Čoko oranž srca

Potrebno za srca:

• 200 gr čokolade za kuvanje
• 1 kašika ulja
• silikonske modle u obliku srca

Za krem:

• 200 gr mlečne čokolade
• 120 ml slatke pavlake
• 4-5 kašika isceđenog soka od pomorandže

Za dekoraciju:

• sjaj u prahu
• srca

Čokoladu otopiti sa uljem. U silikonsku modlu sipati po jednu kašičicu istopljene čokolade (slika 1). Sa oštrom četkicom premazati unutrašnji deo kalupa (slika 2).

Premazani kalup staviti odmah u frižider. Tako uraditi i sa preostalim kalupima.

Ponovite postupak premazivanja kalupa tri puta. Višak čokolade ostavite za «poklopac».

Krem: Čokoladu izlomite na sitnije parčiće. Slatku pavlaku zagrejte i sklonite sa vatre par sekundi pre ključanja a onda prelite čokoladu i ostavite dva minuta.

Nakon toga dodajte sok od pomorandže i mešajte dok se sve ne sjedini i sva čokolada istopi. Napunite čokoladna srca sa kremom ali ostavite prazno oko 3 mm (slika 3). Ostavite u frižideru na 10-15 minuta,a onda sipajte još po kašičicu istopljene čokolade i izravnjajte «poklopac» za srca. Opet ostavite da se čokolada stegne, a onda  izvadite srca iz modli. Četkicu umočite u sjaj u prahu i povucite liniju preko čokoladnog srca. Ukrasite sa par mali srca ili uradite dekoraciju po vašoj želji.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj