Kolač FiViDa

Kolač FiViDa


Tri fila u svojoj različitosti do savršenog ukusa, a kolač je savršen, baš kao i moj trio <3

Kolač FiViDa

Potrebno za patišpanj:

  • 12 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 300 g mlevenih oraha
  • 3 kašike prezli
  • 4 kašike brašna
  • 1 prašak za pecivo

Fil:

  • 1,2 l mleka
  • 12 kašika šećera
  • 2 vanil šećera
  • 3 pudinga od vanile
  • 12 žumanaca
  • 300 g maslaca
  • 200 g šećera u prahu
  • 100 g čokolade
  • 100 g mlevene plazme
  • 200 g jaffe
  • sok od pomorandže
  • rendana čokolada za dekoraciju

 Kolač FiViDa

Izmiksajte belanca i šećer u čvrst šam. Posebno sjedinite mlevene orahe, prezle, brašno i prašak za pecivo, a zatim dodate u šam. Špatulom lagano promešajte da se smesa ujednači. Sipajte u pleh od rerne na koji ste prethodno stavili papir za pečenje. Pecite na 200 °C  15-17 minuta. Pečen patišpanj izvadite iz pleha i ostavite da se ohladi.

Litar mleka sipajte u sud, dodajte šećer i vanilu i stavite da provri. U ostatak mleka (200 ml) dodajte pudinge i žumanca. Izmiksajte da nema grumuljica, a zatim sipajte u provrelo mleko i skuvajte fil. Gotov fil preručite u veću vanglicu, izmiksajte da postane kremast, a onda ga ostavite da se skroz ohladi na sobnoj temperaturi.

Izmiksajte maslac i šećer u prahu, a zatim dodajte kašiku po kašiku fila neprestano muteći. Podelite fil na tri jednaka dela. U prvi deo stavite mlevenu plazmu, u drugi istopljenu čokoladu i treći ostavite od vanile.

Kolač FiViDa

Ohlađen patišpanj podelite na dva dela. Prvi stavite na tacnu, poprskajte mlekom ili sokom od pomorandže. Premažite filom od plazme. Jaffa keks umočite u sok i složite preko fila, čokoladnim delom  prema dole. Preko jaffe premažite drugi, čokoladni fil. Stavite drugi patišpanj, isto ga poprskajte kao i prvi, a zatim i premažite vanil kremom. Izrendajte čokoladu za dekoraciju. Ostavite da se ohladi preko noći a zatim isecite na željenu parčad.

Napomena: Pošto se fil duže hladi, spremite prvo njega, pa tek onda patišpanj.

Kolač FiViDa

 

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , , , , ,

Komentari 17 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Danas je napravila.Ovi moji zbog mirisa je tražili skoro odma.Sacekali dva sata i preukusno.a tek sutra?Samo im ime torte čudno.
    A danas mi je uspeo Minja tvoj fondan najbolje.Spremam ga za rodj. sl.nedelje.
    Hvala ti na detaljima

  2. Minja,hvala na divnim receptima,obozavam da spremam Vase torte i kolace.Ovaj kolac bih volela da spremam za Bozic.Nije mi jasno sta se radi s patispanjem:podelim ga uzduz na dva dela ili presecem uz pomoc koncica?Sve najbolje Vama i Vasoj porodici za Bozic.