Ledena čoko torta

Podeli recept:

Ovu tortu uvek možete imati u zamrzivaču i kada vas iznenade gosti, iznenadite i vi njih ovom tortom. Naravno, ako ne planirate da je čuvate na duži period, držite je  u frižideru kao i sve ostale torte.

I fil:

  • 200 ml vode
  • 200 g šećera
  • 100 g čokolade
  • 100 g kakaa
  • 30 g maslaca

 

II fil:

  • 10 žumanaca
  • 250 g šećera u prahu
  • 220 g maslaca

 

Patišpanj:



  • 10 belanaca
  • 10 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 4 kašike prvog fila

 

I fil: Vodu i šećer staviti da vri 5-6 minuta, zatim dodati čokoladu, kakao i margarin i kada se smesa izjednači, ohladiti.

Patišpanj: Belanca malo izmiksati, zatim postepeno dodati šećer i dobro izmiksati. Lagano, varjačom umešati brašno i 4 kašike prvog fila. Smesu sipati u pleh veličine 25 x 35 cm ili približne veličine i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 14 minuta. Patišpanj ohladiti zatim ga podeli na tri lente.

II fil: Žumanca i 125 g šećera u prahu malo izmiksati zatim kuvati na pari. Gotov fil ohladiti, zatim mu dodati prethodno umućen maslac i preostali šećer u prahu, a onda i I fil. Sve zajedno izmiksati da se smesa izjednači. Premazati filom sve tri lente, kao i bočne strane. Možete ukrasiti rendanom čokoladom. Ostavite da se prvo sat vremena ohladi u frižideru, a onda je prebacite u zamrzivač.

Napomena:10 minuta pre sečenja izvadite da se torta malo opusti ali moj predlog je da pre stavljanja u zamrzivač tortu isečete na željene parčiće i da tako složite u kutiju vodeći računa da se parčići ne dodiruju.



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , ,

Komentari 66 Odgovori

Vaše Informacije

    • Postovanje,
      mozete li mi reci zasto mi nije dovoljno izrastao kolač, tj.patišpanja? Nisam uspela da od njega isecem 3 dela, vec samo dva. 🙁 Jer je nemoguce iseci, pretanko je. 🙁
      Hvala unapred na odgovoru.

      • Tina, niste dobro razumeli kako se seče patišpanj. Od pravougaonog pleha/patišpanaja , veličine 25 x 35, isečete tri lente/trake koje su veličine oko 8 x 35 svaka. Vi ste verovatno sekli poprečno 🙂

  1. Posto mi dragi sledece nedelje ima rodjendan,bas sam razmisljala sta da napravim i stavim u zamrzivac kako bi imala spremnu tortu,kad evo Minje sa idejom.Hvala za ideju

  2. Ovu tortu pravim vrlo cesto, fenomenalna je, moji ukucani je pojedu za dva dana i nema vremena da ostane u zamrzivacu, ja ponekad za promenu korice nakvasim sokom od cedjene narandze ili rumom, fenomenalnog je ukusa :))))

  3. Fenomenalna coko-poslastica.Mogu ti reci, spasila si me..Imam neki slicni recept, isto u koru ide krem, no sa termicki ne obradjenim jajima.Ovako mi je mnogo sigurnije.Zahvaljujuci tebi, ne moram se muciti razmisljanjem da li ce mi biti dobra ako prvo skuham krem..Puuno hvala, znam da su ovakve snite jako socne, biskvit mekan, coko-krema fenomenalna..Bravo i hvala!

  4. Minja, ovako nešto mi je trebalo. Super, sada nema iznenađenja da u kući nema ništa slatko. Napravim, isečem i u zamrzivač! Hvala Minja!!!

  5. Odlična ideja. Ja ne želim da život provedem u kuhinji ali ipak volim da budem dobar domaćin (mislim domaćin je osoba ženskog roda, koja rado ugošćuje goste. Postoji i domaćin muškog roda u narodu poznat po tome što gostima sipa piće i pravi bajate šale na domaćicin račun). Iznad svega cenim dobre domaćice, nego jednostavno mene mnogo opterećuje, te stoga nije za mene.

  6. Odlična ideja. Ja ne želim da život provedem u kuhinji ali ipak volim da budem dobar domaćin (mislim domaćin je osoba ženskog roda, koja rado ugošćuje goste. Postoji i domaćin muškog roda u narodu poznat po tome što gostima sipa piće i pravi bajate šale na domaćicin račun). Iznad svega cenim dobre domaćice, nego jednostavno mene mnogo opterećuje, te stoga nije za mene.
    Svaka čast Minji, baš kao i uvek.

  7. slavica jovanovic Odgovori

    draga Minja,zelim ti da se sa porodicom dobro odmoris,a mi za to vreme uzivacemo u tvojim carolijama,,,pozdrav

  8. Minja,
    Fenomenalno kao i uvjek !!! Ocekivala sam goste juce pa sam odmah se bacila na posao. Pojedena je za cas a neki su trazili i po drugi put. Svaka cast, mislim da ce mi biti jedan od omiljenih kolaca. Zelim ti ugodan odmor 🙂

  9. Pravila sam je juče i ODLIČNA JE!!!!Odmah se sve pojelo(sto mi je jako drago)i već sutra imam u planu da je opet pravim(jer nam je godisnjica braka)a mislim da je to idealan kolač za počastit!!Hvala Minja puuuuno!!!Lijep odmor želim!!!:-*

  10. Hvala na receptu…naravila sam je i odlična je za ove vrele dane…i nutella sladoled je već pojeden… (:

  11. Moja majka je napravila ovu tortu, voli da eksperimentiše i ovaj joj se baš dopao i uspeo joj je. Probajte je svi obavezno.

  12. Minja, da li mozete da postavite recept torte koja je na slici? Upravo sam napravila LEDENU COKO TORTU ali sam primetila da se ne radi o istoj torti koja je na slici.

    • Ana, po čemu ste to primetili ?
      Verovali ili ne, svi recepti na ovom sajtu su tačni i recept za ovu tortu je upravo ovaj i ne postoji drugi jer ja se ne bavim takvim stvarima.

      • Minja, upravo sam citala ovaj super recept za ledenu coko tortu, ali nigdje u navodu za materijal za kremu kao ni u postupku pravljenja kreme se ne spominje cokolada…cokolada ide samo u prvi fil koji se dodaje u patispanj..Mozes li mi molim te malo to pojasniti..Hvala¨!

  13. Pa ucinilo mi se tako zbog toga sto na slici korice deluju svetlije, kao da u njima nema malo cokoladnog fila i fil mi delije malo tamnije ali dobro, verovatni je tako ispalo zbog ugla iz koga je slikana slika. Moja dosta podseca na Reforma tortu samo sto nema oraha. Nisam imala namere da Vas uvredim. P.S. Sve pohvale za fondan, recept je fantastican, odavno sam ga trazila!

  14. ufff,evo je stavila u frižider,ja nisam shvatila da ide kalup kad se maže krema,pa mi se sad cijeli rastopio…a treba za u goste jel ima ikakve pomoći?? a nemam kalup te veličine,kao panj,nego sam ispekla u većem i narezala..

  15. i uspila je,maleni poliza posudu a sutra će gosti ostatak :)))) hvala hvala kao i uvijek do sada :***

  16. Draga Minja uz tebe je lako kuvati i mesiti….stekla sam samopouzdanje i volim da probam svašta nešto novo a ti to tako radiš da je potrebno samo prepustiti se tvojim savetima i eto rezultata kao sa slike….Mnogo znače komentari koje ostavljaju posetioci…Mislim na one komentare posle probanja recepta i zato ću ja sad da napišem moje utiske. Volim recepte za zamrzivač i samo sam čekala priliku da probam ovaj. Odlično je ispalo ali mi se torta nije svidela. Bila je prosto gorka ..verovatno ima veze sa kvalitetom kakaoa…Sjajno se ponaša kad se izvadi iz zamrzivača isečena.Ipak sam odlučila da napravim neke izmene drugi put…neznatne . Umesto 100g kakaoa stavila sam jedva 30g ali zato sam stavila 250 g čokolade.Koristila sam margarin umesto putera…znate već svi zašto 🙂 Ovaj put sam stavila manje fila u kore pa su mi ispale svetlije…baš kao na fotografiji. Sve ostalo je urađeno isto uz dodatak višanja preko fila u unutrašnjosti torte. Ispala je odlično. Jedino što sad ne može u zamrzivač 🙁 Hvala ti Minja.

  17. Pravila sam je sedam puta do sada,a evo sada i za slavu sam napravila dve,da se bas rucka,jer je za sada od mojih blizih dobila cistu desetku.Sto se tice fila sve zavisi od kakaoa ko je proizvodjac i onda dobijamo razlicite ukuse.U svakom slucaju brzo se pravi,ja je napravim za 45min,a tek kako se topi dok se jede.

  18. Minja, upravo sam citala ovaj super recept za ledenu coko tortu, ali nigdje u navodu za materijal za kremu kao ni u postupku pravljenja kreme se ne spominje cokolada…cokolada ide samo u prvi fil koji se dodaje u patispanj..Mozes li mi molim te malo to pojasniti..Hvala¨!

    • o, izvini, Minja, molim te, sad sam ponovno, malo pomnije procitala recept, i shvatila da u drugi fil ide ostatak prvog fila, pa tako i bude onako taman…Izvini jos jednom, i hvala na super receptu! Pozdrav!

  19. Draga Minja

    Dali mogu da pravim ovu tortu u kalupu od 24-26cm? Treba mi torta okruglog oblika…pekla bih tri pojedinacne kore. Dali je dovoljno fila za takvu tortu ili treba da povecam mjeru?
    Hvala unaprijed na savjetu, divni ste!

      • Minja da li bi mogao da se lepi fondan preko krema od umucene slatke pavlake i topljene cokolade ili meda ili imas neku drugu ideju?
        Svi su negodovali kada sam na jaku cokoladnu tortu stavljala puterkrem pa fondan? Pretesko je. Mozda plazma torti ne smeta ali jeste pretesko i preslatko za cokoladne….
        Kako da resim taj problem?

        Hvala puno 🙂

        • Profin, kod mene se on i ne oseti, verovatno je razlika u količini koju stavljamo 😀 Znači, dovoljno je samo u tankom sloju da se premaže, ne treba da se beli torta,a možeš premazati i maslacem ( bez umućenog šećera) ili marmeladom ali isto mala količina.

  20. Draga Minja,

    torta je FENOMENALNA! Pravila sam vec dva puta i moj decko je prosto odusevljen.Divno je sto sve zaista bude kako treba ako se prate Vasa upustva. Za nas u inostranstvu sigurno puno znaci kada razumemo recept kako treba 🙂

  21. Молим да ми Миња или нека од ових дама које су правиле ову торту каже да ли је фил редак (као што је у коментару навела једна госпођица/госпођа која га је правила)па је потребно коре ставити у калуп пре филовања или је чврст па се коре могу филовати на обичној тацни за колаче! ХВАЛА!

  22. 14-15 minuta i jos sam probala nozem i nije se nista lijepilo na noz pa sam izvadila iz pecnice.kremom sam mazala tek kad se biskvit ohladio.

  23. Sinoc sam pravila ovu tortu,i meni se fil razlio kao sto je rekla predhodna posetiteljka,ali sam shvatila da ako ga najpre malo stavim u frizider,onda nece.I,drugo meni je ispalo mnooogo fila. Mogla sam da premazem jos jednu tortu.
    A,inace,ukus je super,samo ova ne bi mogla pred goste!!!:)))

  24. Torta je fenomenalna, pravila sam je pre neki dan… 🙂 A s obzirom da mi je prva torta koju sam napravila samostalno (domaćica početnik) ispala je savršeno kao gore na navedenoj slici! Više od očekivanog! 🙂 Baš sam zadovoljna! :)))
    Minja, hvala za divne recepte!

  25. Torta je super kremasta i cokoladna, bas kako volim 🙂 Ukucani odusevljeni 🙂 Hvala za odlican recept!

  26. Draga Minja pravila sam ovu tortu gazdarici za rodjendan.Ona inace obozava cokoladu i kad sam naisla na ovaj recept znala sam da je to sto trazim.Torta je bila okrugla, pravila sam meru i po jer sam se plasila da ne bude mala.Sta da ti kazem,bila je totalni uspeh,svi su bili odusevljeni.Ja je nisam jos probala,sad cu da je napravim za moje ukucane jer su se samo oblizivali dok su me gledali kako je premazujem cokoladom.
    Mina hvala na savetima za tortu na tri sprata koje si mi poslala,nisam se nadala da ces stici da mi odgovoris.
    Puno puno pozdrava i puno uspeha u daljem radu!

  27. Postocana Minja da li mora u kalupu da se filuje ili ce se fil malo stegnuti ako je u frizideru prije filovanja? Pozdrav iz Bara

  28. Tepsija je veličina 30 cm , msm to joj je obim . Da li da duplam smjesu ili ostavim samo tako ? 😀

  29. Торта је одлична, мало сам увећала састојке и испала је права торта, коре су невероватно лепе, мекане и сочне. Нисам успела да је мало сачувам у замрзивачу, одмах се појела.

  30. Upravo sam je završila, međutim kore mi nisu kao na slici. Kada sam ubacila 4kašike ohlađenog prvog fila, prosto je pala…. 🙁

  31. Joj Minja, pod obavezno da nam napomeneš da treba kalup kad mažemo fil. Klizila je skroz i sve curelo sa strane. Nadam se da je ostalo šta fila između. Mada, posle gledam tvoju sliku i kako sam je ja pravila. Razmišljala sam na sličan tanjir da je stavim, pa je bilo baš knap. A trebala sam, jer onda bi fila bilo na sredini kad malo \’\’upadne\’\’. Za sledeći put da znam, ili u takav tanjir ili kalup 😀