Čokoladna fruti torta (video)

Podeli recept:

Ako razmišljate o jelovniku za Uskrs, precrtajte potragu za desertom jer ste ga upravo našli. Ova verzija čokoladne bombe, uz dodatak voća, nikoga ne ostavlja ravnodušnim, a možda nekog ostavi i bez daha 🙂
Ako i vi imate dobar recept za čokoladnu tortu, recept pošaljite klikom na ovaj link i učestvujte u Idea konkursu i možete da osvojite Berlinger Haus mikser.

Pobednik druge nedelje nagradnog konkursa biće objavljen u ponedeljak 02.aprila na IDEA Facebook stranici. Srećno svima ! 🙂

 

 

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 80 g šećera
  • 185 g maslaca
  • 100 g čokolade
  • 60 g brašna
  • 1/2  praška za pecivo

I fil:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 400 g crne čokolade
  • 100 g bele čokolade

II fil:

  • 300 ml slatke pavlake
  • 300 g bele čokolade

I još treba:

  • 100 ml čokoladnog mleka
  • 1 manja gotova kora
  • čokoladne mrvice
  • marmelada od pomorandže ili kajsije
  • slatko od pomoradže
  • pomorandže
  • kandirane trešnje


 



Umutiti žumanca i šećer, pa dodajte omekšali maslac (sobne temperature). Čokoladu otopite i dodajte predhodnoj smesi i sve dobro umutite. Doajte i sjedinite brašno i prašak za pecivo. Na kraju izmiksajte belanca i iz tri puta lagano umešajte u smesu. Sipajte u okrugli pleh od 25-26 cm koji ste prethodno podmazali ili stavili papir za pečenje.

Pecite u zagrejanoj rerni na 190 °C oko 20 minuta. Pečenu koru ostavite da se ohladi u kalupu pa je tek onda izvadite, stavite na tacnu tako da donja strana sada bude gore. Vratite obruč i stavite acetatnu foliju ako je imate. Čokoladnim mlekom poprskajte koru i ostavite da lepo upije dok pripremate prvi fil.

 

I fil: U odgovarajući sud izlomite čokoladu. Istopite na pari ili u mikrotalasnoj. Dodajte toplu, ne i vrelu, slatku pavlaku i mešajte da se sve lepo sjedini sa  čokoladom. Ostavite da fil počinje blago da se steže, nekih 20-25 minuta, ali vodite računa da i dalje čokolada bude tečna. Poravnajte i ostavite u frižider da se ohladi i stegne, nekih sat vremena.

Od gotove kore isecite krug manjeg prečnika, 16-17 cm. Premažite marmeladom od pomorandže ili kajsija i stavite ga u kalup sa premazanim delom prema dole.

II fil: U odgovarajući sud izlomite čokoladu. Istopite na pari ili u mikrotalasnoj. Dodajte toplu, ne i vrelu, slatku pavlaku i mešajte da se sve lepo sjedini sa  čokoladom. Odmah sipajte u kalup, pospite po želji čokoladnim mrvicama i prebacite u frižider da se ohladi i stegne, na još nekih sat vremena.

Uz ovu čokoladnu bombu savršeno se slažu pomoradže, pa ako imate, dekorišite slatkom od pomoradže, kao i svežim.

 



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , , , ,

Komentari 1 Odgovori

Vaše Informacije

  1. Sa ovim receptom definitivno sam odustala od dalje potrage za Uskršnjim desertom. Zamolila bih vas da postavite video kako bih bila još sigurnija da će torta biti spremljena kao i vaša.
    Pozdrav.