Zaljubljeno čokoladno srce

Zaljubljeno čokoladno srce


„Postoje ljudi koji vam izvade srce i postoje ljudi koji ga vrate na mesto.“ 

Miroslav Mika Antić

Draga moja zaljubljena srca, želim vam srećan praznik i da vam srca uvek budu na mestu :)

Zaljubljeno čokoladno srce

Potrebno za 9 komada:

  • 6 jaja
  • 150 g šećera
  • 150 g maslaca
  • 50 g neskvika
  • 50 g kakaa
  • 180 g brašna
  • 1 prašak za pecivo

Fil:

  • 250 g kisele pavlake (20 % mm)
  • 2 kašike šećera u prahu
  • malo crvene boje za kolače

Glazura:

  • 200 g crne čokolade
  • 150 g kisele pavlake (20 % mm)
  • čokoladne mrvice
  • jestivi cvetići

 Zaljubljeno čokoladno srce

 

Belanca umutite sa postepenim dodavanjem šećera. Žumanca i maslac umutite, a zatim dodajte sjedinjeni neskvik, kakao, brašno i prašak za pecivo. Na kraju dodajte i umućena belanca i na kratko najmanjom brzinom umutite da se smesa sjedini.

Sipajte u kalup obložen papirom za pečenje, veličine 25 x 25 cm i pecite na 180 °C oko 20 minuta.

Koru izvadite iz kalupa i ostavite da se skroz ohladi. Većim sekačem u obliku srca izvadite 9 komada. Svako srce presecite uzduz da dobijete dva komada.

Zaljubljeno čokoladno srce

Zaljubljeno čokoladno srce

Fil: Sjedinite kiselu pavlaku, šećer u prahu i malo crvene boje. Promešajte špatulom. Na svih devet donjih polovina sipajte fil. Prebacite u frižider na 1h. Nakon tog vremena izvadite stavite preko fila preostaih devet polovina. Vratite ponovo u frižider da se sve dobro ohladi i stegne, najbolje preko noći.

Zaljubljeno čokoladno srce

Glazura: Crnu čokoladu i kiselu pavlaku otopite na pari. U tankom sloju premažite bočne strane svakog srca. Na donji deo stavite čokoladne mrvice i prebacite kolač na tacnu, a onda premažite i gornji deo. Dekorišite jestivim cvetićima ili po vašoj želji.

Zaljubljeno čokoladno srce

Ohladite pre služenja :)

 

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: