Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Mafini sa borovnicama

Podeli recept:

Potrebno je:

  • 250 gr brašna
  • 200 gr borovnica
  • 1/2 praška za pecivo
  • 1 jaje
  • 180 gr šećera
  • prstohvat soli
  • prstohvat sode bikarbone
  • 1 vanil šećer
  • 125 gr  maslaca
  • 220 ml mleka

Izmiksati maslac, šećer, vanilin šećer i jaje. Dodati mleko. U drugoj posudi sjediniti brašno, prstohvat soli, prašak za pecivo i prstohvat sode bikarbone. Sjediniti sve u jednu posudu, dodati borovnice i lagano varjačom promešati.


Napuniti 2/3 korpica za pečenje i peći 25 minuta u zagrejanoj rerni na 180 °C. Ostaviti desetak minuta da se prohlade pa ih tek onda izvaditi iz korpica. Pre služenja, posuti šećerom u prahu.



Prikaži komentareZatvori komentare

36 Comments

  • Autor dolly
    Objavljeno 30. avgusta 2010. 20:41 0Likes

    Super su mafini, moram da probam i ove sa borovnicama. Hvala… 🙂

  • Autor ceca
    Objavljeno 31. avgusta 2010. 06:36 0Likes

    Mi mafine volimo bez obzira sa čime su.Ovde je jedino malo problem nabaviti borovnice, ali snaćiću se.Hvala za još jednu divnu ideju.

  • Autor MARIJANA
    Objavljeno 31. avgusta 2010. 08:48 0Likes

    Odlicno e se sto e izlezeno od vasi race , Mina !!!
    SEKOJA CEST !!!

  • Autor jelena
    Objavljeno 31. avgusta 2010. 11:19 0Likes

    MAFINI su odlicni probala odmah sinoc!

  • Autor vladanka
    Objavljeno 31. avgusta 2010. 18:36 0Likes

    Sjajne ideje,sjajni recepti,neke sam vec isprobala.

  • Autor vladanka
    Objavljeno 31. avgusta 2010. 18:38 0Likes

    Prava kreativnost,mogla bih i jednu tv.emisiju da imas

  • Autor cele
    Objavljeno 1. septembra 2010. 16:21 0Likes

    Hvala za recept.Taman sam dobila silikonske kalupčiće,pa ću da ih isprobam.

  • Autor SueBu2
    Objavljeno 15. oktobra 2010. 11:31 0Likes

    Mafini izgledaju savrseno!
    Veceras bih da isprobam recept pa me zanima :
    Da li borovnice moraju biti svjeze? i
    Da li se smjesa sa mlijekom dodaje smjesi sa brasnom ili obrnuto; ili to zapravo nema nikakve veze? 🙂

    Hvala puno! 🙂

    • Autor Minja
      Objavljeno 6. oktobra 2011. 22:49 0Likes

      Mogu i zamrznute 🙂
      Dodajte suve sastojke u tečne 😉

      • Autor Marina
        Objavljeno 22. marta 2012. 14:55 0Likes

        Ja u blizini Kraljeva gajim domaće borovnice.One su same po sebi savršene voćke, a za kolače su tek divne!!! Pravila sam ovaj mafin i sa svežim (od juna do polovine avgusta) i zaleđenim!!! Kolač je divan..jedini problem je što koliko god da napravim nije dovoljno,sve pojedu za 10 minuta..Hvala Minja na ovim divnim receptima i javi se ako ti trebaju borovnice!!!

  • Autor hatidza
    Objavljeno 5. novembra 2010. 05:49 0Likes

    Sinoc sam ih napravila.
    Recept je odlican,lako i brzo se naprave.
    Osim borovnica koristila sam i male cokoladne bobice.
    Odlicne su.
    Hvala Minja na jos jednom dobrom receptu.
    Pozdrav

  • Autor tanja
    Objavljeno 7. decembra 2010. 10:33 0Likes

    nisam nasla borovnice,probacu sa visnjama ,pa javim kako su ispali

  • Autor tanja
    Objavljeno 8. decembra 2010. 14:21 0Likes

    Pojeli smo ih u dva zalogaja.Stavila sam citavih 450 gr visanja,odmrznutih,sledeci put cu probati maline ili kupine ,a moram povecati i mjeru.treba nam dupla da se ne otimamo za jos.

  • Autor Mirjana
    Objavljeno 9. decembra 2010. 20:38 0Likes

    Kakvi su sa malinama i kupinama? Može li smrznuto voće odmah da se doda ili se mora odmrznuti? i kako to ide sa silikonskim kalupima? Videla sam ih u prodavnicama…

  • Autor Mirjana
    Objavljeno 9. decembra 2010. 20:39 0Likes

    Kakvi su sa malinama i kupinama? Može li smrznuto voće odmah da se doda ili se mora odmrznuti? i kako to ide sa silikonskim kalupima? Videla sam ih u prodavnicama….

