Skoči na sadržaj

Čokoladni mafini (video)

Podeli recept:

Recept koji je objavljen 6.novembra.2015. godine ali danas osvežen  novim fotografijama i dopunjen video receptom. Ostavila sam dole pri dnu staru sliku da se podsetite koji je to recept, jer sam čula od mnogih da su ovi mafini omiljeni vašoj deci 😉



Potrebno za 12 mafina:

  • 210 g brašna
  • 200 g šećera u prahu
  • 50 g čokolade u prahu
  • ½ praška za pecivo
  • 1 jaje
  • 50 ml ulja
  • 250 ml čokoladnog mleka

 

Za dekoraciju:

  • 100 g šlag krema ukusa slatka pavlaka ( Dr. Oetker)
  • 200 ml čokoladnog mleka
  • čokoladne mrvice
  • 150 g crne čokolade
  • 2 kašike ulja
  • trešnje sa peteljkom

 

 

U odgovarajući sud sjedinite brašno, šećer , čokoladu u prahu i prašak za pecivo. U drugi sud sjedinite  jaje, ulje i čokoladno mleko, zatim izručite preko suvih sastojaka. Sve zajedno mikserom umutite, a onda napunite 2/3 korpica za mafine. Pecite na 180 °C oko 17 – 20 minuta.

Dekorisanje: U sud sipajte šlag krem i 200 ml čokoladnog mleka. Mikserom umutite. Sipajte u dresir kesu i ukrasite mafine. Prebacite ih u frižider na 10 minuta. U međuvremenu na pari  istopite čokoladu i dodajte joj ulje. Umačite vrh od mafina, tj samo deo sa šlagom. Pospite čokoladnim mrvicama i vrh dekorišite trešnjom. 

Napomena: Možete ih puniti kojim god filom da volite i želite 🙂 Umesto čokolade u prahu možete koristiti kakao ali da to bude najkvalitetniji koji možete naći, jer od njega i zavisi ukus ovih mafina. Kao zamenu za čokoladno mleko, možete istopiti 100 g čokolade i 250 ml mleka.

Dozer možete naručiti kod Dekorissimo.rs 🙂



 

 

Čokoladni mafini

19 mišljenja na „Čokoladni mafini (video)“

  1. Pravila bih ove mafine za deciji rodjendan. Da li zaista ide 200g prah secera?To nije preslatko?
    Hvala.

  2. Borislavka Milošević

    Dobar dan Minja.Da li može u ovaj recept da ide kakao umesto čokolade u prahu?Hvala na odgovoru..

  3. Poštovana Minja,
    Zamolila bih Vas da mi date savet. Treba mi najčvršći fil za mafine.
    Trebala bih da ih dekorišem za dečiji rođendan, neko vreme će biti izloženi toploti pa zbog toga…
    Unapred hvala, pozdrav.

    1. Hvala Jasmina sto ste vasim komentarom to potvrdili, jer mi obicno pisu na instagramu ili fejsu u privatnim porukama, sto drugi ne mogu da vide :*

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *