Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Pita sa višnjama i plazmom (video)

Podeli recept:

Koliko puta vam se desilo da nemate neku namirnicu u kući a vi baš želite da spremate neki recept u kome je ona među vodećim namirnicama ? 😀 U poslednje vreme spremam u mojoj trenutnoj «Kuhinjici br. 2» gde još uvek nemam sve potrebne namirnice, pa ako već ne želim do prodavnice,  dovijam se kako znam i umem. U ovom slučaju zamena za prezle (ili griz) je bila odlična, upotrebila sam mlevenu plazmu 🙂 Kod pite sa višnjama, najbitnije su mi kore, jer ako su one žilave ni pita neće biti dobra, pa tako, kada nađete dobre kore, ne menjajte ih 😉 U zavisnosti koliko veliku pitu želim, nekada stavim 4, a nekada 5 ili najviše 6 kora.

 Pita sa višnjama i plazmom

  Potrebno je:

  • 500 g tankih kora za pitu
  • 500-600 g višanja
  • šećer
  • mlevena plazma
  • 100 ml ulja
  • 100 ml mineralne vode (može i obična)


  Vodu i ulje staviti da provri, a zatim skloniti i ostaviti da se prohladi.  Kore podeliti na 3 ili 4 grupe. Ako je to 18 kora, onda možete odvojiti po 6 ili ako ih imate manje onda na  4 ili 5. Staviti prvu koru i premazati pripremljenim uljem i vodom, zatim staviti i preostale kore iz grupe, koje takođe premažete. Na poslednju koru rasporedite blago oceđene višnje, 2 ravne kašike plazme i 5 kašika šećera.

Pita sa višnjama i plazmom


Bočne strane preklopite na 2-3 cm (da vam ne bi cureo fil), a zatim sa kotra strane uviti rolat. Odmah složiti na pripremljeni pleh na koji ste stavili papir za pečenje. Tako uraditi i sa preostalim korama i višnjama. Sve rolate premazati pripremljenim uljem i staviti u hladnu rernu i tek je onda uključite na 200 °C. Kada se rerna zagrejala, smanjite temperaturu na 180 °C. Pecite pitu 40-45 minuta ili dok ne porumeni. Kada je pita pečena, dok je još u plehu, poprskati je vodom i pokriti suvom krpom. Ostavite da se pita prohladi, pa je tek onda isecite i pospite šećerom u prahu.

Zbog slikanja, da uhvatim dnevnu svetlost, malo sam požurila i sekla sam je još dok je bila vruća 🙂 Pita sa višnjama i plazmom

Napomena: Ako stavite posnu plazmu ili neki drugi posni keks, ovu pitu možete spremati i u dane posta. Ima dana kada pečem i u zagrejanoj rerni, pa da li će rerna biti hladna i već zagrejana, uradite po vašem nahođenju.

Svake nedelje novi video recepti  Youtube kanalu ! Kliknite na prijavi me/subscribe da biste bili obavešteni, potpuno besplatno :)

Prijatno ! 😀


Prikaži komentareZatvori komentare

27 Comments

  • Autor minaapis
    Objavljeno 15. septembra 2014. 20:21 0Likes

    Minja, odlično izgleda pita!!!
    Moja Nata obožava pitu sa višnjama i prilično je dobro sprema za svoje godine. Moraću da joj pokažem ovu foru sa plazmom 🙂

  • Autor Jaca
    Objavljeno 15. septembra 2014. 21:57 0Likes

    Ono sto kod Vas najvise odusevljava, je to sto uvek uklopite neverovatne sastojke i od toga napravite ovako nesto divno. Hvala Vam.

  • Autor makii
    Objavljeno 28. septembra 2014. 14:27 0Likes

    Isprobano….odlična je ☺

  • Autor lile
    Objavljeno 12. novembra 2014. 20:41 0Likes

    treba da se sece pre pecenja

  • Autor Vesna
    Objavljeno 24. decembra 2014. 23:39 0Likes

    Minja, koje kore koristite? Iz Kraljeva sam pa mozda mogu da nadjem iste… 😉

  • Autor gocca
    Objavljeno 5. februara 2015. 21:33 0Likes

    Dobra ,sutra pravim istu

  • Autor Strumpfizla
    Objavljeno 7. avgusta 2015. 12:53 0Likes

    Pita je fantastična, svakoko je probao je oduševljen!
    I poslušajte savet i ne secite je dok je vruća!

  • Autor irenalana
    Objavljeno 24. jula 2016. 09:40 0Likes

    Odlicna! Pravljena vec nekoliko puta i definitivno najbolja pita od visanja koju sam pravila.

  • Autor Ljubica
    Objavljeno 17. novembra 2016. 15:50 0Likes

    Draga Minja,

    Kao novopečena kuvarica, zahvljajujem Vam se od srca za sve recepte, jer mi baš svaki uspije 🙂 jedva čekam večeras da obradujem dragog ovom pitom 🙂

  • Autor Bojana
    Objavljeno 25. septembra 2017. 00:00 0Likes

    Vi ste genije! Hvala za recept. 🙂 Tako jednostavna, a tako lepa pita.
    Volimo manje slatko, stavljala sam po dve-tri kašike šećera i ispalo je odlično!

  • Autor Tanja
    Objavljeno 17. decembra 2018. 10:15 0Likes

    Da li moze griz ili prezla da se stavi umesto plazme? Ćerka ima alergiju na med

  • Autor Goca
    Objavljeno 27. decembra 2018. 23:48 0Likes

    A da li moze da se stave kupine umesto visanja? 🙂

  • Autor Snezana Ilic
    Objavljeno 5. januara 2019. 03:49 0Likes

    Moja baba je pravila sa grizom….nije bilo plazme tada….

  • Autor Nadja
    Objavljeno 5. februara 2019. 23:14 0Likes

    Još jedan savršen recept . Nikad bolju pitu nisam napravila. Hvala što delite vaše male kulinarske tajne sa nama. Prateći vaše recepte postajem vrhunska kuvarica. Sve najbolje!

  • Autor Sily Sily
    Objavljeno 22. juna 2019. 09:13 0Likes

    Pravila sam je. Odlična!

  • Autor Tamara
    Objavljeno 6. oktobra 2019. 20:45 0Likes

    Jel mogu ovaj fil da stavim u testo za štrudlu?

  • Autor Tijana Petrović
    Objavljeno 9. juna 2020. 20:55 0Likes

    Pita je odlična. Old school 🙂

Ostavite odgovor na Goca Odustani od odgovora