Karamelizovan kikiriki (video)

Podeli recept:

Potrebno:

  • 250 g sirovog kikirikija (blanširan)
  • 250 g šećera + za posipanje
  • 70 ml vode
  • prstohvat morske soli

Za dekoraciju:

  • manje teglice
  • rips traka i ukrasne pahulje (Zeleni kutak)
  • satenska traka (Jysk)
  • ukrasne štipaljke
  • silikonski pištolj


 

U odgovarajući sud sipajte kikiriki, šećer i vodu. Kuvajte nekoliko minuta uz povremeno mešanje dok voda ne ispari. Kada voda ispari, šećer će se već uhvatiti za kikiriki i biće suv kao krupniji pesak. Nastaviti non stop da mešate, šećer će se lagano topiti, a vi špatulom ili varjačom polako podižite istopljen šećer i prebacujte ga preko kikirikija.



Pošto se sav šećer otopio, sklonite sud i odmah izručite u tepsiju na čije dno ste stavili papir za pečenje i posuli šećerom. Rasporedite kikiriki i odmah pospite sa 2 kašike šećera i morskom solju. Ostavite da se ohladi, a onda odvojte ako se neki kikiriki zalepio i prebacite u ukrasne kesice, celofan  ili teglice i ako želite, ovih dana nekom poklonite, kao što ću i ja to uraditi i pokloniti vama dve teglice. Potrebno je samo da na ovom istom postu ostavite komentar do 24.12.2018.  a 25.12. objaviću dobitnike  i obavestiti ih i zato proveravajte vaše mejlove 🙂

Kao što ste videli u videu, a znam da vas to uvek interesuje, zelenu rips traku i pahulje sam nabavila kod Jasne iz Zelenog kutka a štipaljku u obliku crvene jelke u kineskoj prodavnici među novogodišnjom dekoracijom. Crvenu ukrasnu traku sa pahuljama kupila sam u JYSK prodavnici.  U teglicama je nekad bio med 🙂

Ako vam se sviđaju moji video recepti, zapratite moj  Youtube kanal klikom na ovaj link 🙂

EDIT: Nagrade su dobile Nada Zelenkovic i Sanja Mitrovic 🙂



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , , , ,

Komentari 83 Odgovori

Vaše Informacije

  1. Sjajna dekoracija, ne znam kakav je ukus kikirikija ali deluje interesantno. Srećni praznici i jedva čekamo nove recepte.

  2. Fantasticno izgleda, ko bi odoleo ovakvom novogodisnjem poklonu. A kikiriki je uvek pozeljan 😁

  3. Slavica Pribanovic Odgovori

    Ovo je zaista nesto divno.Podseca na Bozic,a imam osecaj da mogu da ih namirisem.Budi neke lepe uspomene.Divno od vas❤

  4. Rodjeni ste za ovo sto radite. Sve sto nam prestavite izgleda savreseno. Hvala za sve Rezepte i Video snimku. Znam kako smeka karamelizovan badem, a takav kikiriki jos nisam probala. 😊 Inace, dekoracija savrsena..💖

  5. Ovo je bas interasantno i deluje obecavajuce slatko- izgleda da je za ovaj kikiriki kao nekada za bakin kolac neizrecivo meki kikiriki al kako ga na sto stavim neko mj ga zbrise.
    Svaka cast samo da napomenem da kad god spremam po Vasim receptima sce uspe iz prve.
    Zelim Vam i u 2019-toj da podelite snama pregrst lepih i novih recepata.
    Pozdrav

  6. Ja sam uz Minjinu kuhinjicu naučila da kuvam brzo i ukusno pošto radim pi ceo dan, najlepši je osećaj kad kuća zamiriše na domaće. Hvala puno i srećni praznici!

  7. U Nemačkoj su aktuelni uveliko Božićni vašari-divan miris, a još bolji ukus raznih karamelizovanih zanimacija… Probajte sa bademima…

  8. Od Minje nikad nista manje ne ocekujem.Uvek najbolja.A najbolji se nikad ne menjaju.Svako dobro!😚😚😚

  9. Savrseno sve..i kikiriki i dekoracija,spoj secera i kikirikija…mmmm..sjajna grickalica uz neki Novogodisnji film…teglica upotpunjuje ceo dozivljaj👏

  10. Izgleda predivno! Recept je baš interesantan. Divno je da se ovako nesto napravi za novogodišnje praznike.

  11. Kako lepo izgleda na slici,mislim da je ukus jos bolji,ovo bi bio dobar poklon mom suprugu koji je veliki ljubitelj kikirikija,ali ovakav jos nije probao.

  12. Obozavam da isprobam nova jela 🙂 a ova slatko slana kombinacija je savrsena za ove zimske dane :*. Redovno Vas pratim i uskoro slavim rodjendan pa cu praviti Vasu Vocnu Komisbot Tortu :). Jedva cekam da je probam 🙂

  13. Kristina Čolić Odgovori

    Mmmmm, jedva cekam da napravim. Mislim da cu probati ovu varijantu i sa bademima. 🙂

  14. Odlicna ideja, koliko ovih dana cu napraviti za moju studentariju i njihovo drustvo koje vredno uci tokom noci ovih zimskih dana , kada dodju kuci sa predavanja. Vise od kiflica, maminih pica na 100 nacina i sastojaka, keksica… im je verovatno dosta, a ovo je nesto inovativno skroz.

  15. Savrseno! Jedva cekam kuci da isprobam. Bravo…sve pomuslim nema dalje i ti avaki put samu sebe nadmasis 😙

  16. Fantastična dekoracija, još lepši sastav i kako se približava Božić volela bih da dobijem poklon od umetnice. Sve najlepše za predstojeće praznike.

  17. Pravit cu ovo sigurno.Dobro bi mi dosla ta srcasta teglica jer vec imam jednu u kojoj drzim zacine.Dve bi se odlicno uklopile na kuhinjskoj polici 🙂

  18. Neprevaziđena i kreativna, pretpostavljam u svemu a u kuhinji zaista stvarate čaroliju i inspirišete, sve nas. Nadam se sve, iskreno, da kada obaveze dozvole, budem uspešna u kuhinjskim čarolijama bar delimično kao što ste Vi.Uglavnom mi uspe 🤩!

  19. Fenomenalno, ne sumnjam u ukus. Takodje, pohvale za dekoraciju.. divna i neverovatna Minja 👸🏽 Uvek ostavite bez teksta.

  20. Volim onaj kupljeni slatki kikiriki sa susamom, tako da sam sigurna da bi mi se ovaj baš dopao. Njam 😋👌🍀

  21. Izgleda prelepo i veoma ukusno, Vi ste jedna neverovatna zena, svaka Vam cast na svemu sto radite i samo tako nastavite! 😍🤗❤

  22. Zanimljivo, odusevili ste me receptom kao i pakovanjem… Ako ne dobijem teglicu moracu ubrzo da pravim 😉😊

  23. Tatjana Scepanovic Odgovori

    Draga Minja, pre svega HVALA Vam sto godinama obasipate sjajnim receptima a ujedno me inspirisete da I ja cinim nemoguce:) Srecni praznici!!!!

  24. Sjajno! Isprobano! Oduševljena…Minja, može li recept za čili prženi kukuruz, marinirani kikiriki ili još nešto😋