DSCF9920

Kolač sa sirom i suvim šljivama


Kolač sa sirom i suvim šljivama

Potrebno:

Za patišpanj:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike tople vode
  • 8 kašika brašna
  • 8 kašika oraha
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica kakaa
  • 3 kašike marmelade od šljiva

 

Za fil:

  • 150 g maslaca
  • 100 g šećera  u prahu
  • 2 vanil šećera
  • 200 g bele čokolade
  • 200 g slatke pavlake
  • 300 g krem sira
  • 1 kesica želatina
  • 150 g suvih šljiva

Glazura:

  • 150 g šećera u prahu
  • 25 ml soka od višanja

 

Patišpanj: Belanca izmiksati sa postepenim dodavanjem šećera, zatim i žumanaca. Na kraju staviti brašno pomešano sa praškom za pecivom i kakaom, a zatim i mlevene orahe. Peći na 200 °C oko 12-13 minuta.

Fil:  Izmiksati maslac, šećer u prahu i vanil šećer. U to dodati mućenu slatku pavlaku, krem sir, otopljenu čokoladu i seckane suve šljive. Želatin preliti sa 4 kašike i ostaviti 10 minuta da  nabubri, zatim ga istopiti na vatri i sipati u fil. Promešati da se želatin izjednači sa filom, a onda sipati preko patišpanja koji je ostao u kalupu ( sa obručom koji se skida). Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne.

Za glazuru sjediniti šećer u prahu i sok od višanja zatim premazati kolač sa gornje strane.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:,

Komentari 1 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Ptavila sam ovaj kolač. Već se po sastojcima vidi da je poseban :-) Kora je malo suvlja,ko voli sočnije može da je natopi malo.