Crno bele praline

Za posnu verziju ovog slatkiša, koristite posne namirnice, margarin, čokoladu i keks.

Potrebno:

• 180 g šećera
• 200 g pečenog neslanog kikirikija
• 100 g maslaca (posni margarina za posnu verziju)
• 100 g čokolade
• 70  mlevenog keksa

I još treba:

• 100 g bele čokolade
• 100 g crne čokolade
• 2 kašike ulja
• dekoracija po želji

U šerpicu sipajte polovinu šećera i stavite na vatru da se šećer topi. Postepeno dodajte preostali šećer dok se sav ne rastopi u karamel. U rastopljen karamel, dodajte polovinu kikirikija i brzo promešajte zatim izručite u pleh na koji ste stavili papir za pečenje. Ostavite da se skroz ohladi, a zatim prebacite u blender, zajedno sa ostatkom kikirikija  i uz pomoć njega usitnite u grilijaž. To možete uraditi i sa mašinicom za orahe.

Otopiti maslac i čokoladu, a zatim preliti kikiriki grilijaž,  a onda dodati i keks i sve zajedno dobro promešati da se masa ujednači. Izručiti na poslužavnik, formirati ploču debljine oko 15 mm. Ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi, a zatim iseći na željenu veličinu. Kada ste isekli, prebacite u frižider na par sati, da se kolači stegnu.

Svaku čokoladu posebno istopiti sa po jednom kašikom ulja. Diagonalno umakati kolače, prvo u belu čokoladu, pa kada se ona stegne onda i u crnu. Možete dodatno dekorisati po želji.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj