Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Beze torta sa jagodama

Podeli recept:

Za sve ljubitelje (kao što sam ja) beze korica jedva divna tortica.


Potrebno za 3 beze korice:

  • 4 belanca (sobne temperature)
  • 280 gr šećera
  • roze prehrambena boja

Za fil:

  • 4 žumanca
  • 250 gr šećera
  • 200 gr margarina

Za fil od šlaga:

  • 200 gr šlag krema
  • 250 ml mleka

I još treba:


  • 200 gr jagoda

Na dva pleha od rerne staviti papir za pečenje. Na jedan papir nacrtajte dva ista pravougaonika ( 16 X  28 cm),a na drugi samo jedan pravougaonik.
Umutite belanca sa postepenim dodavanjem šećera u čvršći šaum. Po želji možete staviti i roze prehrambenu boje da vam korice budu roze. Sipajte u kesu i uz pomoć nje pravite linije na papiru. Napravite 3 x tako. Stavite plehove u rernu na 100 °C i neka se suši oko 90 minuta. Na polovini,znači negde oko 45 minuta zamenite plehovima mesto, tako da onaj koji je bio gore bude dole i obrnuto.

Fil: Žumanca i šećer umutiti sa mikserom (oko 2 minuta), pa staviti na tihoj vatri da se kuva. Kuvati oko 3-4 minuta,sve vreme mešajući. Znaćete da je gotovo kada provučete varjaču preko dna mora da ostane trag. Kada je kuvano, skloniti sa vatre, prohladiti malo i dok je masa još topla dodati iseckani margarin i dobro umutiti,a zatim fil ohladiti.Šlag krem dobro izmiksati sa mlekom.
Filovati prvu koru sa filom od žumanaca,pa preko njega složiti iseckane jagode. Preko jagoda staviti šlag, zatim staviti drugu koricu,a sada zameniti filove,prvo šlag,pa jogode i onda fil od žumanaca. Staviti i treću koricu i ukrasiti po želji.



Prikaži komentareZatvori komentare

6 Comments

  • Autor saška
    Objavljeno 20. marta 2011. 15:59 0Likes

    Fantazija okusa, fenomenalno kao i svi ostali kremasti kolači i torte.Ponovo za pojesti prste.

  • Autor sremica
    Objavljeno 5. maja 2011. 21:53 0Likes

    sutra je pravim mora da je ukusna.pozdrav……

  • Autor Ivana
    Objavljeno 13. maja 2011. 14:24 0Likes

    meni se u filu od žumanjaca jako osjeća šećer :-7

  • Autor Sara
    Objavljeno 24. maja 2011. 13:03 0Likes

    Super izgleda… Idem ga sad pravit! 🙂

  • Autor Lina
    Objavljeno 30. maja 2011. 11:04 0Likes

    Radila sam točno po receptu, PRESLATKO!!!!!!

  • Autor almira
    Objavljeno 14. februara 2012. 13:15 0Likes

    upravo napravila al mi se kore od bjelanjaka nisu dobro osusile za 90 min vratla sam nazad u rernu nadam se da ce ispast dobro jel izgleda super…

Ostavi komentar