Skoči na sadržaj

Kolač FiViDa

Podeli recept:

Tri fila u svojoj različitosti do savršenog ukusa, a kolač je savršen, baš kao i moj trio <3

Kolač FiViDa



Potrebno za patišpanj:

  • 12 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 300 g mlevenih oraha
  • 3 kašike prezli
  • 4 kašike brašna
  • 1 prašak za pecivo

Fil:

  • 1,2 l mleka
  • 12 kašika šećera
  • 2 vanil šećera
  • 3 pudinga od vanile
  • 12 žumanaca
  • 300 g maslaca
  • 200 g šećera u prahu
  • 100 g čokolade
  • 100 g mlevene plazme
  • 200 g jaffe
  • sok od pomorandže
  • rendana čokolada za dekoraciju

 Kolač FiViDa

Izmiksajte belanca i šećer u čvrst šam. Posebno sjedinite mlevene orahe, prezle, brašno i prašak za pecivo, a zatim dodate u šam. Špatulom lagano promešajte da se smesa ujednači. Sipajte u pleh od rerne na koji ste prethodno stavili papir za pečenje. Pecite na 200 °C  15-17 minuta. Pečen patišpanj izvadite iz pleha i ostavite da se ohladi.

Litar mleka sipajte u sud, dodajte šećer i vanilu i stavite da provri. U ostatak mleka (200 ml) dodajte pudinge i žumanca. Izmiksajte da nema grumuljica, a zatim sipajte u provrelo mleko i skuvajte fil. Gotov fil preručite u veću vanglicu, izmiksajte da postane kremast, a onda ga ostavite da se skroz ohladi na sobnoj temperaturi.

Izmiksajte maslac i šećer u prahu, a zatim dodajte kašiku po kašiku fila neprestano muteći. Podelite fil na tri jednaka dela. U prvi deo stavite mlevenu plazmu, u drugi istopljenu čokoladu i treći ostavite od vanile.

Kolač FiViDa

Ohlađen patišpanj podelite na dva dela. Prvi stavite na tacnu, poprskajte mlekom ili sokom od pomorandže. Premažite filom od plazme. Jaffa keks umočite u sok i složite preko fila, čokoladnim delom  prema dole. Preko jaffe premažite drugi, čokoladni fil. Stavite drugi patišpanj, isto ga poprskajte kao i prvi, a zatim i premažite vanil kremom. Izrendajte čokoladu za dekoraciju. Ostavite da se ohladi preko noći a zatim isecite na željenu parčad.



Napomena: Pošto se fil duže hladi, spremite prvo njega, pa tek onda patišpanj.

Kolač FiViDa

 

19 mišljenja na „Kolač FiViDa“

  1. Danas je napravila.Ovi moji zbog mirisa je tražili skoro odma.Sacekali dva sata i preukusno.a tek sutra?Samo im ime torte čudno.
    A danas mi je uspeo Minja tvoj fondan najbolje.Spremam ga za rodj. sl.nedelje.
    Hvala ti na detaljima

      1. Olivera Arsenovic

        Koliko bi cokolade trebalo (umesto oraha)? Ta verzija mi je prihvatljivija,a pravila bih ovih dana.Unapred hvala.

  2. Minja,hvala na divnim receptima,obozavam da spremam Vase torte i kolace.Ovaj kolac bih volela da spremam za Bozic.Nije mi jasno sta se radi s patispanjem:podelim ga uzduz na dva dela ili presecem uz pomoc koncica?Sve najbolje Vama i Vasoj porodici za Bozic.

    1. Onaj koji ste dobili kada ste kupovali spotet. Najcesce je 30×40 cm a isecite na dve kore 30×20 cm

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *