Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Čokoladni mafini (video)

Podeli recept:

Recept koji je objavljen 6.novembra.2015. godine ali danas osvežen  novim fotografijama i dopunjen video receptom. Ostavila sam dole pri dnu staru sliku da se podsetite koji je to recept, jer sam čula od mnogih da su ovi mafini omiljeni vašoj deci 😉

Potrebno za 12 mafina:

  • 210 g brašna
  • 200 g šećera u prahu
  • 50 g čokolade u prahu
  • ½ praška za pecivo
  • 1 jaje
  • 50 ml ulja
  • 250 ml čokoladnog mleka

 

Za dekoraciju:

  • 100 g šlag krema ukusa slatka pavlaka ( Dr. Oetker)
  • 200 ml čokoladnog mleka
  • čokoladne mrvice
  • 150 g crne čokolade
  • 2 kašike ulja
  • trešnje sa peteljkom

 

 

U odgovarajući sud sjedinite brašno, šećer , čokoladu u prahu i prašak za pecivo. U drugi sud sjedinite  jaje, ulje i čokoladno mleko, zatim izručite preko suvih sastojaka. Sve zajedno mikserom umutite, a onda napunite 2/3 korpica za mafine. Pecite na 180 °C oko 17 – 20 minuta.


Dekorisanje: U sud sipajte šlag krem i 200 ml čokoladnog mleka. Mikserom umutite. Sipajte u dresir kesu i ukrasite mafine. Prebacite ih u frižider na 10 minuta. U međuvremenu na pari  istopite čokoladu i dodajte joj ulje. Umačite vrh od mafina, tj samo deo sa šlagom. Pospite čokoladnim mrvicama i vrh dekorišite trešnjom. 

Napomena: Možete ih puniti kojim god filom da volite i želite 🙂 Umesto čokolade u prahu možete koristiti kakao ali da to bude najkvalitetniji koji možete naći, jer od njega i zavisi ukus ovih mafina. Kao zamenu za čokoladno mleko, možete istopiti 100 g čokolade i 250 ml mleka.

Dozer možete naručiti kod Dekorissimo.rs 🙂

 

 

Čokoladni mafini


Prikaži komentareZatvori komentare

19 Comments

  • Autor Sladjana
    Objavljeno 23. decembra 2015. 14:50 0Likes

    Pravila bih ove mafine za deciji rodjendan. Da li zaista ide 200g prah secera?To nije preslatko?
    Hvala.

  • Autor Borislavka Milošević
    Objavljeno 6. marta 2016. 14:40 0Likes

    Dobar dan Minja.Da li može u ovaj recept da ide kakao umesto čokolade u prahu?Hvala na odgovoru..

  • Autor Zorica
    Objavljeno 5. aprila 2016. 08:36 0Likes

    Minja jel treba smesa da bude vodenasta??

  • Autor Ivana
    Objavljeno 12. avgusta 2016. 10:34 0Likes

    Najsvrseniji mafni koje sam jela

  • Autor Ivana
    Objavljeno 10. septembra 2016. 14:16 0Likes

    Meni je masa dosta tečna ostala, ne znam da li to tako treba ili u nečemu grešim

  • Autor Jelena
    Objavljeno 7. novembra 2016. 15:48 0Likes

    Draga Minja, da li umesto cokolade u prahu mogu staviti smesa za Kras express ili Nesquik?

  • Autor Ivva
    Objavljeno 12. marta 2017. 02:37 0Likes

    Minja, da li ova smesa moze da se koristi za popse?

  • Autor Taca
    Objavljeno 20. novembra 2017. 08:51 0Likes

    Poštovana Minja,
    Zamolila bih Vas da mi date savet. Treba mi najčvršći fil za mafine.
    Trebala bih da ih dekorišem za dečiji rođendan, neko vreme će biti izloženi toploti pa zbog toga…
    Unapred hvala, pozdrav.

    • Autor Minja
      Objavljeno 20. novembra 2017. 12:15 0Likes

      Najcvrsci fil je da napravite ganach od cokolade i slatke pavlake.

  • Autor Jelena
    Objavljeno 15. oktobra 2019. 07:47 0Likes

    Pozdrav.Da li moze u ovaj mafin da se doda i visnja?!

  • Autor Jasmina
    Objavljeno 29. maja 2020. 07:23 0Likes

    Jesu najbolji!! 🥰 Pravljeni nebrojano puta! 🧁

    • Autor Minja
      Objavljeno 29. maja 2020. 13:17 0Likes

      Hvala Jasmina sto ste vasim komentarom to potvrdili, jer mi obicno pisu na instagramu ili fejsu u privatnim porukama, sto drugi ne mogu da vide :*

Ostavi komentar