Napoleon kolač sa malinama

Podeli recept:

Inspiracija je krenula od omiljenog Cake Boss-a, Badija Valastra, mada sam već imala Lisnate princeze 🙂

Kolač Napoleon

Potrebno:

  • 500 g lisnatog testa (2 x 250 g)
  • 700 ml mleka
  • 2 pudinga od vanile
  • 7 kašika šećera
  • 1 vanil šećer
  • 150 g maslaca
  • džem od malina

 

 



Oba lisnata bloka razvucite tanko, na 50 x 25 cm. Testo izbocjate viljuškom da ne bi mnogo naraslo. Premažite istopljenim maslacem ili putereomi pospite šećerom, malo između pristiju. Testo isecite na paričiće veličine 10 x 5 cm. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C da blago porumeni.

550 ml mleka, šećer i vanilu stavite da provri. Ostatak mleka sjedinite sa pudingom. Kad mleko provri dodajte pripremljeni puding, kuvajte 2 minuta pa dodajte preostali puter. prohladite pa filujte. Svaki kolač je od tri pečene lisnate korice, a između fil.

Na gornju stavite džem od malina ili skuvajte sos od malina i šećera. Pospite šećerom u prahu.

Napoleon kolač sa malinama



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , ,

Komentari 2 Odgovori

Vaše Informacije

  1. Draga Minja,
    Da li ovaj kolač može da se napravi sa jagodama i ako može, kako bi se napravio sos od jagoda i šećera (tačnije koji je odnos jagoda i šećera)?
    Veliki pozdrav!

    • Draga Marina,

      Naravno da moze. Sto se tice sosa, mozes napraviti kao preliv koji sam pravila za palacinke „Vatreni poljubac“, pa pogledaj ako ti odgovara 🙂