Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Karamel torta

Podeli recept:

Recept je iz decembarskog broja časopisa Hrana i vino i delimično je modifikovan.

Potrebno za patišpanj:

  • 6 jaja
  • 9 kašika šećera
  • 1 kašika kakaoa
  • 7 kašika brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za fil:

  • 500 ml mleka
  • 200 gr šećera
  • 500 gr keksa
  • 125 gr sitno seckanih oraha
  • 125 gr margarina

Za ukrašavanje:


  • slatka pavlaka

Mikserom izmutimo jaja i šećer, a onda dodamo brašo, prašak za pecivo, kakao i promešamo varjačom dok se sastojci ne sjedine. Testo preručimo u pleh od rerne obložen papirom za pečenje. Pečemo na 180 °C.
Fil: U šerpu na šporetu stavimo šećer. Kada se šećer karamelizuje sipamo mleko i mešamo varjačom. Kada se karamel rastopi sklonimo šerpu sa šporeta i dodamo orahe, zatim dodamo sitno izlomljeni keks i mešamo varjačom dok ne dobijemo homogenu smesu. U ohlađen fil dodamo margarin i mutimo mikserom dok se fil ne sjedini. Gotov patišpanj isečemo na dva dela. Prvu koru stavimo na tacnu i nanesemo polovinu fila. Na fil stavimo drugu koru pa i nju prefilujemo.
Umutimo slatku pavlaku i ukrasimo po želji.



Prikaži komentareZatvori komentare

6 Comments

  • Autor Ceca
    Objavljeno 7. avgusta 2012. 17:14 0Likes

    Da li je ova torta dovoljno čvrsta da bude donja od tri torte ( svadbena torta ) ? Broj kora bih duplirala, a i kremu normalno.

  • Autor sarica
    Objavljeno 19. septembra 2012. 09:27 0Likes

    da li prvo mutim belanca ili cela jaja? pozdrav 🙂

    • Autor Minja
      Objavljeno 19. septembra 2012. 09:33 0Likes

      U receptu je tako pisalo ali možete prvo belanca a onda dodate žumanca, bolje će se umutiti 🙂

  • Autor hristina nedic
    Objavljeno 14. novembra 2012. 12:48 0Likes

    MOLIM TE MINJA POSALJI MI RECEPT ZA COKOLADNE MAFINE BLIZI SE RODENDAN MOG SINA I HOCU DA NAPRAVIM TO MOLIM TE PISI MI

Ostavi komentar