2011_08030064

Lagana jogurt torta



Potrebno:

  • 3 manja pakovanja piškota
  • 660 ml jogurta od jagoda ili malina
  • 150 g mlevene plazme
  • 300 ml slatke pavlake
  • 1 kesica želatina u prahu
  • 130 g crne čokolade

 

Za karamel mleko:

  • 150 g šećera
  • 200 ml mleka

 

 

Prvo napraviti karamel mleko. Šećer istopiti da dobije zlatno žutu boju, potom dodati mleko i mešati dok se šećer ne istopi. Na tacnu staviti obruč za tortu (veličina 26 x 26 cm) . Mleko malo prohladiti zatim umakati piškote i ređati na tacnu.


Slatku pavlaku izmiksati ali nemojte kao inače što radite, već toliko da kada okrenete vanglicu šlag ne curi. Dodati mlevenu plazmu, promešati, sipati preko piškota i izravnati. Ovaj fil kada premazujete piškote delovaće suvlji i biće teže da ga dobro izravnate, pa, zato završno ravnanje uradite mokrim rukama, ako vam je tako lakše.

Preko fila staviti drugi red piškota umočenih u karamel mleko.

Želatin preliti sa 4 kašike hladne vode i ostaviti 2-3 minuta da nabubri zatim zagrevati na ringli da se istopi potom sipati u jogurt i promešati. Dodati 100 g krupno rendane čokolade. Promešati i sipati preko piškota. Ostatak čokolade sitno izrendati i sipati preko jogurta. Ostavite 2-3 sata u frižider zatim skinite obruč i isecite tortu na željenu parčad.


Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , ,

Komentari 18 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Uh, i ova izgleda super, ali „Jogurtina“ Vam je prava stvar! Pravila sam je nekoliko puta, a dala recept i prijateljicama. Fenomenalna!
    Svaka Vam čast, Minja. :)

  2. Pravila sam je sinoc, nisam jos stigla da je probam ali izgleda fantasticno. Savjet koji vam mogu dati iz mog iskustva je da se strogo pridrzavate ovog uputstva, kolicina, navedenog postupka… Ja volim da pravim kolace „od oka“ pa sam imala maalih problema :-)
    Interesantno je da na ovom blogu nisam nasla los recept! Sve sto sam napravila se uvijek svima svidjelo. Svaka cast!

  3. Cao Minja!

    Recept mi deluje super, htijela bi veceras tortu isprobati.. da li valja ako upotrebim umjesto piskota keks umocen u mleku?

    Hvala ti puno!

    Pozdrav

  4. Torta je predivna,lagana i osvezavajuca. PS. moja prva torta i pojeli su je isti dan.

  5. Torta je ukusna. Ali mislim da se mozda moze unaprediti u smeru da bude kremastija. meni su nekako oba fila bila previse gusta. Mislim da bi torta bila jos bolja ako moze da se ubaci i voce.

  6. torta izgleda super… htela bih da je napravim, ali uvek sam izbegavala recepte sa Zelatinom.nikada mi neuspe. reci mi molim te dali se zelatin onako topao sipa u jogurt i dali ta smesa koja se sipa preko biskota mora da se ostavi u frizider da se stegne ili odma se prelije?

    • Želatin se stavlja čim se istopi i bude topao. Ne mora da se čeka da se stegne.

  7. Minja,pravila tortu po vasem receptu/Nugat torta sa visnjama/,mogu sam reci da se jako brzo pojela.Odlicna je.

  8. Marija Bradas Markovic Odgovori

    Minja, pravila sam Laganu jogurt tortu , dosla sam do gornjeg sloja gde se stavlja zelatin u jogurt, naime zagrejala sam zelatin i sipala u hladam jogurt,odmah se zelatin izdvojio, onda sam pinivila postupak sa drugim jogurtom i zelatinom,smlacila sam malo jogurt i u njega sipala zelatin,sad cekam da se zgusne,nadam se da hoce.Kako taj deo pravite? Pozdrav. MARIJA

    • Najbolje da jogurt bude makar sobne temperature, a moze i da se smlaci.