Kocke sa malinama i čokoladnim kapljicama (fudge)

Podeli recept:

Moje pakovanje kondezovanog mleka je bilo od 328 ml tj 350 g, ali ako vi imate konzervu koja je oko 400 ml, slobodno stavite svu količinu uz eventualno dodavanje još po 20-30 g šećera i maslaca. Čokolade ima dovoljno. Za ovaj recept, «zvezda vodilja» mi je bila Olja 🙂

Kocke sa malinama i čokoladnim kapljicama (fudge)

Potrebno:

  • 328 ml kondezovanog mleka
  • 170 g šećera
  • 80 g maslaca
  • 1 vanil šećer
  • 2 kašičice ekstrata maline
  • 200 g bele čokolade
  • 50 g čokoladnih kapljica

Kocke sa malinama i čokoladnim kapljicama(fudge)

Manji četvrtasti kalup (moj je bio 18 x 20 cm) obložiti papirom za pečenje.



Kondezovano mleko sipajte u šerpicu, dodajte šećer, maslac i vanilu. Stavite da se kuva uz umereno ključanje. Kada  se šećer i maslac otope, kuvajte još najmanje 15 minuta, da se smesa  zgusne. Isključite ringlu, dodajte izlomljenu čokoladu i ekstrat. Mešajte dok se čokolada ne istopi.  Dodati čokoladne kapljice, brzo na 3-4 sekunde promešati (da se ne bi otopile) i odmah izručite u kalup. Nakon toga staviti u frižider da se skroz ohladi i stegne. Nakon par sati izvaditi zajedno sa papirom i iseći  na željenu parčad.

Kondezovano mleko možete naći u Veru, a ako znate još neko mesto, ostavite u komentaru 🙂

Napomena: Kada sam isekla ivice, ostao mi je višak od kog sam napravila 5-6 kuglica koje se vide ovde 🙂

Kocke sa malinama i čokoladnim kapljicama(fudge)

Kocke sa malinama i čokoladnim kapljicama (fudge)



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , , , ,

Komentari 23 Odgovori

Vaše Informacije

  1. Ovo izgleda prelepo, ali gde da nadjem da kupim ove coko kapljice? Ko proizvodi?

  2. Gde nabaviti cokoladne kapljice, a gde kondenzovano mleko (sem u Veru)?

  3. Pingback: Čokoladne kocke sa lešnicima (fudge) | Minjina Kuhinjica

  4. Predivne su. Jedva čekam da ih probam ali ni u Subotici nigde nema kondenzovanog mleka. Da li može nešto kao zamena ?

  5. Potrazite stranicu na fejsbuku, imaju odlicne kapljice, nisu skupe i salju brzom postom.

  6. Minja da li nešto drugo može umesto kondezovanog mleka ja ne mogu da ga nadjem nigde!
    Hvala unapred

  7. Draga Minja, ovaj fudge je prelep!
    Prvo, moram te pohvaliti, sto se tice kolaca sa tvoje stranice, svaki mi je uspeo iz prve!
    Vrlo si kreativna i jedinstvena si! Za recepte imam samo reci hvale!
    Drugo, hoces li mozda objavljivati/praviti jos neki ovako dekorativni fudge?
    Cilj mi je da za Novu godinu napravim kolaz kolaca od Vasih recepata, a da fudge kocke, zauzimaju svoje posebno mesto, kako bi tanjir bio ukusan i dekorativan …
    Hvala ti jos jednom na divnim receptima i detaljnim objanjenjima!
    Veliki pozdrav iz Beograda!

    • Draga Milice,

      U planu je da odratim par video recepata. Nadam se da cu stici sve sto sam planirala 🙂
      Veliki pozdrav iz Kraljeva !

  8. Minja, bila sam slobodna da opet napisem komentar, nadam se da se, da mi necete zameriti.
    Malo sam po netu istrazivala fudge kocke i naisla na fenomelan sajt (americki./engleski).
    Molim te, bar da pogledas slike, ako nista drugo, verujem da ce ti inspiracija odmah doci, cim budes videla slike.
    Ja lose stojim sa engleskim jezikom, ali verujem u tebe i tvoje ideje i znam da bi iz svega ovoga, mogla napraviti nesto lepo. 🙂
    Jos jednom, veliki pozdrav i svako dobro!
    https://insidebrucrewlife.com/2016/07/strawberry-rocky-road-fudge/

    • Da, Metro i SuperVero trenutno samo imaju ovo kondezovano mleko.

  9. Kome nije daleko, kondenzovanog mleka ima i u Metrou 🙂 pozdrav iz Pančeva! Ovo će se praviti za slavu 🙂

  10. Da li mogu da se zamrznu? Ja bih ih sad napravila za slavu u novembru 🙂