Kolač od belanaca i suvog voća

Potrebno je:

• 5 belanaca
• 100 gr šećera
• 100 gr brašna
• 100 gr masti
• 3 pune kašike kokos brašna
• 50 gr suvog grožđa
• 10 suvih šljiva
• 10 suvih smokava
• 1 prašak za pecivo
• 50 gr čokolade

Sa mikserom izmiksati dobro mast i šećer. U drugi sud izmiksati belanca, pa sjediniti sa šećerom i mašću. Dodati brašno sa praškom za pecivo i kokos brašno. Iseckati suvo voće pa dodati predhodnoj smesi. Kalup(za kuglof) podmazati sa margarinom i pobrašniti, pa izručiti smesu. Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 40 minuta. Gotov kolač ostaviti da se malo prohladi ,pa ga preliti sa istopljenom čokoladom i posuti sa malo kokos brašna.
Kao dodatnu dekoraciju ovom kolaču,stavila sam Rafaelo.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj