Slatka jaja sa plazmom i voćem

Potrebno:

• 80 g mlevene plazme
• 150 ml vrelog mleka
• 50 g crne izrendane čokolade
• 50 g maslaca
• 80 g šećera u prahu
• 140 g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1/3 kašičice sode bikarbone
• 80 ml slatke pavlake

I još treba:

• 120 g zamrznutih brusnica, aronije i borovnica
• 50 g šećera
• 30 ml vode

Plazmu prelijte vrelim mlekom. Dodajte izrendanu čokoladu, promešajte i ostavite da se ohladi. Izmiksajte maslac i šećer u prahu, pa dodajte plazmu i brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo i bikarbonu sodu. Smesu sipajte u silikonske kalupe u obliku jajeta.

Pecite oko 20 minuta na 180 °C. Proverire čakalicom da li je testo ispečeno. Kolače izvadite iz kalupa i ostavite da se skroz ohlade.

U sud stavite voće, šećer i vodu. Kuvajte 10-15 minuta, pa sklonite sa vatre i prohladite.

Kada su se kolači ohladili, presecite ih na pola. Donju polovinu prefilujte umućenom slatko pavlakom, pa prelijte voćnim prelivom. Preklopite gornjom polovinom.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj