Baklava sa jabukama

Potrebno:

• 500 g tankih kora
• 1,5 kg jabuka
• 200 g mlevenih oraha
• 50 g suvog grožđa
• cimet
• 250 g putera
• 200 ml kisele vode
• 4 šolje vode
• 2 šolje šećera

Jabuke oljuštite i izrendajte. Propržite (na suvo) da tečnost iz jabuka ispari. Sklonite sa vatre i dodajte mlevene orahe, suvo grožđe i cimet.

Složite 3 kore jednu na drugu. Na početak šire strane stavite fil i čvršće urolajte. Složite u pleh. Ponovite postupak sa preostalim korama i filom. Isecite nožem na željenu veličinu.

Istopite puter i kiselu vodu i prelijte preko baklave. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C 30 minuta. Pečenu baklava izvadite i ostavite da se skroz ohladi.

Vodu i šećer stavite 10 minuta da vri, a zatim prelijte preko ohladjene baklave.

Napomena: Za vreme posta, umesto putera stavite posni margarin.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj