniti raznim nadevima 🙂 Potrebno za 36 korpica: 200 g brašna 1 kašičica praška za pecivo 10 g crnog susama 10 g susama ½ kašičice soli 20 g mlevenog lana 100 ml mineralne vode 100 ml ulja     U sud sipajte brašno pa dodajte prašak za pecivo, oba susama, so i mleveni lan. Promešajte pa sipajte mineralnu vodu i ulje. Mešajte dok se smesa ne ujednači. Sipajte na pobrašnjenu radnu površinu, pospite brašnom i oklagijom tanko razvucite, na nekih 3-4 mm […]