  • Autor tanja
    Objavljeno 4. januara 2011. 15:34 0Likes

    Mirjana,i sa malinama i kupinama super.Voce odmrznes i iscijedis sav sok.Moji kalupi nisu silikonski,nemam iskistva sa njima ,ali mislim da su ok.

  • Autor Marija
    Objavljeno 3. maja 2011. 17:08 0Likes

    Draga Minja,
    ovaj recept je divan, kao i svi tvoji recepti :). Upravo sam napravila Mafine, samo sam umesto borovnica stavila cokoladne kockice, i saku seckanih oraha, divni su. Takodje moram da ti se zahvalim i na receptima i uputstvima za fondan, uspeo mi je iz prvog puta, cerkici mi je 2. rodjendan u subotu, a figurice su vec spremne. Pravila sam Pepu prase, po tvojoj torti. Kada napravim celu tortu, poslacu slike. Hvala jos jednom, tvoja nesebicnos i talenat su retkost u danasnje vreme! Sve najbolje!!

  • Autor sofija
    Objavljeno 27. maja 2011. 18:05 0Likes

    recepti su ti super ali meni mafini generalno uvek budu suvlji nego sto bih volela,da li propustam nesto da uradim prilikom pecenja ili nakon sto ih iyvadim uy rerne

  • Autor Aleksandra
    Objavljeno 15. juna 2011. 19:35 0Likes

    Mafini su fenomenalni! Danas sam ih spremala. Nemam kalup za mafine pa sam morala da improvizujem. Pekla sam ih u malim (najmanjim koje sam nasla)soljicama za kafu. Punila sam prema uputstvu 2/3 soljica, a zatim sam ih poredjala na pleh za pecenje. Lako se vade iz soljica i ne raspadaju se.

  • Autor Jelena
    Objavljeno 6. oktobra 2011. 19:59 0Likes

    Probala recept i živi sam svedok da su SAVRŠENE! Tako jednostavne, a tako prosto fenomenale!!!

  • Autor Sara
    Objavljeno 20. decembra 2011. 18:14 0Likes

    Minja sta da uradim da mi se mafini ne zalepe u papirnim korpicama i da ih mogu lepo izvaditi?

    • Autor Minja
      Objavljeno 20. decembra 2011. 18:21 0Likes

      Kupi silikonske kalupe i peci u njima, a onda kada mafinu budu pečeni prebaci u papirnate 😉

  • Autor Sara
    Objavljeno 20. decembra 2011. 18:26 0Likes

    Hvala ti puno 🙂

  • Autor Tanja
    Objavljeno 28. decembra 2011. 22:49 0Likes

    Recept je odlican. U nedostatku borovnica spremala sam ih sa suvim vocem:suvo grozdje i brusnica (dodala sam i malo seckanih oraha), zatim nastruganu pomorandzinu koru i malo cimeta. Sada cu za Novu godinu da ih pravim sa seckanim suvim kajsijama i pecenim lesnicima. Njih i Lava kolac. Bili su super. Svi koji su ih probali su odusevljeni. Osnova je odlicna, bolja od one sa jogurtom. A sto se tice silikonskih modli, fenomenalne su.

  • Autor Andja
    Objavljeno 11. septembra 2013. 12:20 0Likes

    Moze li se umesto mleka staviti jogurt da budu socniji, buduci da mleko ispari? U fazi sam potrage za savrsenim socnim i vlaznim mafinima, a ovaj recept mi deluje savrseno, jos kad bi to izmena bila dopustiva, mislim da bi to bilo to! 🙂
    Pozdrav!

  • Autor Snježana
    Objavljeno 3. novembra 2013. 21:36 0Likes

    Da li maslac sobne temperature ili otopljen?

    • Autor Minja
      Objavljeno 3. novembra 2013. 21:53 0Likes

      Sobne.

      • Autor Snježana
        Objavljeno 4. novembra 2013. 22:28 0Likes

        Hvala. Početnička pitanja 😉
        Napravila sam sa odmrznutim pa ocijeđenim borovnicama i višnjama. Možda bi moglo i bez odmrzavanja?

  • Autor Sladjana
    Objavljeno 27. septembra 2016. 17:38 0Likes

    Pravila sinoc, divni su. Od jedne mere sam dobila 16 srcastih mafina. Peku se tacno 25min na 180 stepeni. Probala sam obe verzije sa svezim i sa zamrznutim borovnicama. … prva je bolja, druga jeftinija. Hvala na receptu.

  • Autor Maki
    Objavljeno 22. marta 2018. 20:11 0Likes

    Upravo smo pojeli polovinu napravljenih mafina sa borovnicama, kupinama i malinama.
    Hvala na ovom divnom receptu!

  • Autor Sily Sily
    Objavljeno 21. jula 2019. 16:08 0Likes

    Pravila sam ih. Dobri su. Samo sam pola mere i napunila sam taman pleh sa rupicama od 12 komada.

Ostavi komentar