Deserti (posno) Nova Godina i Božić Sitni kolači 18. decembra 2014.
Za posnu verziju ovog slatkiša, koristite posne namirnice, margarin, čokoladu i keks.
Potrebno:
- 180 g šećera
- 200 g pečenog neslanog kikirikija
- 100 g maslaca (posni margarina za posnu verziju)
- 100 g čokolade
- 70 mlevenog keksa
I još treba:
- 100 g bele čokolade
- 100 g crne čokolade
- 2 kašike ulja
- dekoracija po želji
U šerpicu sipajte polovinu šećera i stavite na vatru da se šećer topi. Postepeno dodajte preostali šećer dok se sav ne rastopi u karamel. U rastopljen karamel, dodajte polovinu kikirikija i brzo promešajte zatim izručite u pleh na koji ste stavili papir za pečenje. Ostavite da se skroz ohladi, a zatim prebacite u blender, zajedno sa ostatkom kikirikija i uz pomoć njega usitnite u grilijaž. To možete uraditi i sa mašinicom za orahe.
Otopiti maslac i čokoladu, a zatim preliti kikiriki grilijaž, a onda dodati i keks i sve zajedno dobro promešati da se masa ujednači. Izručiti na poslužavnik, formirati ploču debljine oko 15 mm. Ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi, a zatim iseći na željenu veličinu. Kada ste isekli, prebacite u frižider na par sati, da se kolači stegnu.
Svaku čokoladu posebno istopiti sa po jednom kašikom ulja. Diagonalno umakati kolače, prvo u belu čokoladu, pa kada se ona stegne onda i u crnu. Možete dodatno dekorisati po želji.
11 Comments
Autor Dijana
baš su lepe
Autor Branislava
Meni nisu uspele :/
Autor Minja
Sta je problem ?
Autor Jelena
Koliko pralina bude od ove količine? Hvala
Autor Minja
Zavisi na koju velicinu secere, a brojala nisam.
Autor Marija
Smesa mi je suva. Sta da joj dodam da je ujednacim?
Autor Minja
Kasiku po kasiku nekog gaziranog soka od pomorandze.
Autor sladjana
koja je kolicina keksa. pozzz
Autor Minja
Pa pise u potrebnim sastojcima, 70 g 🙂
Autor Ivana Marković
Zašto se rune? Kao da je suva smesa…
Autor Minja
Ako ste ostavili na sobnoj temperaturi da se prohlade a onda isekli, ne bi trebalo da se runi. Ako je vec ohladjeno u frizideru, onda da.