Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Poljska Karpatka

Podeli recept:

DSC_1988

Potrebno za testo:

  • 200 ml vode
  • 125 g putera
  • 150 g brašna
  • 5 jaja
  • prstohvat soli

Fil:

  • 2 pudinga od vanile
  • 600 ml mleka
  • 150 g šećera
  • 125 g putera
  • 300 ml slatke pavlake
  • voće iz kompota po želji

Poljska Karpatka

Testo: Vodu i puter stavite da provri. Dodajte prstohvat soli i brašno, promešajte da se ujednači smesa, ali ne kuvajte. Prebacite u vanglicu  i domah dodajte jedno po jedno jaje uz stalno miksanje.


Rernu zagrejte na 250 °C. Pleh od rerne 30 x 40 cm prekrijte papirom za pečenje i tanko razmažite smesu. Pecite  oko 20 minuta.

Krem: 500 ml mleka stavite sa šećerom da provri. U ostatak mleka razmutite pudding. Sipajte u provrelo mleko i skuvajte pudding. Ohladite uz mešanje pa dodajte puter i dobro izmiksajte.

Pečenu koru podeliti na dva dela.

Slatku pavlaku umutite.

Koru prebacite na tacnu pa premažite pripremljenim filom. Voće ocedite od soka i složite preko, a onda preko premažite slaku pavlaku. Pokrijte drugom korom i pospite šećerom u prahu.

Napomena: Za ovaj kolač koristila sam višnje iz kompota.

Poljska Karpatka

 


Prikaži komentareZatvori komentare

8 Comments

  • Autor Bojana
    Objavljeno 7. septembra 2017. 21:43 0Likes

    Poštovana Minja, da li se mogu koristitii sveže višnje ili maline, umesto višanja iz kompota? 🙂

  • Autor Maja
    Objavljeno 8. septembra 2017. 09:00 0Likes

    Da li moze da se za koru koristi gotovo lisnato testo?
    Hvala

    • Autor Minja
      Objavljeno 11. septembra 2017. 11:31 0Likes

      Moze, mada nece biti isti ukus, jer ovo vise lici na testo za princes krofne 😉

  • Autor ivana
    Objavljeno 11. septembra 2017. 19:07 0Likes

    Poštovana, da li se kora deli na pola kao princes krofne ili celu podelimo na dve manje?

  • Autor Ana
    Objavljeno 18. februara 2019. 22:39 0Likes

    Poštovana, malo Vam je nejasan recept u delu testa. Dobijenu koru delimo na pola kako bi se dobile 2?

Ostavite odgovor na ivana Odustani od odgovora