Skoči na sadržaj

Kolač sa malinama (video)

Podeli recept:

Potrebno:



Fil od malina:

  • 250 ml vode
  • 200 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 500 g malina
  • 1 puding sa ukusom vanile

Za testo:

  • 3 jajeta
  • 150 g šećera
  • 150 ml ulja
  • 250 ml jogurta
  • 250 g brašna, meko T400
  • 1/2 praška za pecivo
  • 50 g mlevene plazme

Pripremite prvo fil od malina.

Šećer, vanil šećer i vodu (150 ml) stavite da vri oko 3 minuta. Kad se šećer istopio dodajte maline. Kuvajte neprestano mešajući oko 5 minuta pa dodajte puding iz kesice koji ste prethodno rastvorili u 100 ml vode. Na umerenoj temperaturi skuvajte fil. Ostavite 30-45 minuta da se prohladi.

Priprema testa:

U sud sipajte jaja i mikserom malo umutite pa dodajte šećer i nastavite miksanje. Nakon toga dodajte ulje, jogurt, brašno sjedinjeno sa praškom za pecivo i mlevenu plazmu. Izmiksajte da nema rumuljica i podelite na dva jednaka dela.

Prvi deo sipajte u podmazanu (podmažite margarinom i pospite brašnom) tepsiju veličine 22×32 cm ili neku približe veličine. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C 15 minuta.

Nakon toga, izvadite iz rerne, sipajte preko testa fil od malina, pa preko malina i drugi deo testa. Poravnajte i vratiti u rernu i nastaviti sa pečenjem još oko 20-25 minuta.

Kolač izvadite iz rerne i ostavite nekoliko sati da se skroz ohladi, a onda isecite na parčiće i pospite šećerom u prahu.



Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *