Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Novogodišnje mini torte

Podeli recept:

Umesto jedne veće torte, možete napraviti 4 manje, koje će biti svaka priča za sebe.

Potrebno za patišpanj:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika mlevenih lešnika
  • 1 kašike brašna

Za fil:

  • 5 žumanaca
  • 100 gr šećera u prahu
  • 50 gr bele mlečne čokolade
  • 100 gr maslaca
  • 50 gr seckanih lešnika

 

Butter krem:

  • 125 gr margarina
  • 200 gr šećera u prahu
  • 3 kašike mleka

 

I još treba:

  • 125 ml slatke pavlake
  • ½ čaše kisele pavlake
  • 50 gr crne čokolade
  • 1 kašika šećera u prahu
  • 100 gr višanja
  • fondan za ukrašavanje

 

Izmiksati belanca, zatim postepeno dodati  šećera i sve zajedno izmiksati. Dodati mlevene lešnike i punu kašiku brašna, zatim varjačom lagano promešati. Smesu sipati u pleh veličine 28 x 28 cm ili neki drugi približne veličine. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 12 minuta ili zavisno od vaše rerne.


Fil: Žumanca i šećer skuvati na pari. U vreo fil dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne istopi, zatim ohladiti fil. Maslac izmiksati i sjediniti sa ohlađenim filom, zatim dodati sitno seckani lešnik i promešati.

Patišpanj iseći na kockice veličine 7 x 7 cm, tako da dobijete 16 kockica. Za svaku torticu odvojiti po 4 patišpanja.

Za jednu torticu: Prvi patišpanj premazati filom, zatim staviti isceđene višanje, a onda i  umućenu slatku pavlaku. Staviti drugi patišpanj, premazati  filom, zatim slatkom pavlakom. Crnu čokoladu istopiti, zatim sjediniti sa kiselom pavlakom i šećerom u prahu. Sve dobro promešati da se dobije glatka smesa. Staviti treći patišpanj i njega premazati sa ovim filom od kisele pavlake i čokolade. Preko njega staviti višnje. Ostavite tortu 10-15 minuta u frižider na hlađenje, zatim je izvadite, premažite  filom i preklopite sa četvrtim patišpanjem. Tako napravite i preostale tri tortice.

Torte premažite butter kremom koji ste pre toga spremili tako što ste margarin izmiksali sa šećerom, a onda dodali i mleko.

Tortice presvucite belim, crvenim, plavim i zelenim fondanom i ukrasite kao na slikama/video klipu ili po vašem izboru.



Prikaži komentareZatvori komentare

27 Comments

  • Autor Mima
    Objavljeno 30. decembra 2010. 11:46 0Likes

    Minja genije!!!!

  • Autor LJilja Micic
    Objavljeno 30. decembra 2010. 11:52 0Likes

    Bravo Minja, stvarno su super ideje.

  • Autor Violeta
    Objavljeno 30. decembra 2010. 15:09 0Likes

    SAVRŠENSTVO!!!!!!

  • Autor Froska
    Objavljeno 30. decembra 2010. 18:13 0Likes

    SVAKA CAST MINJA:}JER MOZES MI RECI OD DAKLE KUPUJES TAJ FONDAN?GDE MOGU GA NACI?

  • Autor saritaseka
    Objavljeno 30. decembra 2010. 18:56 0Likes

    savrsene!!!!!!!

  • Autor slovenka
    Objavljeno 30. decembra 2010. 18:59 0Likes

    preslatke su !

  • Autor Emilija
    Objavljeno 30. decembra 2010. 19:22 0Likes

    Savrseno!

  • Autor dragica
    Objavljeno 31. decembra 2010. 09:09 0Likes

    Divno ! Vec sam zamislila dekoraciju na stolu od jestivih jelkica i paketića ! Bilo bi dobro ,zar ne !?

    Sve najbolje u Novoj godini ! Neka naredna bude zdrava i ,,sladja,,!

  • Autor jelena
    Objavljeno 31. decembra 2010. 13:27 0Likes

    Super Minja stvarno savrseno izgleda!!!Samo me interesuje cime to lepis te listice i ostalo!!!!Zelim tebi i svima ostalima Srecnu novu godinu i sve najbolje!

  • Autor jelena
    Objavljeno 31. decembra 2010. 13:30 0Likes

    Super Minja stvarno savrseno izgleda!!!Samo me interesuje cime to lepis te listice i ostalo!!!!Zelim tebi i svima ostalima Srecnu novu godinu i sve najbolje!Veliki pozdrav iz daleke i hladne Norveske!

  • Autor cele
    Objavljeno 31. decembra 2010. 14:36 0Likes

    Dakle,Minjina kuhinjica je postala institucija,etalon domaćeg kulinarstva,rekla bih novi srpski brend.Draga Minja,u Novoj godini ti želim neiscrpnu inspiraciju za nove kulinarske ideje ,zdravlje i spokoj tvojoj porodici i ,naravno,mirno tlo.

  • Autor dasak
    Objavljeno 2. januara 2011. 13:06 0Likes

    Svaki put me ugodno iznenadi i oduševi

  • Autor Tanjka
    Objavljeno 4. januara 2011. 19:28 0Likes

    Draga Minja,zena carobnih rukul,sta reci…
    Zelim vam u Novoj godini jos hiljade divnih poslastica i da vam inspiracija nikada ne zafali.BRAVO,OD SRCA SVE NAJLEPSE VAMA I VASOJ PORODICI!

  • Autor mira sarcevic
    Objavljeno 26. januara 2011. 17:42 0Likes

    prelepo…

  • Autor lillypumpkins
    Objavljeno 27. januara 2011. 15:06 0Likes

    Tortica je preslatka,kao i sve što ti uradiš.

  • Autor Kaya
    Objavljeno 3. februara 2011. 13:04 0Likes

    Draga Minja,
    ovo je super novogodisnja ideja:)
    A zanimljiva mi je i kombinacija sastojaka za torte.
    Zelela bih da napravim tortu normalne velicine,kako da preracunam mere?
    Hvala!

  • Autor Bojana
    Objavljeno 6. januara 2012. 23:55 0Likes

    Ovo je savrseno, jako mi se svidja. Zanima me da li radite po narudzbini, da li moze da se kupi? 🙂 I ako da, koliko bi kostalo ovako nesto? 🙂

  • Autor Bojana
    Objavljeno 6. januara 2012. 23:57 0Likes

    Ovo je savrseno, jako mi se svidja. zanima me da li radite po narudzbini, da li moze da se kupi? 🙂 I ako da, koliko bi kostalo ovako nesto? 🙂

  • Autor Kristina
    Objavljeno 22. februara 2012. 00:41 0Likes

    cao treba mi savet koju tortu da stavim na sprat cokoladnu ili jafu,da li da mazem fil preko torti ili samo buter krem na korice pre fondama,treba li da se sece sa domje torte fondam pre nego sto se stavi gornja 🙂
    🙂

    • Autor Minja
      Objavljeno 22. februara 2012. 19:53 0Likes

      Obe su lepe 🙂 Torte prefiluj filom a onda premaži buter kremom. Ne skidaj fondan sa donje torte 🙂

  • Autor biljana
    Objavljeno 14. decembra 2012. 13:08 0Likes

    oduševljena sam…. ali ja sam za torte večiti početnik, recite mi kako mogu da obojim fondan, na snimku je već obojen, beli, zahvaljujući vama, znam kako da napravim, ali kao da bojim i koje su boje za to najbolje.

    • Autor Minja
      Objavljeno 24. januara 2013. 22:26 0Likes

      Koristim wilton gel boje. Čačkalicom uzmem boju i stavim/izbockam fondan zatim umesim kao testo tako da boja ravnomerno oboji fondan.

  • Autor Neda
    Objavljeno 26. septembra 2015. 12:38 0Likes

    Dobar dan

    Molim vas recite mi imate li ovaj recept u mjeri za veliku tortu, npr. okruglu promjera 26? Trebam readiti tortu od visanja koja moze pod fondan o ove tortice mi izgledaju predobro!

    • Autor Minja
      Objavljeno 21. novembra 2015. 21:43 0Likes

      Da, to je nugat torta sa visnjama i imate recept kod mene na sajtu 🙂

  • Autor Violeta
    Objavljeno 8. jula 2021. 19:23 0Likes

    Minja, pravila sam ovu tvoju nugat tortu pre dve nedelje i svi odusevljeni ukusom.
    Svaka ti cast 🙂
    I reci mi da li ove tortice mogu da napravim od one tvoje Kidy torte, cisto da malo promenim ukus?
    Hvala ti sto postojis 🤗

Ostavite odgovor na dasak Odustani od odgovora